味覺的感動麵包坊聘請日本最具權威的天然酵母麵包大師—志賀勝榮擔任指導顧問。 由唯一台灣弟子Lisa回台駐點掌舵，遵循志賀勝榮使用從零開始培育的天然酵母發酵， 並運用大師研發的18度18小時長時間發酵、「高加水」技術烘焙出健康的天然麵包。 2020年遷至新址，原先的新光三越A4店及敦北店已整合至華山附近的新址。

位於台北林森北路的條通裡的 しる一 汁一日本料理，提供的不僅生魚片、壽司， 另外有特別的馬肉刺身，生吃馬肉的感覺如何呢？ 也有和風漢堡排、咖哩飯等，五目釜飯味道深厚，令人回味再三！ 忍不住就敲定了再訪的日期。