市政府站 | WIRED TOKYO信義店 日式洋食餐廳 全新菜單清爽鐵板檸檬雞腿排/鍋燒海瓜子義大利麵

位於統一時代百貨五樓的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE信義店,結合來自涉谷的WIRED TOKYO日式洋食餐廳,聯手在一個融合的空間中,打造BOO K& CAFE Style的店舖。日前推出全新菜單,出乎意料地推出鐵板餐點在書店中,不讓書香、咖啡香專美於前,要讓鐵板的香氣誘發每個顧客的嗅覺及味蕾。

曾入選世界最美20大書店的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE,2017年起展店台灣,已在北中南陸續開了五家分店。這天拜訪統一時代百貨五樓的信義店,則是蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE的一號店。WIRED TOKYO餐廳是跟著蔦屋書店一起來到台灣的,來到五樓的空間,兩間店是鄰臨著的,而且店內也是互通的。

這天我們搭乘捷運到市政府站,由2號出口的連通道就可以直接通往統一時代百貨,接著直接到五樓就可抵達。

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蔦屋書店 BOOKSTORE信義店提供嶄新的閱讀風格及空間,刺激讀者的創意。

除了販售中文書籍、日文雜誌、日文書籍、外文書、雜貨文具、精選的藍光及DVD本店限定自有品牌商品。特別的是書店內還有酒品的選項,甚至還有搭配的酒杯,因此蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE不只是間書店,而是一個品味生活的提案者,讓讀者藉由沈浸書店的同時,也能尋找提升生活品味的各種可能性。

並在店內提供了讀者可以好好看書的舒適座位區,讓我們能放下手邊的3C,一起來細細品味文字的美好。

蔦屋書店經過這個吧檯,就是WIRED TOKYO日式洋食餐廳了。

在門口就能見到底部從天而降的大片落地窗,白天到訪有極佳的採光,令人感到十分地愜意。若是晚上來此,肯定有信義區迷人的夜景可觀賞,WIRED TOKYO真是間視野相當棒的餐廳。

WIRED TOKYO延續書店木質裝潢的特色,並且加入書籍的特色,在吧檯上方,放置跟餐飲相關的食譜料理書等,也相當地呼應餐廳的主題。

將店名中的W成為書牆上的主視覺,搭配上鮮豔的藍色沙發,風格強烈帶出時尚感,再加以大量木質桌椅來強調溫馨感。

在座位的設計上非常多元,無論是一人、兩人或多人都有合適的座位。

這一排窗景搖滾區,可以眺望統一時代百貨二樓的大廣場,還有信義區的高樓大廈景觀也盡收眼底。

窗邊還設置了四人座沙發區,緊臨書店的書櫃,這裡也有與書店相通的階梯,但可能疫情期間,暫時沒有開放。

這是來自WIRED TOKYO東京團隊研發的全新菜單,供應有前菜、湯品、沙拉、排餐、義大利麵、燉飯、披薩等,還有法式吐司、甜點、飲料,這天艾方妮跟閨蜜直接選了主廚推薦的兩人套餐。詳細菜單請點我

主廚推薦套餐 $1380+10%/2人

這份套餐中含湯品2份,沙拉1份,前菜1份,排餐1份,披薩、燉飯、義大麵三選1份,甜點2份,飲料2份。

湯品可從三款中擇二,有南瓜豆乳湯、義式蕃茄蔬菜味噌湯及綜合菇豆乳湯,我們選了前面兩者。

南瓜豆乳湯

原本應該很濃稠的南瓜湯,改以豆漿來取代鮮奶油及牛奶,形成較為清爽的南瓜湯,但依然喝得出南瓜的鮮甜滋味,口感溫潤順口,加上麵包丁,口感更豐富。

義式蕃茄蔬菜味噌湯

很難想像義式蕃茄湯與味噌湯的結合,但這料好實在的蕃茄湯,裡頭有滿滿的蔬菜,嚐來除了有蕃茄天然的酸香之外,主要的是蔬菜本身的甜味,整體相當酸甜有味。這道湯品經過發酵的味噌、蕃茄的茄紅素、蔬菜的維生素與礦物質等,造就了豐富的抗氧化成分,喝來真的很舒服呢!

