[西門站]金花碳烤吐司專賣~台北 碳烤土司 邪惡的起司瀑布肉蛋吐司

金花碳烤吐司專賣是家嚴選食材的早午餐店,採手工牛奶吐司、福源花生醬及台灣牧場牛奶新鮮直送。店主更是親自至市場採買現宰溫體黑毛豬,並不斷創新研發餐點,因此餐點不僅外表吸睛並兼具美味,是西門很夯的町排隊名店。這天二訪嚐到新商品-給我壁咚三明治,有如土石流般的起司瀑布,實在太令人驚喜!隱藏菜單-阿嬤愛加蛋,雙份肉排加上雙份蛋汁,加上酥脆的吐司,口感真的超棒的!

【邀約】金花碳烤土司專賣於西門町紅樓後方,由捷運西門站1號出口走來約5分鐘。大約在金花剛開幕半年時首訪,當時就對其三明治的美味留下深刻印象。這次二訪沒想到好名聲已遠播,早上11點多抵達門庭若市的模樣,還真是有點驚人呢!首訪食記請參考->>金花碳烤吐司專賣~手工牛奶吐司/福源花生醬/溫體黑毛豬/台灣牧場牛奶新鮮直送/西門紅樓後方

店面前方的騎樓下有三四張桌椅,也有不少人是外帶至紅樓廣場食用,那倒是不錯的方式呢!

其實在來訪前,早就在網路上廣傳金花碳烤土司專賣的新餐點,這次來就發現果然菜單不一樣了呢!

但一樣的是手繪的繽紛菜單,同樣是令人每種都想點來試試看呢!

先到櫃檯跟帥氣的老闆拿點菜單,決定好餐單,結帳後就得有點耐性等叫號碼囉!

來囉!這天我們的早午餐分成兩個回合,先來第一個回合!

芋見幸福 $65

身為芋頭控,怎麼可能會錯過這個芋泥餐點呢?

兩片碳烤吐司中先是塗上了自製芋泥,然後再放上疊得高高的起司蛋組合。當那半熟蛋及起司遇熱形成黃澄澄的起司瀑布,整個毫不掩飾地流洩下來!實在是太誘人了啦!

金花吃三明治,記得要戴上手套,否則那爆滿的餡料不小心就會迸出來!最愛的芋泥真是給料不手軟,塗上厚厚一層,每一口都能嚐到那芋泥綿密及香甜,加上那嫩蛋加起司的乳化感,而且還吃得到牛奶吐司的香軟!鹹中帶微甜的滋味,不僅沒有違和感,竟然還像開胃般地令人食慾大開呢!

左:福氣鮮奶茶 $40,右:相思病牛乳 $60

利用主恩牧場製成的鮮奶茶,溫潤的奶香與茶味並存。至於相思病牛乳是什麼呢?

原來是代表相思的紅豆啊!紅豆鬆綿不會太甜,搭配牛奶更添加飽足感!

花心蛋餅 $45

薄透的蛋餅皮是金花自製的喔,在蛋餅內加入了新竹福源帶顆粒的花生醬及煉乳,成就這蛋餅更加地濕潤軟Q!同樣是鹹香有甜,卻一點都不膩口,就是勾著人一口口往嘴巴裡送!

吃完兩個微甜的餐點後,第二回合的重量級餐點即將上桌!

給我壁咚 $100

好的,這位重量級人物一上桌,真是引來一陣驚呼!其實已在網路上見過其驚人的樣貌,但親眼見到時仍是忍不住激動的情緒,這整個有如土石流般的起司瀑布,簡直是完全失控了啦!

先在牛奶吐司上塗上花生醬,內餡中層層堆疊了兩份嫩蛋、三片里肌肉片,還有那完全無法計數的起司量,幾乎是令那柔軟吐司無法招架,只好任其有如排山倒海般地曳流至盤子上。

光要拿起這上面的半份吐司,簡直就是艱難的任務!而吃的時候,就是盡量把嘴巴打開至最大,然後一口咬下去!天兒啊!三片里肌肉片超飽嘴的,加上嫩蛋與起司的鹹香,微微再傳來花生醬的香甜,看似瘋狂不受控的吐司,在嘴巴裡卻是達到一個和諧的樂章,一點都不膩口,吃完只能說:太!滿!足!了!

阿嬤愛加蛋 $90

這是還沒正式上菜單的新品,是以兩份里肌肉及兩份蛋所組合,黃澄澄的蛋液更是超誘人的!

有發現這吐司外皮跟碳烤的不一樣嗎?是的,這是金花的熱壓系列,於是在吐司上留下了美麗的紋路。

由於是採熱壓方式,所以蛋的呈現與煎的嫩蛋是很不一樣的!嚴選的雞蛋,即便是半熟也不用擔心喔!這吐司吃來是酥脆口感,而黑豬肉製成的里肌肉排吃來的存在感超明顯的,軟嫩中有Q勁,加上蛋黃的濃稠感,每一口都相當紮實,雖然在重量級的<給我壁咚>之後才吃這款三明治,但它卻一點都不遜色呢!如果喜歡吐司是酥脆口感的,對於這款口感十足的三明治,肯定不會失望的!

來看一下當天拜訪的影片吧!不過若很餓的話,還是別點進來看喔XDD

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明天早上吃什麼?金花碳烤吐司的大份量早餐,包準吃飽飽!🍞🍴 #西門站 #西門町美食 #碳烤吐司 #芋泥吐司 #土石流三明治 #brunch #sandwich

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雖然事隔快一年才再度拜訪金花碳烤吐司專賣,但是餐點不僅一直再進化,而且堅持好的食材及味道,才是大家願意排隊的原因。下次來西門町,也來試試這令人家都瘋狂的美味吧!

~店家資訊~

金花碳烤吐司專賣 FB

地址:台北市萬華區內江街17號

電話:0905 663 001

營業時間:週二~週日 8:30~15:00

公休日:每週一

 

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