幾乎零負評的台式火鍋 中午及宵夜限定299元起的超值體驗價 狂一鍋中和永貞店

幾乎零負評的台式火鍋 中午及宵夜限定299元起的超值體驗價 狂一鍋中和永貞店 - ifunny

狂一鍋是台式火鍋網路聲量年度第一名,狂一鍋的每一款鍋物,都會先製作出臺菜的原型,再進行設計修改成可涮火鍋的方式,
新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭,品牌推出的鍋物,超過一半其他地方都吃不到!

這天來到中和永貞店,享有中午及宵夜限定299元起的超值體驗價,還有蔬菜、火鍋料、飲品、主食、霜淇淋等自助吧吃到飽。這天我們嚐到新鍋上市的全酒燒酒烏骨雞蛤蜊鍋,及招牌功夫排骨酥,都令人印象深刻!

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最潮必吃台式火鍋店-狂一鍋

在網路聲量很好的狂一鍋,有最潮必吃台式火鍋店的稱號,把經典台菜變成火鍋湯底,以<熱炒>呈現濃厚系的鍋物,令人相當驚豔!

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超人氣排隊名店-狂一鍋

這次來到狂一鍋中和永貞店,位於永和四號公園旁,由附近的捷運永安市場站,步行7分鐘即可抵達。吃太飽還能去四號公園旁散步一下!狂一鍋在短短一年人氣就爆紅,目前沒有開放訂位,需要現場候位。如果熱門時段,建議提早來排隊,就可以第一輪就順利進去用餐喔!

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狂一鍋 中午宵夜超狂體驗價

狂一鍋中和永貞店有平日中午及宵夜限定,只要299元起超值體驗價,除了招牌功夫排骨天之外,還有藥膳大雞腿。另外剝皮辣椒蛤蜊雞也只要339元,而且還有蔬菜、火鍋料、飲品、主食、霜淇淋等免費自助吧,這價錢真的很可以!

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狂一鍋 中和永貞店宵夜回歸

狂一鍋中和永貞店於4/1起,宵夜場強勢回歸,營業到凌晨兩點,真的很狂啊!

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狂一鍋 中和永貞店 環境介紹

一走進狂一鍋中和永貞店的店內,首先迎接我們的是這一整排的高腳椅區,相當具質感的皮椅,好像來到夜店。

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這一區即便一個人來也可以很自在的座位區,取餐也很方便。

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除了高腳椅區之外,後方也有適合多人用餐的四人餐桌。

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楕圓形吧檯的用餐區,加上燈光的配置,來吃宵夜更有fu。

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以大量石材搭配木頭及綠意,用餐環境很舒適。

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狂一鍋 蔬菜火鍋料自助吧

狂一鍋以300多元的鍋物,能享有蔬菜、火鍋自助吧,真的也是很狂!

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自助吧上的食材也都是不隨便的,看起來品質也是有經過挑選的。

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怕受潮的豆皮及油條,都用密封桶子盛裝,細節上很用心。

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在一般火鍋店常吃的花枝漿,一管都要不少錢,這裡是想吃多少自己挖!

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每人都會有一個菜盤,想吃什麼都自己拿,不想吃就不拿,這樣一點都不浪費。

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主餐也是吃到飽的喔!白飯、王子麵、關廟麵、冬粉、米粉及雞絲麵,選項也很多。

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不過關廟麵是天然日曬,帶有鹽分,所以提醒大家最後再下鍋煮。

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狂一鍋 醬料區

醬料區也是一應俱全,有建議和風醬及沙茶醬各兩匙的黃金比例。不過還是依個人喜愛調醬。

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狂一鍋 台式飲料無限供應

飲料機提供的飲料不是一般的碳酸飲料,而是台味十足的鮮桔汁、冬瓜茶、芭樂汁及熟香烏龍。這天我們試了鮮桔加芭樂汁,很有以前去吃辦桌時,會把柳橙汁混芭樂汁的那種懷舊滋味。另外怕甜的人將冬瓜茶加上熟香烏龍,就可以降低甜度了!

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狂一鍋 菜單menu

沒吃過夜市的生炒花枝可以變成火鍋湯底吧!狂一鍋還有功夫排骨酥湯及魷魚螺肉蒜,甚至客家鹹湯圓都能成為火鍋湯底,真的是台味十足啊!除了菜單上11種鍋底外,這天我們還嚐到了新上市全酒的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋,超過癮的!

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先選鍋底再選肉品或海鮮,加上自助吧吃到飽,平日中午來吃不用300元,是不是太划算了!

非常具特色的狂一鍋,吸引許多媒體採訪,看了真的好餓!

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每一桌上都有白開水及原味高湯可供大家調整湯底。

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狂一鍋 餐點推薦

我們兩個人點了兩個鍋底,加上打卡贈送的肉品,自助吧取了菜盤、飲品,這樣整桌看起來是不是很豐盛!

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狂一鍋 炸物-紅吱吱魷魚

在等待鍋物的同時,我們見到有熟食,而且是熱炒店或是夜市會看到的炸排骨酥、香辣鴨血、炸酥酥(魚板)、炸魷魚等,真的令人忍不住點來嚐嚐!

我們點了一份紅吱吱魷魚,是以紅麴醃漬過,然後裹薄粉酥炸,搭以九層塔,整個有夠涮嘴!也是超棒的下酒菜。

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狂一鍋 功夫排骨酥鍋+海上花 $459

這道是狂一鍋打下江山的鎮店之寶『功夫排骨酥』,開幕一年來的總銷售量,竟然可以堆疊出六座的 101 大樓!

