桃園美食 | Tama Tama / たまたま慢食堂 老宅內的甜蜜時光 新鮮草莓冰/無花果冰/日式冰品/甜品(1+2訪)

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Tama Tama / たまたま慢食堂是桃園很知名的日式冰品店,老宅的復古裝潢,細緻的日式冰品及甜品,總是令饕客趨之若騖,在旺季時大排長龍的狀況時有所見。冬季限定的草莓冰更是引人入勝。

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慢食堂據知是由一個小倉庫起家,歷經兩次搬家,一直放口袋很久,終於有機會來到目前的店址,而且利用造訪桃園之際,特地繞過來品嚐,果真不同凡響,令人相當喜愛,於是又有了第二次的拜訪,因此這是集結兩訪的內容。

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本文於20210321登上桃竹苗美食窩WalkerLand粉絲專頁 

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慢食堂位於邊角間,有一個小小的庭院,綠意盎然。

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慢食堂的店址是一棟一、二樓的老式公寓。

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在庭院一旁有個開放式的座位區,需由店內進出。

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這兩次拜訪都非尖峰時間,所以很順利地進入,相當幸運地都沒有排到隊。

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一進門的右方就是櫃檯,左方靠窗有一排座位,再來就是裡頭的座位區。

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第一次拜訪慢食堂時,適逢盛夏,遇到滿席的客人。

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純木頭的櫃檯,搭上磨石子地板,復古的窗花,給人返璞歸真的感受。

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櫃檯後方就是製作廚房,可以見到工作人員細心地堆疊著冰品。

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下午的陽光,投射在地板上,見到光影慢慢地移動,我們在慢食堂裡,體會腳步放慢的生活哲學。

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慢食堂的桌距很寬敞,因此座位數並不多。

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店內陳設許多日本相關的元素,配合營造的氛圍,帶出文青的氣息。

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很個人獨享的位置,吃冰配個漫畫,挺好的。

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慢哲學在現今快速的生活步調下,顯得十分地珍貴。

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通往化粧室的走道上,有一些復古的窗框,近期攝影班的同學都很瘋狂地收購這樣的拍照道具。

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甘酒無花果冰 $160

這款冰品是季節限定的,採A級藍帶新鮮無花果,搭配無酒精米麴甘酒,並附上了一小杯的煉乳。

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挖開來後,可以發現裡頭藏了一顆香草冰淇淋,還有些許的無花果果肉。新鮮的無花果,吃起來有點像水蜜桃的口感,帶著天然的芳香清甜。細緻的冰品和著自家製的糖蜜及煉乳的甜蜜,溫潤且不甜膩,清爽無比。

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餅入抹茶冰淇淋紅豆湯 $128

隨餐附上一杯熱煎茶及鹽漬昆布絲,可以解甜膩感。

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現刷抹茶入紅豆湯,其中還有烤麻糬及抹茶冰淇淋。抹茶冰淇淋逐漸融化後,茶味更濃厚,所以可以選擇吃冰淇淋,或讓茶味更重些。烤麻糬烤得表皮酥脆,QQ的口感相當地討喜。

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二訪,當然是為了草莓冰而來。但到訪這天正好氣溫下降,因此我們還是點了一碗熱的紅豆湯。

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餅入紅豆湯 $80

這次單點的紅豆湯,吃得到紅豆的綿密飽滿,烤麻糬的Q勁依舊令人滿意。

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新鮮草莓冰 $160

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其上是起司草莓冰淇淋,採用大湖新鮮草莓,並附上一杯自製草莓醬。

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細綿的冰淋上了煉乳,再加上草莓醬,大湖正產季的草莓大顆又香甜,整體吃來還有草莓的酸香,這是吃了會有幸福感油然而生的冰品。

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Tama Tama / たまたま 慢食堂的日式冰品及甜品,種類很多味道細緻高雅,餐點也會因為季節更換,是間會想令人一直再訪的店家。

 

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~店家資訊~

Tama Tama / たまたま 慢食堂  FB

地址:桃園市桃園區鎮三街52號

電話:03-336-2667

營業時間:12:00~17:30(週一公休)

 


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