燈塔餐車 環台美味古巴三明治 不定期出沒 電影<五星主廚快餐車>美味重現

燈塔餐車lighthousefoodtruck是環台餐車,不定期出沒,每次出車就是大排長龍,想吃就得關注官方粉絲頁,才能吃得到由衝浪主廚帶來的煙燻古巴三明治!這天嚐到古巴的德式狂野美式煙燻手撕豬,都能嚐到主廚的用心。

環台古巴三明治餐車-燈塔餐車lighthousefoodtruck

燈塔餐車在全台巡迴的時候,正好滑到他們的粉專,得知他們要來土城出車,然後正好跟胖子修行動餐車大仁哥蔗香脆皮桶仔雞都是同一天也是同一個場地,實在是太難得的機會,於是說什麼也要來排一下!

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由於胖子修行動餐車排隊人龍太長,不可能輕易放棄,在一旁眼見燈塔餐車的人潮也是越來越多。

燈塔餐車是由兩個人組成的搭檔,一人負責料理,另一人負責點餐及包裝,在訂單超多的狀況下,兩人合作無間。

燈塔餐車 菜單價錢

燈塔餐車主要販售的就是古巴三明治,其中以牛肉為主的古巴的德式狂野,就是招牌口味,另外美式煙燻手撕豬就是不吃牛肉的好選擇了!

亦有蔬食口味的卡布里的義式浪漫,可惜這天還在排隊時,這個口味就已完售。見到粉絲頁,有時還有出現隱藏版的<松露白醬抱抱蝦 >,看起來也好好吃喔!

燈塔餐車除了現金支付之外,也有提供多種電子支付,相當方便。

前面的客人一下就是7、8個的點餐,自己光是拿到這個號碼牌,就等了快半個小時。接著就要等自己的餐點完成。

在等待的過程中,可以見到餐車上,主廚製作古巴三明治的細節。

將事先處理好的肉品放入熱水中隔水加熱。

很豪邁地將肉品放在麵包上。

牛肉看得出來是有厚度的。

在牛肉上放上現切的蘋果片,最後放上起司片。

疊好料的麵包,在上層麵包上抹上少許油。

這個是在製作手撕豬的三明治。

同樣是放上滿滿的料。

最後就是放到機器裡按壓加熱,等待成品出現。

然後等了一個小時左右,終於下一個號碼就是自己了!

用著三明治餐紙包覆著,其上清楚地註明了口味。

一打開,立馬聞到奶油的香氣,還能感受到麵包皮的香酥。

燈塔餐車-古巴的德式狂野 $230

精選優質牛胸肉,12小時燻烤熟成,再以芭樂木、龍眼木燻香增添獨特風味!

見到這個剖面,就可以發現整個餡料給的毫不手軟。

起司在高溫熱壓中,牽絲乳化的模樣很吸引人。

煙燻過的牛肉香氣十足,吃來鮮嫩多汁,搭配經典的酸黃瓜、黃芥末及起司,最後還有蘋果的脆口感,口感層次很豐富。

燈塔餐車-美式煙燻手撕豬 $150

特選梅花豬肉,以芭樂木、龍眼木燻烤13小時熟成,造就絲絲的豬肉條。

這款手撕豬肉,搭配的是美式BBQ醬汁、酸黃瓜,當然還有誘人的起司。

煙燻過的手撕豬肉,吃來並不乾柴,有了醬汁的酸甜,吃來滿口生香,尤其是咬下外表酥脆,發出咔滋聲響的麵包,真的是完美啊!

雖然這天花了不少時間在等候,但燈塔餐車製作的古巴三明治真的很對我們的胃口。尤其是牛肉口味的古巴的德式狂野,煙燻過的香氣及口感,無一不掳獲我們的味蕾。如果大家也想嚐嚐<五星主廚快餐車>電影中的美味,就趕緊關注燈塔餐車的粉絲頁吧!

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