〔精選慶祝蛋糕特輯〕父親節蛋糕/母親節蛋糕/生日蛋糕/情人節蛋糕/彌月蛋糕~節慶蛋糕大集合
艾方妮家的成員，很少有機會全家聚在一起吃飯，大概一個月只有一到兩次能全員到齊共聚一餐。而這些年來也不知道為何養成一個不成文的規定，就是每次只要有家庭聚會時就會準備蛋糕，讓聚會能更歡樂！
一年中有好多節日，以蛋糕來慶祝更是最簡單不過的事了！於是艾方妮精選了十多家蛋糕，供大家需要時可以參考喔！(將會陸續更新喔！)
這些有的是實體店面，可以事先訂再自取或宅配；有些只能宅配，當然有的是熱門的宅配，可能訂了後要等很久才會到，或是要在指定的時間內才能下訂等等。季節性的水果，也要配合時令才有，例如冬天才有草莓，夏天才有芒果之類的。
首先艾方妮家公認第一名的是さんみ-酸味的草莓蛋糕，可惜工作室暫時休息了！
最令人喜愛的是它的鮮奶油非常輕，軟綿的戚風蛋糕內包覆了滿滿的新鮮草莓，每個家人都愛慘了！
這是除夕夜的蛋糕，對於團圓的意義更加突顯！希望他們可以盡快復出。
收錄的店家有：藍氣球、耶里西點、學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie、許燕斌手作烘焙、麵包劇場、Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖、士林宣原蛋糕專賣店、法國的秘密甜點、亞尼克菓子工房、心之和乳酪蛋糕、日本堂島Sweets甜品
藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie有點法式的手工點心舖在士林巷弄中，店主習得東京藍帶好手藝，堅持採用日本及法國頂級原料，發展出精緻美味的甜點。當時是到店裡享用法式甜點，過甜，不僅外觀連味覺都是很清爽的甜點。食記請點以下連結>
【劍潭站】藍氣球有點法式的手工點心舖~堅持頂級原料加上好手藝的巷弄甜點
藍氣球 Le Bleu Ballon Pâtisserie有點法式的手工點心舖堅持採用頂級的原料，令甜點呈現迷人的風采！店內並備有專業的烘焙教室，喜歡的人可以上官方臉書查詢喔！
這是2017年推出的父親節蛋糕，可以參考一下喔！
耶里西點的蜜如妃Mille-feuille草莓千層派蛋糕，算是艾方妮很早期寫的蛋糕文，連照相技術都很差，哈哈！
但因為這個蛋糕實在太好吃，因此這篇文章的搜尋度極高！蜜如妃草莓千層派蛋糕的上下兩層酥皮香脆，海棉蛋糕軟嫩，加上滿滿的整顆草莓及卡士達醬，也是獲得家人極高的評價，只是這價錢可能一直在波動，大家要訂之前再跟店家(官方臉書)確認喔！另外因應時令，最近推出的芒果千層蛋糕看起來也可口！食記請點以下連結>
【小巨蛋站】耶里西點~生日蛋糕蜜如妃草莓千層蛋糕 X 紅豆丹麥吐司
學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie的李懷仁主廚曾留學日本研習進修，融合日式、法式手法加入嚴選進口材料及新鮮食材，創作出令人愛不釋手的甜點。李主廚的廚藝高超，製作的蛋糕曾參與比賽得到冠軍及季軍，現場買得到得獎作品。店內不僅蛋糕，也有提供麵包、餅乾、常溫蛋糕及現作熱甜點、焗烤吐司等。食記請點連結>
【大安站】學堂洋菓子專門店Manabu La pâtisserie~甜蜜草莓蛋糕/四種起司起司蛋糕/法日混合蛋糕
在寫文後又去拜訪了幾次，尤其是檸檬塔$80，酸甜夠味CP值超高，但很容易晚了就沒了！至於這個是三訪才吃到的柚之心。
此款是李主廚2014年聖誕蛋糕技藝競賽的冠軍喔！由巧克力慕斯、開心果蛋糕、柚子醬、自製覆盆子醬及開心果所組成。這整個口感層次相當豐富，同行的友人幾乎閉著眼睛在享受這個甜點，真是太幸福了！
柚之心的整模蛋糕看起超有質感的，當作節慶蛋糕超合適的啊！快上官方臉書查詢。
