台中美食 | 珍品小吃 芋頭米粉 超人氣市場美食炒麵 小菜

台中模範市場邊的珍品小吃米粉芋,提供芋頭米粉、大麵焿、炒麵、滷味等,早上六點就營業,下午一點半就休息,是當地受歡迎的台式早午餐。

台中模範市場週邊美食-珍品小吃米粉芋

兩天一夜的台中之旅,第二天的午餐就選在草悟道綠宿行旅附近的珍品小吃米粉芋,吃完旅店準備的早餐,在床上鬼混一下再整理好行李,就散步附近的到模範市場去吃午餐了。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

接近午餐尖峰時間,珍品小吃芋頭米粉整個騎樓都是人潮,外帶內用點餐的人滿滿都是。

而上面的人潮圍著的就是這滷味十宮格,放著店家精心準備的各式滷味,看起來都好入味!

珍品小吃芋頭米粉店內招牌餐點之一的炒麵,在炒麵淋上肉燥滷汁。

大鍋內煮的類似關東煮的食材,也是成就各式湯品的元素。

而這個就是店內最重要的主角-芋頭。切得很大塊的芋頭,蒸煮後的成品看起來好綿密。

店內後方放著的是主角之一的米粉。

店內幾乎是座無虛席,有一名服務人員特地幫大家安排座位,所以很快就會有位置坐。

珍品小吃芋頭米粉 菜單價錢(2022.03)

珍品小吃芋頭米粉提供主食、湯品及小菜類。

(價格若有異動,請以店家家公告為主)

我們兩個人點了兩個主食、兩個小菜及一碗湯。

珍品小吃芋頭米粉-米粉芋 $70

身為資深芋頭控,一定要點上這個芋頭米粉的!

芋頭米粉一上桌,立馬就是油蔥酥的香氣撲鼻而來。

每碗米粉都會放上三~四塊的芋頭,芋頭本身吃來鬆香軟綿,口中滿滿的芋頭香。但是可能因為芋頭是事先蒸煮,並沒有放到湯中燉煮,因此沒有一般吃到的高湯鮮美,只有單純的芋頭香,這有點可惜!

細長的米粉吸滿了油蔥香的湯汁,若加點胡椒提味,更增添美味。

珍品小吃芋頭米粉-乾隔間肉 $40

友人問什麼叫做隔間肉,所以加點來給她看一下,但後來竟忘了特寫。其實隔間肉,就是北部說的肝連肉。很新鮮的隔間肉,加點薑絲一起入口就很美味。

珍品小吃芋頭米粉-炒麵$35

炒麵的肉燥看似湯汁很多,但其實不會太鹹,加了少許豆芽菜及胡蘿蔔增加口感,加了辣椒比較符合我們的口味,算是增加飽足感。

珍品小吃芋頭米粉-豆腐 $25

板豆腐切得很大塊,滷汁上色,有滷香但不死鹹,還能嚐到豆香。

珍品小吃芋頭米粉-福州丸湯 $30

這個福州丸很有水準,湯頭也很清甜。

雖然珍品小吃芋頭米粉的芋頭,沒有我們喜愛的湯頭濃郁感,但芋頭本身是好吃的,米粉及湯頭也不錯。小菜及湯品的表現也不錯,難怪深受當地人的歡迎。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

珍品小吃芋頭米粉 店家資訊

地址:台中市西區模範街20-1號

電話:04-23013482

營業時間:06:00-13:30 (週日、週一公休)


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。