紅果實生火腿沙拉

以輕脆的生菜為底,加上了草莓、藍莓、小蕃茄、堅果及生火腿,色彩繽紛相當引人食慾。

生火腿的鹹香在口中散開,水果的酸甜刺激了味蕾,爽脆的生菜及堅果增加咀嚼的樂趣,是道表現優秀的沙拉。

柴魚片和七味粉的炸薯條

一般柴魚片都是搭在烏龍麵或大阪燒上面,沒想到也能在熱騰騰的薯條上跳舞呢!酥脆的薯條上已灑上七味粉,並多了柴魚的香氣,這份日洋混血的薯條,吃出不一樣的薯條風味。

套餐飲料,左為柳橙汁,右為冰美式咖啡。吃到薯條後很需要來上一杯飲品,很有在美式餐廳的錯覺。

鐵板檸檬雞腿排

隨著餐點而上的是廣島風味的檸檬醬汁。

上桌時鐵板還滋滋作響,淋上搭配的的醬汁,更顯風味獨特。

去骨的雞腿排上,有檸檬的翠綠綴以白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲及小黃瓜絲,雖然是以鐵板呈現,但卻給人很清爽的感覺。

以含有豐富酵母菌的鹽麴醃漬雞腿,再香煎後入鐵板,雞皮帶著酥香感,而雞肉卻軟嫩不已,單吃時可以嚐到雞肉的鮮美,淋上檸檬醬汁後,清香酸甜的風味,跟一般炸過的檸檬汁很不一樣,相當地清爽迷人!

鍋燒海瓜子義大利麵

這款義大利麵,是以充滿和式風味的高湯為基底,加入了日本300年歷史老店的NINBEN的柴魚片,再搭配豐盛的貝類海鮮一起於鑄鐵鍋內滾煮,這道嶄新和洋風味的義大利麵,非常令人期待!

首先這海鮮料-海瓜子及淡菜,給料給得不手軟,加上青菜、菇類的搭配,營養滿分!

麵條煮得恰到好處,並吸取了高湯的鮮香甜美,每吃一口都讓人欲罷不能的好滋味!若喜歡清爽海鮮滋味,就千萬別錯過了!

日式生巧克力蛋糕

在生蛋糕旁,飾以了草莓、葡萄柚、柳橙、香蕉、藍莓及冰淇淋,五彩繽紛的模樣,令人大發少女心啊!

所謂的生蛋糕,感覺有點像熔岩巧克力,刀子一劃後,裡頭藏著溫熱濕潤的巧克力醬,甜而不膩,搭配新鮮水果的酸甜,及冰涼的冰淇淋,大大滿足了甜點胃,太幸福了!

WIRED TOKYO信義店即日起外帶餐盒隆重登場!五種超人氣餐盒NT$250元起,消費再送內用9折優惠券。
可以電話預約取餐時間,或至餐廳現場點餐,將熱騰騰的美味帶回家,信義店預訂專線02-2725-2338。當然也可以外送->>請點我

招牌塔可飯佐太陽蛋 $250
源自沖繩的辣肉醬塔可飯,是WIRED TOKYO最暢銷的料理

南蠻雞腿排飯佐山葵塔塔醬 $280
酥嫩炸雞腿佐山葵塔塔醬,搭配清爽的沙拉與白飯

海軍咖哩炸豬排飯 $280
橫須賀海軍咖哩配上日式炸豬排,是飽足感十足

豆腐豬肉漢堡排飯 $280
加入低卡豆腐特製的豬肉漢堡排,是日式洋食的經典風味

和風香煎鹽麴牛排飯 $380
以健康鹽麴醃製的牛排,滿足喜歡大口吃肉的朋友

最美書店的TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店信義店,結合日洋風格餐飲的WIRED TOKYO信義店,坐擁信義區的都會景觀,品味書香、咖啡香及豐盛的美食。這天在WIRED TOKYO信義店,享用主廚推薦的兩人套餐,我們選了都是很適合夏天的清爽餐點,多元化的組合是很棒的推薦喔!

 

~店家資訊~

WIRED TOKYO信義店  FB

TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店信義店  FB

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號5樓(台北統一時代百貨5樓)

電話:02 2725 1881

營業時間: 週日~週四11:00~21:30・週五~週六、例假日前一日11:00~22:00




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