[西門 美食]Mushroom Forest 蘑菇森林義式廚房~走入童話故事森林中探尋日常的美味

蘑菇森林義式廚房承載過艾方妮與閨蜜的青春記憶,隨著時間流逝,我們的年紀漸長,蘑菇森林義式廚房也不拘泥於現狀,不時開發新的餐點,讓原本以義大利麵為主打的餐廳,更有燉飯、披薩、義式小點可以選擇。是西門町或是北門站附近很適合聚餐的好去處。

蘑菇森林義式廚房成立於2012年,初設的地點在長安西路當代藝術館旁,2018年初遷至西門町相機街,有了更寬敞的門面,依舊不變的是我們對他的情感。

蘑菇森林初設立之際,就設立在閨蜜的娘家附近,因為舒適的環境、便利的交通及美味的餐點,令我們很常就相約在蘑菇森林聚餐聊天,那時閨蜜經歷結婚、生子等人生變化,對於我們而言,那時的青春記憶是與蘑菇森林有連結的。2018年蘑菇森林搬家後不久,我們也搶先來回味人生記憶中屬於青春的味道。

蘑菇森林義式廚房遷址至中正區的開封街,附近捷運站有西門站、北門站及台北車站,走路2分鐘就可以到中華路北站公車站牌,交通相當便利。

Mushroom Forest 蘑菇森林義大利麵坊~西門町新址 霸氣海陸雙拼義大利麵 溫馨打卡熱點

閨蜜momo在懷孕期間,我們曾在蘑菇森林義式廚房的門口與蘑菇小娃合照。後來去年初來訪時,原本來肚子中的小太陽,也跟著我們一起來拍照留念。沒想到這位少爺經過一年半,長得已經是頭好壯壯的了!生命也就是這麼一回事,就在你煩惱著許多事時,這世界依然在轉動,別人的小孩依然會長大XDD

蘑菇森林義式廚房的招牌人物蘑菇小娃的設計,完全出自於學美術設計的老闆之手,繽紛且溫馨的配色,讓整家店的氛圍彷彿走入童話故事般地令人驚喜。

店內的裝潢設計、油漆、擺設等也不假借他人之手,老闆與闆娘合力完成。這一區的復古鄉村風,有種走進歐洲鄉村小屋的錯覺。

大量的綠色植物加上木製桌椅,我們是跟隨著蘑菇小娃來到她在森林中的小木屋吧!

就像是套上了文青風的濾鏡,這區呈現的是簡約的色彩。

各種擺設小物也是來自店主的收藏,結合裝潢設計展現出來就是不凡的品味。

這一區加上了閃亮的小星星,令人感覺更加地夢幻了!

牆上放上舊址的照片,令往事一下就湧上心頭。但緬懷過去的同時,我們的腳步不能停下來,必須朝著目標繼續往前進才行。

而這次再訪蘑菇森林義式廚房的新址,發現有點不一樣了!原本取名為義大利麵坊,改名成蘑菇森林義式廚房,在餐點上的選擇不再侷限在義大利麵上,餐點的品項及選擇就更多元化了!

詳細菜單請點我。(2019.07)

蘑菇森林義式廚房有ABCD四種升級套餐的方式。我們選了D套餐,只要主餐加價$139,就能享有湯品、沙拉、飲品及甜點,是不是看起來很豐富呢!

蔬菜蕃茄清

一舀起湯,可以見到裡頭滿滿的蔬菜,蔬菜燉煮帶來的甜味加上天然蕃茄的酸香,很是清爽開胃。

培根洋蔥湯

除了滿滿洋蔥焦糖化的甜味外,多了培根的鹹香,口中滿是香濃滋味。

最棒的是也有替吃素的客人準備牛蒡味增湯呢!

沙拉/和風醬

清爽的和風醬搭上爽脆的生菜,通常是最佳的選擇。

沙拉/義式油醋醬(全素)

看似濃稠的義式油醋醬,完美的比例,嚐來舒爽不膩的滋味讓味覺更輕盈。

義式粉紅醬菠菜起士餃 $220

這天我們非常幸運嚐到即將上市的新餐點。

採用義式餃,內餡是菠菜及馬扎瑞拉起司的組合,餃皮略帶嚼勁,裹附了滿滿的粉紅醬,酸香比較溫和,但多了白醬的醇厚,融入嘴中盡是豐富多層的滋味,吃來頗具飽足感。

黑白配雙人分享餐 $530

這次發現蘑菇森林義式廚房推出這個新的雙人分享餐,對於我們這種選擇障礙的人,這是最不容易傷腦筋的選項了!

奶油鴨胸義大利麵

這帶著油香的鴨皮,與柔軟的鴨胸肉,咬來一點都不費力,煙燻鴨胸肉裹附著白醬的潤香,味道十分地美妙!

好些年來都偏愛清炒的義大利麵,但蘑菇森林義式廚房這個白醬香氣很足,奶香濃郁卻不膩口,麵條也煮到恰到好處,包覆著濃香醬汁,吃來就是會一口接一口停不下來!

墨魚汁中卷燉飯

蘑菇森林義式廚房採用天然墨魚汁燉煮米飯,米粒略帶米芯,咬著咬著就是淡淡海味鮮美呈現。

中卷的熟度都是恰如其份,Q彈鮮甜的滋味令人滿意!

這天然的墨汁就是會在嘴唇、牙齒上留下痕跡,看著對方都會覺得可愛,並且相視而笑呢!

這次拜訪也發現蘑菇森林義式廚房新推出了披薩,而且是採手拉麵糰,只要加價$15就可選擇四種加入天然食材,製作而成的彩色披薩麵皮。

四種色彩來自天然的草莓、墨魚、墨西哥辣椒及紫薯粉,真的是不同以往的新體驗呢!

粉紅草莓披薩 $255

帶著粉紅色的披薩皮,真是太夢幻了啦!

在餅皮上依序塗上天然草莓醬、馬茲瑞拉起司烘烤,最後再飾以超大顆的草莓,光是視覺效果就令人驚呼不已。

尤其是越長越大就不愛拍照的小太陽,開心到叫阿姨幫他拍一張照片呢!

剛出爐的披薩依然有著溫熱的溫度,果醬及草莓的酸甜,都令這道甜點既特別又美味,令我們享受到甜蜜的愉悅。

套餐中的甜點也是店家自製的,這磅蛋糕鬆香濕潤,也不會過甜,是小太陽搶著吃的美味蛋糕。

香蕉布朗尼巧克力濃香,香蕉的QQ口感也很討喜。

兩人套餐中的飲品可五選二,我們選了柳橙汁及奶茶,若要升級飲品可加價$50。

蘑菇森林義式廚房平日中午全菜單免收服務費,並有一杯紅茶或花茶,FB打卡還能有免費草莓奶酪喔!

每次跟親友用餐,就是一次回憶的累積,情感的增溫。年紀還小的小太陽也許不記得他到底吃過什麼,但他總是會記得蘑菇小娃。平凡的生活中,我們利用一點一滴的食物記憶,讓我們的情感更加穩固。蘑菇森林義式廚房用心製作出來的安心餐點,加上創新的餐點,就是會令人不斷地再訪,位在熱鬧的西門町及舊城區的北門附近,交通極為便利,是大家相約餐聚的好去處喔!

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IG:ifunny.blog

~店家資訊~

蘑菇森林義式廚房 官網http://yummy-pasta.tw/ FB

地址:台北市中正區開封街一段90號

電話:02 2550 9092

週一~週日 11:30 – 21:30




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