板橋站 | 早喚 Morning Call 與軟食力同門 粉漿蛋餅 蘿蔔糕 地瓜球 地瓜薯條也很優秀

早喚 Morning Call與台北知名蛋餅店軟食力師出同門,以知名的粉漿蛋餅受到歡迎,在去年底在行天宮站更展了第二店。早喚沿續同樣的配方及菜單,除了招牌軟Q的蛋餅,另外地瓜球、地瓜薯條及蘿蔔糕,也表現得很出色,成了板橋早午餐生力軍。
早喚 Morning Call位於板橋巷弄內,甫於2020年11月開幕,由附近的捷運板橋站,3號或1A出口步行約5分鐘即可抵達。

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本文於20210317登上WalkerLand 窩客島粉絲專頁

早喚 Morning Call從外觀就以台式裝潢吸引眼球,舊時的花窗及木框門窗,營造出復古風格,令人不禁想拍下照片。
早喚 Morning Call的內部比想像中還寬敞,純白的牆面,帶來明亮及純淨。
溫潤的木頭加上溫暖的燈光,點綴著綠意,簡單卻不單調。
一片仿舊窗片的屏風,隔絕不同的座位區,讓空間更加地活潑。
仿舊的座椅,讓復古的氛圍更加地到位。
封閉式的廚房,但有開窗口可以看見廚房的動作,卻不用擔心油煙飄散。
透過玻璃窗口可以見到粉漿蛋餅成形的過程。
在廚房邊的層架上,有各式搭配的調味料。若嗜辣者,千萬別錯過他們採朝天椒自製的辣椒醬。
搭配餐點,可以看到很台式的調味料。
早喚Morning Call 的菜單,製作得很有質感。
早喚Morning Call ,照字面看起來是早上的呼喚,<粗早喚不嫌晚,呷蛋餅就要軟>,但若照菜單上的字詞唸起來,用有點可愛的台灣國語,早喚就會變成早飯,這樣就成了容易記的記憶點了!
早喚Morning Call 的菜單(2021.02),除了招牌軟蛋餅之外,還有炒蛋餅及飯糰,及一些小點心、飲品。
這天我們先去了附近也是開幕不久的Be the light,吃完甜點後卻很想吃點鹹食,本來只想吃個蛋餅就好,但沒想到兩個人見到菜單後,每一樣都想嚐,結果還是點了一整桌的餐點。
點了套餐,就可以加$65升級套餐,可享一種小點心及$30的飲料。一人一大盤加上飲料,這樣的早餐好豐盛。
早喚-九層塔豬排蛋餅 $75 /升級套餐+$65
這套加了地瓜球及清漿。清漿溫潤順口。
早喚Morning Call 的粉漿蛋餅,由剖面來看是看著厚度的。一入口嚐到餅皮的酥脆,咬著咬著就出現軟Q的口感,最後吃到蛋及九層塔的香氣,還有豬排的厚實感,豐富的層次在口中綻放。單吃就很有味道,可以沾點附上的甜辣醬增加風味。
雙色地瓜球看起來就好好吃!
這地瓜球是內含紅豆、芋頭泥的有餡地瓜球,吃起來Q彈芳香,很美味!

早喚-肉鬆蛋餅 $50/升級套餐+$65

這套餐選了地瓜薯條及熱紅茶。地瓜薯條炸得香酥,地瓜的香甜也很討喜。
利用粉漿製成的蛋餅皮,外表的酥脆很令人滿意。
最平常的肉鬆,給料不手軟,也不會過鹹,比例上抓得很剛好。
真心喜愛他們朝天椒製成的辣椒醬,香氣十足,並辣度帶勁,吃來好過癮!
早喚-蘿蔔糕 $45
這菜頭粿加了蝦米、蘿蔔、臘肉與肝腸手工製成,煎的功夫很到位,外表的酥脆度超加分,再加上辣椒整個分數打成最高。
早喚MorningCall,板橋早午餐的全新品牌,具創意且豐富多樣口味的蛋餅,復古的裝潢氛圍,親切的服務及美味的餐點,很值得一試喔!

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地址:新北市板橋區民權路202巷8弄6號

電話:02-22710594

營業時間:週一至週五 06:30-14:00,週六、週日 07:00-15:00

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