鱷吐司位於台大附近公館商圈的巷弄內,採用老麵發酵四十八小時的鮮奶吐司,夾入創意的配料,手拿盒的可愛模樣相當地吸睛。不同於一般的肉蛋吐司,採用便當等級的大片排骨,直接夾入吐司之中。另外芋頭加上肉鬆的芋見泥真好,也是令人愛不釋口!
全台生吐司熱潮你也跟上了嗎?不讓日本品牌生吐司專美於前,台灣兩個女生自創吐司品牌<和土司 食パン專門店>,採用日本鳥越麵粉、水果發酵等天然無添加製作而成的吐司,採預約自取制,目前有少量吐司提供給現場客人,想吃就要設鬧鐘訂起來喔!這天買了和吐司及優吐司,來看看有什麼不一樣吧!
時隔五年才再二訪NUKI Coffee,幽靜質樸的老宅風情,家常風味的定食料理,還有迷人的布丁、戚風蛋糕等甜點,在此流逝的時間好像特別慢,令人忘卻是身處在台北的都市叢林中。
杯子貓 小餐館&杯子蛋糕 Cup Cat Diner&Cupcake五年前在台北東區發跡,以堅持不加任何化學原料的杯子蛋糕,提供多元化的口味,而受到許多顧客的喜愛。五年後他們搬到板橋新埔站附近,並多了許多座位區,除了招牌杯子蛋糕之外,還有煙燻咖哩飯、義大利麵、丼飯及早午餐的選項喔!
位於統一時代百貨五樓的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE信義店,結合來自涉谷的WIRED TOKYO日式洋食餐廳,聯手在一個融合的空間中,打造BOO K& CAFE Style的店舖。日前推出全新菜單,出乎意料地推出鐵板餐點在書店中,不讓書香、咖啡香專美於前,要讓鐵板的香氣誘發每個顧客的嗅覺及味蕾。
日本這幾年吹起一股「高級吐司風」,這股風潮最初從大阪開始,現在已經延燒到東京、北海道等,並慢慢擴及整個日本。台北國賓麵包房耗費多時,以獨家比例的配方,加入國寶級萬丹大紅豆,與京都宇治頂級抹茶粉,推出「抹茶紅豆生角食(吐司)」,每日限量24條,即日起在Corner Bakery 63台北國賓麵包房販售。
DeMo House 戴莫好食屋位於桃園檜溪(會稽)河濱公園附近,店主人的愛貓三隻常駐店內,超萌的模樣非常惹人愛憐!店主人嚴選優質食材,製作的豐富早午餐,可以依個人喜好做排列組合, 吃好吃滿再去附近的檜溪(會稽)河濱公園賞櫻,真是再愜意不過!
菜菜朝食的店主是一位插畫師,利用大同區自家老宅的一隅開了早餐店,每週只開三天。在三明治當中放入了許多生菜,因此成了店名的由來。具口感的巧巴達麵包,夾入店主滿滿心意的內餡,坐在窗檯邊的小小桌面,我們隔著一公尺以上的距離,聊著這個老社區的美食,感受時間流逝得特別慢。
平崎吐司是台北東區巷弄內新開幕的職人吐司專賣店,裡裡外外都很日式,除了提供與日本同步流行的生吐司之外,裝潢外觀也很像是走在東京街頭。內用的吐司套餐搭配上自製的天然抹醬,不僅好看好拍更好吃!
最近IG被瘋狂洗版的咖啡,就是這家在北醫旁的純白色小屋-ABG Coffee,被拿來與東京清澄白河的 Blue Bottle 日本首店相比擬,整體散發著純淨極簡的日式風格。並有全國咖啡杯測師挑戰賽冠軍及AST歐洲咖啡精品協會認證考官-郭柏佐來主理大局,不僅是適合拍照,更是值得特地來喝上一杯好咖啡,順便就近欣賞台北101。