功夫排骨鍋的湯底裡,已有不少的排骨酥,可以再搭一樣肉品,只要389元起。那個排骨酥就是夜市賣的,可以邊走邊吃的那種,加上蒜酥,整個超香的。

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將台灣小吃排骨酥融入湯底之中,加入整顆蒜頭、白蘿蔔,最後加入柴魚高湯。

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建議先煮個10-15分鐘,讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡。這整個湯頭很濃郁,有著胡椒香氣還能吃得到蘿蔔的清甜,滋味相當迷人!

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這個排骨事先醃漬過,每日手工現炸,外皮炸的酥脆。炸過的排骨酥在鍋底煮過後,外面的炸粉變得軟綿,排骨肉質扎實卻不乾柴,這排骨酥果然是真功夫!

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一般常吃排骨酥湯麵,這天我們用湯底煮了排骨酥米粉,那味道真的濃香可口啊!

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狂一鍋-海上花

以為湯底就有排骨酥嗎?我們點的是加了海鮮三品的套餐,這天有小白蝦、蛤蜊及鯛魚,會依季節更換。

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狂一鍋-桌邊服務

這天我們很幸運地,正好服務人員有空,來幫我們剝蝦殼,是不是太貼心了!

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剝好殼後的蝦身閃亮亮地,可以想見蝦子的新鮮度,真的不是蓋的!

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Q彈的蝦肉很清甜,厚實的鯛魚肉,吃來很鮮美。

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由於炸排骨酥有裹粉,因此湯底會越煮越濃,建議大家都是加點高湯或水來稀釋。

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狂一鍋 打卡免費送

限定活動5/1~6/30:【要爆要炒才夠狂
即日起至門市用餐錄影炒鍋畫面5~10秒,發FB貼文或IG限動,記得TAG #狂一鍋xx店 #台式爆炒火鍋
FB : 狂一鍋-台式火鍋第一品牌
IG : @twfondueretro(狂一鍋)
免費招待軟嫩雞腿或梅花豬一份

 

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加入樂多多APP會員,狂一鍋入會禮:【軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)】乙份。

只要在樂多多集團旗下品牌用餐,都可以累積點數。每100元即1點,點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制!

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狂一鍋-活力梅花豬

我們打卡後獲贈了一盤梅花豬。

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即便是免費招待的,但這梅花豬的厚度及數量也是很有誠意。

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簡單涮過,就可以嚐到梅花豬的厚實感及香甜。

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狂一鍋 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋+翼板霜降牛肉

這天我們幸運地吃到隱藏版的燒酒烏骨雞蛤蜊鍋,將所有的食材備齊後,服務人員在桌邊煸炒鍋底。

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一旁有烏骨雞切塊及中藥材備用。

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首先冷鍋以麻油煸老薑,沒多久就傳出迷人的香氣。

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待老薑煸出味道再放入烏骨雞塊。

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待烏骨雞煎至焦香金黃。

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然後倒入一整罐的米酒。

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沒開玩笑,就是一整罐米酒,全酒沒有加一滴水。

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接著放入中藥材,完全真材實料。

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接著點上火,立馬就是精彩的火焰秀,實在太狂了!

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等待約2分鐘,等酒精揮發後火就會熄滅,這道地的燒酒雞竟然是火鍋湯底,真的好精彩。

見到整個點燃酒精的畫面,真是令人熱血沸騰啊!

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最後再放入蛤蜊煨煮,讓燒酒雞湯的湯底更有層次!

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待蛤蜊殼一打開,就可以喝一下這湯頭,酒精揮發後,僅留下甘甜清爽滋味。加了蛤蜊後,增添清甜順口,喝來甘醇濃郁的湯頭。

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搭配烏骨雞蛤蜊湯,我們選了翼板霜降牛肉。

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狂一鍋-翼板霜降牛肉

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瞧瞧這美麗的油花分佈,實在太誘人了!

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沒想到這油脂豐富的牛肉,與燒酒雞湯底也沒有違和感,吃得到牛肉的鮮甜美味。

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狂一鍋-鮮嫰雞腿

打卡送一盤鮮嫰雞腿,這一整隻去骨大雞腿看起來也好新鮮喔!

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烏骨雞肉吃來比較紮實,送的雞腿肉是軟嫰口感,煮了後讓雞湯更濃郁芳香。

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狂一鍋-霜淇淋機

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餐後甜點來杯自己壓的霜淇淋吧!

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黑糖奶茶口味的霜淇淋,相當香甜馥郁,是吃鍋後最完美的結局。

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終於插旗台灣最潮台味的狂一鍋,創意的火鍋充滿濃濃台味,又兼俱美味,真的太厲害了!

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狂一鍋的鍋物湯品選擇多樣,湯頭精心講究,結合台菜熟悉的滋味,食材新鮮,服務親切,是吃過必回訪的超強火鍋!

狂一鍋 中和永貞店 店家資訊

FB:https://www.facebook.com/twfondueretro

IG: @twfondueretro

地址: 新北市中和區永貞路274號號1樓

電話:02 2927 5678

營業時間: 12:00~15:30/17:300~02:00

備註資訊:「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮,用餐還能累積點數。

點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制!

會員入會禮:【軟嫩雞腿or活力梅花豬(二選一)】乙份

 


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