國父紀念館站 | 平崎吐司Hiroki Toast~日本同步的職人吐司專賣店 天然果泥抹醬美味加分

平崎吐司是台北東區巷弄內新開幕的職人吐司專賣店,裡裡外外都很日式,除了提供與日本同步流行的生吐司之外,裝潢外觀也很像是走在東京街頭。內用的吐司套餐搭配上自製的天然抹醬,不僅好看好拍更好吃!

當去年底平崎吐司甫開幕,就在IG上引來討論話題,主要就是這個像極東京街頭的店門外觀。加上近期疫期嚴重,大家苦於無法出國,於是來到這日式風格的店門口時,有種自己身處在日本的錯覺。平崎吐司位處東區巷弄內,由捷運國父紀念館站或忠孝敦化站走來,大約五、六分鐘即可抵達。

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平崎吐司雖說是吐司專賣店,但主要是有提供咖啡的。

這天利用假日一早來拜訪,但週日是沒有供應整條吐司的,所以層架上擺放的是吐司裝飾盒。

看到別人的照片,這層架上是滿滿的吐司,感覺超療癒的!因為聽說吐司都是下午才出爐,所以想拍到滿櫥窗的吐司,建議平日下午再來。

吐司跟抹醬總是絕配,平崎吐司有販售自製的抹醬,瓶子很是可愛!

走進平崎吐司的店內後,左側規劃為吧檯及廚房,右側為座位區,依現場的座位數來看,最多可容納20人左右。但工作人員,不會將不認識的客人併桌,因此像若只有一人來訪,其他的座位有空位也得要再等候。店內以現今很流行的雲霧灰牆搭配木頭色系,給人很舒心的感覺。

提供免費Wi-Fi,,另外也不限時。

除了提供義式咖啡之外,也有手沖咖啡。

這個座位區是面對牆壁,不想跟陌生人對到眼,這個座位是不錯的選擇。

平崎吐司的底部設置了化粧間,洗手檯就在座位區旁。在疫情蔓延的時期,提醒大家要多洗手。另外鏡子下的幾個字,會令自己在照鏡子時,心情變得很好。

整顆吐司販售的時間:

3月開始於每週二~六15:00,現場發放買整顆吐司的號碼牌,一人限購兩顆吐司。

內用搭配咖啡的選項也很不錯,可以坐下來仔細品味。

平崎吐司的菜單(2020.03),生吐司套餐有兩種,其一是單純吐司,其二是有加抹醬的,兩者價差$30。

菓朝食 $180

含美式咖啡、手作生吐司及三種自製抹醬(可補差額換飲品)

點餐時,工作人員說麵包要現烤,所以要等大概10分鐘。但上桌的時候,這吐司看起來白白的,不像有烤過的痕跡。已貼心地分切九等分,所以可以很方便地拿取食用。

但這吐司是相當有厚度的,大約是一般厚片吐司兩倍的高度,平崎吐司是採用日本麵粉、奶油、添加鮮奶油、蜂蜜及水製成,因此能夠保有濕潤口感,並有乳香蜜糖風味,單吃就很好吃!

這是鄰桌客人的餐點,她的吐司有平崎吐司店名的烙印欸,為何我的吐司卻沒有?但至少沒有美味上的差別。

附上的三種抹醬由上而下分別是抹茶醬、伯爵奶茶醬、伯爵茶蘋果泥。抹茶醬奶香較多,抹茶的味道就比較一般。伯爵奶茶醬比較稀一些,感覺很像在喝奶茶,甜度對艾方妮來說是高了一點,但抹在麵包上吃就覺得很剛好。其中最討喜的應該就是伯爵茶蘋果泥,有著蘋果濃郁的香氣與伯爵茶香,微酸微甜的滋味,真的很不錯!

美式咖啡帶著水果的芳香,後韻帶著清亮的微酸,頗為順口。

學著IG上的美照,把每一種抹醬抹在吐司上,繽紛的色彩令吐司顯得更可愛!很像是孩童時期作畫的天真畫布。

從這撕下的麵包剖面就可以輕易見到,吐司邊與麵包體幾乎沒有分別,整個吐司的質地很鬆軟,濕度很足。

平崎吐司帶來與日本同步流行的生吐司,在視覺及口感上都有不錯的感受,下次再找時間去買整條的吐司。

連假出遊日期可以參考:行事曆

~店家資訊~

平崎吐司 FB

地址:台北市大安區延吉街138巷4號1樓

電話:02 2779 1521

營業時間:週二-週六 9:00-21:00,週日9:00-18:00

店休日:每週一




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