108 堂烘焙一直是土城當地人很推薦的烘焙坊,除了一般節慶蛋糕之外,也有許多甜點禮盒,尤其是夏威夷豆塔最為知名。因應春節來臨,推出的太妃核桃,有著中式與法式合併的靈魂,優秀的伴手禮,送人自用都很合宜。
位於台北國賓飯店巷弄中的摸摸桃子洋菓子gâteau de momochee,甫於2020年底開幕。由講究的日本職人,以嚴選的食材及技藝製作的焦香巴斯克起司蛋糕,濃香綿密的口感,以平實的價格擄獲人心。
鳳甜烘培 Feng bakery 位於板橋巷弄中,以菠蘿餅乾泡芙聞名,多元化的口味及爆漿的內餡,深受顧客們的喜愛,是IG上很吸睛的甜點。季節限定的草莓、優雅的芋泥及大人味的蘭姆葡萄泡芙,很令人愛不釋手。
捷運江子翠站附近FlourishBakery花咲麵包店,以鼓著臉的花栗鼠咬著麵包的可愛模樣當做LOGO,簡約清新的風格,會令人以為身處在韓國,是IG上很熱門的打卡點。自家每天製作麵包新鮮出爐,並備有一個舒適的用餐空間,可供客人坐下來品嚐麵包及咖啡。
全台生吐司熱潮你也跟上了嗎?不讓日本品牌生吐司專美於前,台灣兩個女生自創吐司品牌<和土司 食パン專門店>,採用日本鳥越麵粉、水果發酵等天然無添加製作而成的吐司,採預約自取制,目前有少量吐司提供給現場客人,想吃就要設鬧鐘訂起來喔!這天買了和吐司及優吐司,來看看有什麼不一樣吧!
已有45年歷史的一之鄉蛋糕,將大家熟悉的經典蜂蜜蛋糕,讓人不用咀嚼,直接用喝的!嚴選龍眼蜜融入福樂優質奶茶之中,一口喝下兩種美味,蜂蜜蛋糕及奶茶的全新體驗,不僅在全台一之鄉直營門市買得到,也能上網購買,組合優惠價只到六月底。
日本這幾年吹起一股「高級吐司風」,這股風潮最初從大阪開始,現在已經延燒到東京、北海道等,並慢慢擴及整個日本。台北國賓麵包房耗費多時,以獨家比例的配方,加入國寶級萬丹大紅豆,與京都宇治頂級抹茶粉,推出「抹茶紅豆生角食(吐司)」,每日限量24條,即日起在Corner Bakery 63台北國賓麵包房販售。
新板希爾頓酒店SociAbility逸廊,最新推出的英式下午茶, 由Robert主廚以〝讓味蕾回歸原點,喚醒初心的感動",用最簡單的烘焙手法,讓食材呈現最純粹的口感,再搭配精選紅茶或咖啡,就是一場優雅的下午茶時光。感恩五月限量擁有尋香之旅五大課程,帶媽咪或姐妹一起手作芳香課程,再一起享用英式下午茶,讓今年的母親節活動就是特別不一樣!
咖芳工作室-手工烘培的店主從事烘焙工作已二十多年,店內供應的手工餅乾、水果大福、希臘雪球等,早已是公司行號團購的知名店家。這天首次嚐到鳳梨大福,真是驚為天人!還有過年春節常吃的棗泥核桃糕,吃得到真材實料,不甜膩且不黏牙!可說是家手藝相當精彩的烘焙室。
東京巴黎甜點結合巴黎的時尚技術與日本東京的細緻工法,主廚以30年深厚情感與功力,賦予甜點充滿「愛」的生命力。採用頂級食材,並講究每個細節與溫度的甜點,成了名模、球星等名人指定的彌月蛋糕。尤其是鎮店之寶-巴黎燒燉布蕾,綿密香濃的口感更是受到歡迎。