西門站 | 台灣鹽酥雞 西門直營店新開幕 令人失心瘋的炸物

台灣鹽酥雞在大直發跡,成立30年的經驗累積,目前以企業化管理,電腦化的方式經營,新鮮多元化的炸物,還有標榜素食的炸物,是間相當受歡迎的鹹酥雞專賣店。除了大直總店之外,也有通化直營店。於2020年11月在熱鬧的西門商圈,開設了西門直營店。

春節後跟好友到西門町吃町番燒肉火烤兩吃吃到飽,後來經過台灣鹽酥雞時,發現這間規模也太大了吧!台灣的鹽酥雞本來就深受台灣人及國外友人的喜愛,印象中都還是攤車在賣,竟然有這個寬闊的店面,實在有點驚人!

台灣鹽酥雞第一家開在大直,之後開了通化直營店,2020年11月西門直營店正式開幕。由附近的捷運西門站6號出口,步行僅2分鐘可抵達,就在知名的阿宗麵線的巷口。

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台灣鹽酥雞利用透明的玻璃窗,擺滿了各式各樣的食材,層層堆疊造就的壯觀景象,更是引發食慾!

台灣鹽酥雞-無骨鹽酥雞、深海魷魚

這是最經典的品項。以台灣形狀製成的品名卡,也很有特色。

台灣鹽酥雞-培根肉串

堆高高的食材,每樣看起來都處理得很乾淨。

台灣鹽酥雞-新鮮章魚腳身

台灣鹽酥雞-鹽酥鮮蝦

台灣鹽酥雞-酥炸小卷

台灣鹽酥雞-雞米花、虱目魚條、百葉豆腐

虱目魚條在一般鹹酥雞店比較少見到的品項。

台灣鹽酥雞-炸皮蛋

台灣鹽酥雞-花枝丸

轉角的另一處是純素食的食材,很難想像<素鹽酥雞>的品項也能有這麼多種吧?

有素鹽酥雞、素米血糕、素洋蔥圈、素甜不辣等。

常見的蔬菜有茭白筍、青椒、玉米筍、花椰菜、香菇、杏鮑菇、玉米等,琳瑯滿目。

竟然還有炸OREO及炸蘋果,實在太特別了!

油炸品最注重的就是油品,而台灣鹽酥雞創始總店,設立於1981年,至今已30年歷史,有越來越大規模的趨勢,這的確是件不容易的事。

依規定標示出豬肉的產地,另外有開立發票的喔!

點菜單有葷、素之別。

利用電腦劃記單,如此無論點多少,點單過程不用30秒,即可結帳,而且不容易出錯,這企業化經營果然不同凡響。

想要的辣度或是否加醬,也是自行劃記。

素食的品項也很多元化。

台灣鹽酥雞西門直營店在騎樓規劃了座位區,能好好坐下來吃鹽酥雞,這也是件很愜意的事。

到櫃檯點單時,發現了有每日一物特價10元的優惠,這天的每日一物是原價$35的黃金炸豆皮。

台灣鹽酥雞 西門直營店消費滿800元,就能享有VIP卡九折的優惠。

結帳後有明細單可供確認,並在其上有領餐編號,現場有叫號機通知。滿百即送10元折價券,但要在消費隔天起才能使用,當天無法使用。

來到台灣鹽酥雞,實在很容易失心瘋,隨便就買了300多元,還用了一個精緻的紙袋盛裝。

來看看失心瘋的結果是買了些什麼。

台灣鹽酥雞-酥炸小卷 $90

數量不少的小卷裹上薄粉酥炸,加了九層塔香氣十足。一咬下口中充滿海味,而且越嚼越香,真是好好吃!

台灣鹽酥雞-雞蛋豆腐 $55

雞蛋豆腐酥炸後,外表酥香,裡頭軟綿,像布丁一樣的滑順可口。不過一份55元,價位有點高。

台灣鹽酥雞-三角骨 $50

三角骨可以嚐到肉,又能有啃骨邊肉的樂趣,所以幾乎每次都會點來吃。

台灣鹽酥雞-黃金炸豆皮 $35

這天的每日一物,只要花10元就可以嚐到。炸好的豆皮,已淋上了蒜醬,蒜香及酥脆感都令人滿意!

台灣鹽酥雞-四季豆 $50

四季豆因為會出來,所以先用塑膠袋裝好再放入紙袋之中,脆口帶著水份,也是好吃無誤。不過蔬菜類一份都50元,也是價位標高。

台灣鹽酥雞-炸皮蛋 $25

很多人不愛皮蛋,但皮蛋炸過後吃來脆Q,而且沒有原來令人害怕的軟滑,加點辣風味十足。

台灣鹽酥雞-五彩湯圓 $35

每次喝喜酒最愛的<花好月圓>,份量蠻多的,紅白湯圓都有,附上滿滿的花生粉,不會太甜,這個湯圓必點。

這天同行的友人是女子的休假計劃,人多好辦事,吃東西也是人多更好吃!

台灣鹽酥雞-超大雞排 $70

超大雞排真的還蠻大的。

厚實的雞排,麵衣酥香,裡頭的雞肉軟嫩不乾柴,並保有肉汁,吃來超飽嘴!

台灣鹽酥雞-月亮蝦餅 $50

泰式料理中的月亮蝦餅,並附有梅醬。還算厚實的蝦餅,還能吃到蝦肉,梅子沾醬有梅子的清香,甜甜酸酸的滋味很解膩。

台灣鹽酥雞-花枝燒 $50

跟一般的花枝丸不太一樣。

咬開後比起花枝丸來得軟些,可以吃得到花枝塊, 滋味不錯。

台灣鹽酥雞-芋頭糕(鹹) $35

芋頭糕切成小小塊酥炸,因此每個邊邊角角都很酥脆。

鹽酥雞是台灣的平民小吃,幾乎無人不愛,台灣鹽酥雞累積30年的經驗,將這誘人的炸物,以電腦化經營,企業化的管理,創新開發新口味,令消費者吃到新鮮的食材,多元化的選擇,可以說是鹽酥雞界的楷模也不為過!

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~店家資訊~

台灣鹽酥雞 《西門直營店》 FB

地址:台北市萬華區中華路一段138號

電話:02-2383-1591

營業時間:週一~週日 10:30–00:00

《大直總店》:台北市中山區北安路530號

《通化直營店》:台北市大安區通化街77號


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