被商周雜誌喻為最難吃到的糯夫米糕,因為每週只開四天,而且早上10點開門,可能三個小時內就完售,所以記得早點來!特別的麻油豬軟骨米糕,跟一般的台南米糕很不一樣!文青風的門口也很好拍照!
泉成點心店成立於民國38年,第一代老闆創立至今已70多年,隱藏在鴨母竂市場中,以特色炸物、手工丸子、傳統麵食等大受歡迎。尤其是現場炸的各式海鮮、蔬菜等,都是很搶手的品項。
台南的碳饅堡,提供炭火現烤饅頭製成的台式漢堡,晚上七點才開門,一路開到凌晨兩點,是當地相當具人氣的宵夜選擇。這天我們點了冰火烤饅頭,冰凍的奶油加上煉乳,甜鹹交織的滋味,好美妙!
新竹美食推薦金佳脆皮臭豆腐,自製的泡菜是採多種蔬菜浸泡,自然發酵而成。每塊臭豆腐炸到外酥內軟,咬在口中會爆漿的"脆皮"臭豆腐,深受在地人的喜愛,開業30多年來,在網路上也是好評滿滿。
在南雅夜市巷弄內的板橋無名鮮蚵,於前一陣子進行裝潢,暫停休業了一段時間。沉澱後以新店名-源慶鮮蚵重新出發,不僅以嶄新店面與大家見面,更帶來比以前更澎湃的餐點來收服饕客的胃!
黃石市場香菇肉粥可說是板橋最難買到的攤位,每週只營業六日兩天,營業時間明訂是9:00~11:00,但實際上卻是1.5小時就完售!而且也不賣肉粥了,只賣最受歡迎的紅燒肉及雞捲,賣到嚇嚇叫!
台北凱達大飯店家宴中餐廳的經典名菜「家宴酸菜魚」,曾獲得「2020亞太年度十大名菜點」。選用關西北埔一帶客家醃製酸菜,脆口且帶有濃郁酸氣,湯頭鮮香微辣又帶點清甜,魚肉口感Q彈,吸附精華極度開胃。再搭配主廚精心研發的川味前菜、美味又精緻的招牌小點,層層滋味無窮餘韻,每一道都令人著迷!
北投阿泓潤餅是北投市場的人氣攤位,以全麥潤餅皮包上滿滿餡料,有別傳統的口味,以早餐店為指標發展出來的口味多達20多種,還有潤餅包生菜沙拉,多元性的口味令饕客們甘願排隊!
中壢火車站前的劉家現做潤餅,七種配料料多餡滿巨無霸的尺寸,還有五種口味可供選擇,在地經營多年,不少人從學生吃到出社會了,還是會想念這樣的平民小吃。老字號加上好口味,是在地的排隊名店。
知名的北投炸彈蔥油餅,從餐車開始後來有了新店面,依然以氣球般巨無霸蔥油餅,總是吸引人潮常常大排長龍!