許燕斌手作烘焙設立於新莊中平路，由世界金牌主廚-許燕斌於2016年三月親自打造。 採法國、日本頂級麵粉自製麵糰，而非一般採冷凍麵糰，無添加防腐劑及香精， 每天當日現場製作烘焙，連酵母都是自家養成，自然發酵絕不隔日發售。 店內的巴黎小天使蛋糕捲及巴黎小惡魔蛋糕捲，加入了神秘食材-棉花糖， 特殊又熟悉的口感，令每人吃過都稱讚不已！食記請點連結>
【新北 新莊】許燕斌手作烘焙~法國藍帶/新莊甜點世界冠軍主廚/巴黎小天使蛋糕捲/巴黎小惡魔蛋糕捲
當天採訪時在許燕斌老師身上見到一種執著，對原料、對產品及對每位學習的主廚都是如此。在許燕斌老師手作烘焙的麵包或是蛋糕中，都能吃到金牌廚師對自己負責的一種態度。針對節慶也會推出特製的蛋糕，請上官方臉書查詢。
麵包劇場位於台北東湖巷弄中，於2015年成立以來，嚴選天然的食材及原料，堅持不使用防腐劑、人工色素、益麵劑等不良添加物，認真地為顧客的食安把關。曾任君悅飯店26年資歷的主廚，精心研發各式麵包、蛋糕及甜點，累積了許多好評。目前在台北車站開了二店。
上圖是店家招牌的帕馬森舒芙蕾蛋糕，採用四種不同的起司製作，果然是名不虛傳的美味！食記請點連結>
【東湖站】麵包劇場Alter Ego 1892~東湖超強麵包/蛋糕/甜點/自家烘焙咖啡/伴手禮
法國奶淇淋捲是100%使用法國產35%天然乳脂肪的鮮奶油，其間還看得到粒粒的香草籽。外面是鬆軟中帶有彈性的戚風蛋糕，搭上清爽滑潤的鮮奶油。冷凍後食用有著冰淇淋的口感，更是適合夏天的濃醇香啊！
波西米亞狂想曲是以法國及比利時巧克力混搭而成的甘納許，加入法國鮮奶油，化口又濃郁滋味真棒！
其實麵包劇場不僅麵包、蛋糕美味 ，去年艾方妮買過他們的蛋黃酥更是一絕，有興趣可參考官方臉書。
Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖，年輕的兩名女孩從法國學藝歸國將夢想投注在甜點上，於 2014年12月開幕，夢幻且可口的法式甜點，讓板橋區域除了早午餐，也有法式浪漫了~食記請點連結>
【亞東醫院站】Jouons Ensemble Pâtisserie稻町森法式甜點舖~”我有一顆好腦袋”是什麼甜點呢？
稻森町的闆娘與台北法式餐廳新秀<Ephernite>及法式甜點無二<WUnique Pâtisserie>，他們全是在法國深造手藝的同學們，近期之內在台北嶄露頭角，立即有很不錯的表現。這些年輕的女孩們相當不容易，所製做出來的法式甜點及料理，同時間令台北的空氣都法式浪漫了起來！最新的節慶蛋糕，請參考官方臉書。
說到蛋糕宅配或排隊名店，這家士林宣原蛋糕專賣店肯定榜上有名啊！話說這次吃到士林宣原蛋糕也是多虧了好友團購，而且等了兩個月才拿到！而且一定要選雙層草莓蛋糕系列，一共購進原味及巧克力兩種口味。食記請點連結>
【網購/宅配】士林宣原蛋糕專賣店~網路熱賣雙層草莓蛋糕(季節限定)
艾方妮喜愛原味多一些，鵝黃色的海棉蛋糕體，與鮮紅色的草莓，加上厚厚的鮮奶油，整個外觀實在太誘人了！ 將蛋糕切開後，就不難看出中間層的草是排了3排6列，令幾乎每一口蛋糕都能真切吃到草莓的存在。宣原的海棉蛋糕帶著軟Q，溼度軟度與草莓及鮮奶油配合得恰到好處。如果是草莓季時，別忘了要訂來吃吃看喔！
法國的秘密甜點~巧克力牛奶蛋糕盒身的細節一點都不馬虎，加以金色的蝴蝶結緞帶，是一個相當高貴的禮盒。
簡單的蝴蝶結，卻帶給人打開禮物期待雀躍的心情，更代表著送禮者的那份心意。真的是份很適合送禮的精緻包裝，無怪乎也是許多媽咪做為彌月蛋糕的首選。食記請點連結>
【網購|蛋糕】法國的秘密甜點~巧克力牛奶蛋糕/彌月蛋糕/上班這黨事 上班族團購
