花蓮美食 | 四維先生鳳梨冰~文青必訪 天然新鮮的鳳梨冰 梅子冰及限定桑椹冰

四維先生鳳梨冰位於花蓮北濱街上,以台灣水果熬煮成天然果醬後,再加冰塊打成冰沙感,是極佳的消暑飲品。招牌鳳梨冰不僅風味十足,更可以吃到鳳梨果肉,另外梅子冰及限定桑椹冰,也都是天然水果的美好滋味。

花蓮三天兩夜的旅行,終於在第三天出了大太陽,這天早上離開了緩慢尋路 石梯灣118後,並在石梯坪遊憩風景區爬上了17公尺高的單面山,在享受了充足的日光浴,就直奔花蓮市區的四維先生鳳梨冰,想要取得一陣清涼消暑。

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四維先生鳳梨冰是艾方妮的口袋名單,然而當親自見到這店面時,覺得比想像中小一些,而且有著藍白色的海洋風。

我們常聽人自我介紹說,敝姓李,木子李,或是耳東陳,那四維就是羅了!所以四維先生就是老闆羅先生,是不是很有趣呢?

至於一旁的柚子家,是由羅太太所經營的民宿,鳳梨與柚子的結合,是為了守護家人而經營的事業,覺得很溫馨。

會覺得四維先生鳳梨冰店面小的原因,是在於其實整個店面就只有這個小木屋,利用復古的窗框,加上綠意,營造出文青的氛圍。

四維先生鳳梨冰目前販售的品項不再侷限於鳳梨冰,而是多了梅子冰、百香果冰及草莓冰。而所謂的快閃冰,就是期間限定的冰款,這天的是桑椹冰。然後均一價都是$40。

四維先生鳳梨冰的冰不是剉冰,而是有點像是搖搖冰。把水果加糖熬煮成果醬,再加入冰塊打成碎冰,製好後一桶桶地放在冰櫃中,客人點單後再舀至杯中。

這天我們點了三款不同的冰,還沒喝到就已感受到一股清涼。

由左至右分別是鳳梨冰、快閃的桑椹冰及梅子冰。

來到四維先生鳳梨冰,當然要嚐其招牌的鳳梨冰啊!其間可以見到鳳梨果肉本人,冰塊放得不少所以融化得不會很快,一直可以嚐到冰沙感。而鳳梨的風味很足,該有的芳香及酸甜都沒少。但以艾方妮喜愛偏酸的鳳梨口味,覺得這杯鳳梨冰甜度稍高,若酸度明顯就更棒了!

左邊是酸甜恰到好處的梅子冰,酸V酸V的滋味,滿滿的梅子風味,是當天最受好評的一款。而桑椹冰嚐得到桑椹的顆粒,酸甜滋味也很不錯。

四維先生鳳梨冰以天然水果製作的冰品,完全可嚐到水果該有的芳香及冰沙感的清涼,大家有機會來到花蓮可以買杯鳳梨冰,然後到海邊走走,非常地消暑及愜意喔!

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~店家資訊~

四維先生鳳梨冰 FB

地址:花蓮市北濱街43號

電話:0982 326 090

營業時間:11點~17:00(售完為止)




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