【網購/宅配】心之和香橙乳酪蛋糕,一吃上癮的美味~

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 屏東潮洲大武山下的心之和蛋糕,以使用頂級食材為最高原則,

號稱教父級的乳酪蛋糕,屢獲美國乳酪大賽冠軍,

口感相當濃郁且入口即化,此次團購等了半年才拿到實品,真的很值得!

這次與友人一起團購心之和的蛋糕,適逢太陽花學運蕭公子最愛的乳酪蛋糕事件,

因此原本該是三個月到貨的蛋糕,硬是多拖了三個月才到手~XDDD

但等待是值得的,因為蛋糕真的相當美味!

此次艾方妮訂購了兩種不同的商品,讓我們一起來瞧瞧吧!

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首先心之和的牛皮紙盒,相當具有質樸的美感,

封條上有隻戴廚師帽的貓咪,非常可愛!

而這貓有著店家深遠的意涵在:

“學習著將生活放慢,像一隻悠閒的貓,

優雅、細膩、貪吃、貪玩。

學會以〝慢〞調味人生,做當代的生活大師。”

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-18C的保存,-5C的品嘗。

這天忘了請家人在餐前先從冷凍庫中拿出來退冰,因此退冰的狀況還未很完全。

不過似乎沒有影響家人們的興緻,拍照拍得很開心,吃得更是笑開懷!

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 北海道戚風蛋糕 $200/6入

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 由於家人很喜愛這類的產品,見著也不貴,因此特地選購了一盒。

這天正好是家庭聚餐日,盒子一打開,就聽到驚呼聲。

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 有如巴掌大的戚風蛋糕,個自獨立厚紙包裝,並附有六隻小湯匙。

這軟綿綿的糕體上,灑著細緻的糖粉,還有一匙的草莓醬在其上。

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 心之和的海綿蛋糕體是扎實綿密的,裡頭的奶油尚未完全退冰,

因此有種類冰淇淋的感覺,香甜的奶油加上草莓的酸度,

多層次且細緻的口感,又不過於甜膩,很得家人們的歡心!

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 在10月中旬時,店家官網發佈香料乳酪缺料的消息,還好網購的部份不受影響。

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香橙乳酪蛋糕 $500/6吋

南國充分日照,將熱情氣息鎖在黃澄澄的果子裡,

鄉間醇厚的風土人情,在慢慢咀嚼過後,成了呼吸間難以忘懷的一縷香氣。

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這個香橙乳酪蛋糕長得好討喜喔!

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蛋糕側身用著塑膠封條保護著。

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上面佈滿了糖漬的柳橙片。光看到就快流下口水了!

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店家也貼心分切成十二等分,所以拿取時相當方便。。

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 心之和的乳酪蛋糕用的是未經發酵的乳酪,口感很是柔軟滑順。

 而且堅持用頂級乳酪及法國發酵奶油製作而成,

 沒有添加任何澱粉及麵粉,因此更顯濃郁及扎實的口感。

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 清新的淡淡乳酪酸味,起司奶味不是那麼重,質地細緻得很有深度。

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而艾方妮最愛上面的柳橙片,帶著甜帶著酸,與乳酪的酸度交織上演,

乳酪的香氣沿著齒間散發,交替上來的是橙片的纖維及底層餅乾的脆度,

微甜又微酸,果香及乳酪香,讓舌頭感受到無比愉悅的款待,真的相當美味!

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店家還很貼心地附了保冷劑。

由於這香橙乳酪蛋糕令人太驚豔了,真有令人一吃就上癮,

此次團購後,立馬想趕在開放預購日前再續購,無奈因故無法成行。

但真的很想嚐嚐頗受好評的”蔓越莓”口味的乳酪蛋糕喔!

所以下次開放預購後,肯定要把握時間,再來試試這真材實料的好味道!

也可以訂蛋糕~

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~店家資訊~

心之和Cheese Cake

 http://heartcheese.com/

 地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號

營業時間:11:00~18:00(午茶13:00-17:00)

公侇日:週一公休




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一般留言

  1. 香橙乳酪蛋糕上面的紋路好美唷
    已經切好真的很貼心耶,不然乳酪蛋糕真的很難切得好看
    版主回覆:(11/28/2014 04:48:45 PM)
    真的,我最不擅長切蛋糕了~~XDDD

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