法國的秘密甜點的主廚Tony以其純熟的技藝及對甜點的獨到堅持，一舉拿下【2005年維也納甜點金牌獎】，把對甜點的熱情及執著，來打造獻給台灣人的新品牌-法國的秘密甜點。這款巧克力牛奶蛋糕以三種層次呈現，蛋糕刀一劃時，手中感受到其紮實感。上下層是香濃的巧克力蛋糕，中間則是濃醇的牛奶布蕾再配上雙層咖啡雪酪夾心。表面則是皇家巧克力碎豆鑲在其上。若單吃巧克力蛋糕，是屬於大人濃郁的苦味，但咬到巧克力豆時，又帶出甜味。由於蛋糕是冷凍宅配，在還沒完全退冰時，中間牛奶布蕾吃來是牛奶冰淇淋的口感，待放於室溫中不久，牛奶布蕾就是一般烤布蕾焦糖下那層布蕾的口感，帶著醇厚奶味的布蕾帶著微香甜，一口吃下三個層次，完美比例在口中漫涎開來。
亞尼克菓子工房的25度N檸檬派，，細緻綿密的蛋白霜如同白雪般柔軟，以法國依思尼奶油及現榨綠檸檬製成的檸檬餡料，酸度夠且迷人，酥脆的派皮奶香四溢，一個屬於清爽酸甜的檸檬派對就從25度N檸檬派展開！
【網購蛋糕】亞尼克菓子工房~25度N檸檬派，買就送團購秒殺生乳捲！！
檸檬派的最頂層是炙過的蛋白霜，有如焦糖般的色澤，其上飄灑著新鮮的檸檬皮。
這般的情境是不是有如白雪皚皚的雪山中，映照出夕陽的昏黃？檸檬皮就如同雪地中，生命旺盛的植物？看著這檸檬派，竟讓艾方妮文青了起來了，真是太美麗了！柔滑細緻的蛋白霜，酸度勾人又很夠味的檸檬餡，加上酥脆的派皮，入口後檸檬香氣先佔領口腔，隨之酸度明顯散發，還有派皮的酥脆，這一口嚐盡三層堆疊出來的美妙滋味，清香迷人的風味展現出誘人的魅力，令人無法抗拒！
的生乳捲也是極受歡迎的單品，夏天的芒果捲也是好吃到嫑嫑的，食記請點連結>
【樂天美食試吃】亞尼克 生乳捲芒果曼波+食感旅程法式手工烘焙 夏日瘋芒塔+阿雪真甕雞 悶燻冰鎮盒裝手撕雞(大盒)+愛D菇 菇菇脆餅大包組3入
說到網購乳酪蛋糕，應該是不會錯過這一家-心之和，也是一家爆難訂的起司蛋糕，然後又遠在屏東，想吃的話除了網購還是網購啊！食記請點連結>
【網購/宅配】心之和香橙乳酪蛋糕，一吃上癮的美味~
這個曾因太陽花學運蕭公子最愛的乳酪蛋糕事件而聲名大噪，而我們團購可是足足等了六個月才拿到手，真是有夠誇張的！
心之和的乳酪蛋糕用的是未經發酵的乳酪，口感很是柔軟滑順。而且堅持用頂級乳酪及法國發酵奶油製作而成，沒有添加任何澱粉及麵粉，因此更顯濃郁及扎實的口感。清新的淡淡乳酪酸味，起司奶味不是那麼重，質地細緻得很有深度。而艾方妮最愛上面的柳橙片，帶著甜帶著酸，與乳酪的酸度交織上演，乳酪的香氣沿著齒間散發，交替上來的是橙片的纖維及底層餅乾的脆度，微甜又微酸，果香及乳酪香，讓舌頭感受到無比愉悅的款待，真的相當美味！
蔓越莓起司蛋糕是口碑極佳的口味，用料不手軟的蔓越莓該是女孩們的最愛。
這蔓越莓起司蛋糕酸甜有味，每一口都吃到蔓越莓本人，真的也很推薦喔！
日本堂島Sweets甜品是大阪旅遊必吃，尤其堂島ロール蛋糕捲更是排隊名品。因為生乳捲的蛋糕體好像施了魔法似的在嘴裡溶化，因此有「魔法之捲」的稱號。現在不用飛日本，不用排隊，在台灣就可以輕鬆享有！食記請點連結>
【網購蛋糕】日本堂島Sweets甜品-大阪必吃原味生乳捲/抹茶生乳捲~有魔法一般的生乳捲
採用日本京都府宇治市周邊地區所生產的高級抺茶，有著奢華傳承的傳統風味。抹茶使用傳統石臼精磨，封存著獨特深層優雅抹茶風味，還有清脆自然的茶之原色。濃郁的抹茶風，一口就能品嚐到日本的傳統風味與堂島在原料上使用的堅持。軟綿的蛋糕體帶著抹茶淡苦味，裡頭夾了不是太多的紅豆顆粒，因此吃來不會過甜。抹茶鮮奶油相當細緻，入口即化在口中散播著細膩的風味，令人深深地著迷。
父親節過後接著就是情人節，是不是超忙的？然後沒多久聖誕節啊，生日啊，草莓季啊，都會接踵而來啊！是不是要事先做好功課呢？
當然其實艾方妮宅配過的蛋糕不只這些，不過也有許多知名的蛋糕還沒吃過，像是台北老品牌-紅葉蛋糕等，所以歡迎大家留言好吃的蛋糕，艾方妮就會儘快去搜集，讓這篇資料能更完整喔！謝謝大家的收看！
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