台南中西區的穎川水餃,一顆只要3元的水餃,早上九點開門就門庭若市,是在地人的早午餐選項。胃口大一點的人,叫上20顆水餃,再搭碗酸辣湯、紅茶,如此剛好100元,難怪客人絡繹不絕!
台北晶華酒店3樓的晶華軒,獲得米其林餐盤推薦,是台北極為推薦的粵菜餐廳。延攬到擁有超過三十年粵菜經驗的港籍中餐廚藝總監—鄔海明以及中式點心行政主廚吳滿權共同掌杓,率領陣容堅強的廚藝團隊,展現正宗的粵菜烹調技法,提供經典燒臘、煲湯、炒菜、蒸點…等一系列豐美菜餚。2023年推出全新菜色,保留經典招牌蜜汁叉燒、蘿蔔絲酥餅、西施泡飯、紅腸脆皮蝦腸粉等,推出新品:蟹膏馬蹄蒸肉餅、脆皮炸子雞。
台中西區的澎發號,以雞骨熬成白湯,配以澎湖直送的新鮮小卷,濃香馥郁的雞湯,加上小卷的鮮甜,令人超滿足!
住在三重的閨蜜帶路,這家在地人必吃的銅板美食-集美蚵嗲,以肥美的東石鮮蚵,搭配上每天現切的高麗菜、韭菜,裹附自家研製的麵衣,咬下酥脆芳香,口中還會爆漿!另外還有韭菜捲、炸芋頭、炸地瓜等炸物,也都很推薦! 2023/10遷新址:新北市三重區重陽路一段103號
中壢夜市的曹阿伯龍鬚糖,以現場表演龍鬚糖的製作,再加上季節性最紅的草莓,在IG上爆紅,這天適逢二二八連續假期,我們排了一個半小時才拿到。
住在三重的閨蜜,一直約我來三重牛乳大王,她告訴我這是三重人必備的下午茶,而且一定要木瓜牛乳搭雞排,才是內行人的吃法。從早上就開始營業,一路開到半夜,無論是三餐、下午茶或是宵夜,都是很好的選擇。
有一種餓叫做老闆覺得你餓!位於台北車站附近的飯糰霸,因應北車龐大的學生及上班族,以30元起的價格,提供多種口味的飯糰。比成人手掌大的飯糰,可以一餐抵兩餐。從早餐賣到晚餐,排隊人潮總不間斷!
位於中壢夜市的混蛋爆蝦,以特製的麵糊為底,放入一整隻蝦再打上一顆鵪鶉蛋,最後還可以自選調味料搭配著吃,製作過程太療癒!結合了甲殼素及蛋香,實在太美味了!
大甲鎮瀾宮週邊及蔣公路夜市美食林立,這家馫味鮮小籠湯包,是由在地人推薦必吃的爆漿小籠湯包。滿滿的湯汁充滿著鮮味,青蔥豬肉口感紮實,搭配店家自炒的辣油很對味。
陳記蔥油餅是三重在地人很愛的小吃,從原本路邊攤車到現今店面,都以佛心的價格提供蔥油餅,尤其是加蛋只要5元,是加一整顆蛋,而非是打散的蛋液喔!一份25元的蔥油餅加蛋,真的很少見了!