【天母 美食】岳家小館~士東市場超大顆餛飩 牛肉拌麵 隱藏版煎餅

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岳家小館是士東市場二樓販賣麵食的麵攤,料好實在令艾方妮一吃難忘的好滋味。

這天嚐到的鮮蝦大餛飩、牛肉乾拌麵、榨菜肉絲麵等,都令人回味無窮!

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 最近熱鬧的天母美食祭,由爆肝護士帶領小雞(資淺部落客)的方式來發掘天母的美食。

自從脫離學生生活後,就很少有機會來天母一帶,甚至這士東市場都未曾拜訪過。

這天託爆肝護士的福,終於有機會來這天母人的廚房-士東市場一訪。

詳細圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

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目前台北市有許多市場都非常地新穎,電動門、無障礙空間及冷氣都一應俱全呢!

這次要拜訪的岳家小館,請認明5號門,這是可直接上二樓就可抵達的門口喔!

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乾淨明亮的士東市場,走在清爽的磁磚上,都不用擔心地上濕滑什麼的。

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岳家小館就位於一個明顯的位置,下午非尖峰時間仍有許多人來外帶。

附近還有早午餐名店-雪福,營業到晚上七點,這再另寫一篇來介紹。


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這位是老闆小岳,目前與岳媽媽一起經營岳家小館,在士東市場已開業快十年了!

籍貫東北吉林,家中本來就是習慣吃麵食及大餛飩,於是賣起自己愛吃的東西。

雖然是下午離峰時間,但見他手一直沒停過地煮麵、煮餛飩。

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 價位上跟一般麵食餐館價錢差不多。以麵食及餛飩為主。


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綜合拼盤 $110

這一盤中有牛肚、海帶及豆干,也可以牛肉換牛肚。

牛肚相當入味,帶點微辣而且越嚼越香,配上小黃瓜非常爽口。

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雙醬麵 $70(麻醬+炸醬)

 炸醬是岳家東北的祖傳食譜採黑豬後腿肉,加上自己炒的辣油炒製。

雙醬是炸醬,另外再搭上麻醬。

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這麵一拌開來,真是要命的香啊!

麵條是選自北投老麵店的手製拉麵,口感Q彈是艾方妮喜愛的麵條。

一入口後先是麻醬的芝麻香,接著炸醬的肉香,最後辣勁在舌根出現,真的好吃!

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牛肉乾拌麵 $120

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採美國牛燉至入味且軟嫩有嚼勁,每一塊都很飽嘴搭配牛肉湯汁的拌麵,香氣十足。

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榨菜肉絲乾麵 $80

要推薦這自家炒的榨菜肉絲,榨菜輕脆不過鹹,肉絲軟Q有彈性,每一口都飽嘴。

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乾拌大餛飩 $80(鮮蝦)

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瞧瞧這大餛飩個頭真是超大一個,另外鮮蝦餛飩中的蝦子是一整隻喔!

抄手醬酸中帶辣,吃來很開胃,明明已吃了很多東西了,艾方妮還吃了兩顆大餛飩。

餛飩皮薄Q肉餡紮實且鮮甜,這一個人吃完一碗應該就會很飽足!

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鮮肉大餛飩 $80(5顆)

 不吃辣的人,建議可以點這個餛飩湯,五大顆餛飩一樣超飽。

高湯是使用豬骨、雞骨、洋蔥熬煮而成。 加了蛋絲、榨菜及青菜,湯很鮮美。

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在採訪的過程中,一直持續有人來買這個生食的餛飩,附有沾醬包或湯料包。

這樣一盒帶回家,晚餐就可少準備一道菜,如此就輕鬆減少主婦們的壓力。

岳家小館也有提供宅配服務喔!

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紅豆煎餅 $35

 這個是隱藏菜單喔!因為是手桿麵皮,下午才有時間製作,所以要找對時間來喔!

這是由吉林姑姑教導的煎餅,麵皮紮實中帶鬆軟,這紅豆超搶手,艾方妮只看沒吃到。

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青蔥煎餅 $35

 這個青蔥煎餅超好吃的!青蔥給料很足,濕潤度很夠,加上白芝麻的香氣。

一口吃下時先感受麵皮的酥香,接著是蔥香及水份,最後芝麻的香氣在齒間停留不散。

一個$35,三個$100,真的很佛心,喜愛煎餅的朋友千萬別錯過啊!

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現場正好遇到送青蔥來,還能見到正在處理青蔥。市場裡有的就是新鮮啊!

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 熟客特製的餛飩加牛肉乾拌麵,不知價錢如何?

看起來是不是超過癮的?下次我也要吃這樣的!這真是饕客的吃法,一舉兩得!

士東市場有冷氣且乾淨明亮的地方吃麵,實在”很素西”!

岳媽及小岳都把客人當家人一般,來岳家小館不只為了一頓溫飽,還能吃到人情味!

i-funny艾方妮的遊樂場

~店家資訊~

岳家小館 FB

地址::台北市士林區士東路100號 (士東市場二樓235號)

電話:02-28314510;0987514155;0983852819

營業時間:11:00~17:00

公休日:每週一

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