[小巨蛋站]耶里西點~生日蛋糕蜜如妃草莓千層蛋糕 X 紅豆丹麥吐司~

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台北二十多年老牌西點麵包店-耶里西點蜜如妃Mille-feuille草莓千層派蛋糕,上下兩層酥皮香脆,海棉蛋糕軟嫩,加上滿滿的整顆草莓及卡士達醬,當作母親節禮物,一下就擄獲全家人的心!另外紅豆丹麥吐司也是個狠角色,令人欲罷不能!

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本文收錄於:〔精選慶祝蛋糕特輯〕父親節蛋糕/母親節蛋糕/生日蛋糕/情人節蛋糕/彌月蛋糕~節慶蛋糕大集合

耶里的總店在仁愛路四段國泰醫院後方,這次來的是地理位置較方便的八德店。就在【小巨蛋站】巴克斯手工蛋餅X烤韭菜盒子~的附近。其實當初正是因為來耶里,才發現巴克斯的。但因耶里店內不方便拍照,因此只能拍個外貌給大家看了!

是說耶里是台北老牌的西點麵包店,但艾方妮在這之前可是一點都沒聽說過。初識耶里,是在網路上見到一個很美的草莓蛋糕,初訪那天是四月下旬,就是為了訂購母親節蛋糕而來的,但當天店員很誠實地告知,到母親節時,不見得還有草莓,因此要我日子近一點再來訂購。初訪卻空手而回,不是艾方妮的風格(是自己愛吃吧?!哈),於是出口說:”那我買一條吐司好了”,店員立即回”紅豆丹麥吐司嗎?架子上面的都是”,果真麵包架上都是紅豆丹麥吐司,可見是熱賣商品,於是就買了一條了!

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紅豆丹麥吐司 $125

是的,您沒看錯!店員跟我收錢時,我也嚇了一跳!何時台北物價已漲這麼高了,一條吐司竟要一百多元??

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但買回來後,發現它與一般吐司是有些許的不同。長度、寬度及厚度都與一般的差不多。丹麥吐司與一般白吐司做法不同,製作上比較複雜,並經過折疊工序產生層次,製作時間也較一般吐司來得長一些。

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耶里的紅豆丹麥吐司上面還有些奶酥在上面。紅豆給的數量不少!

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整個丹麥吐司的折疊層次非常明顯,一層層酥皮就相當酥脆的感覺。

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外表酥脆但內部層層麵包產生的空隙很多,是十份柔軟的。

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裡頭的紅豆真的是佈滿在麵包當中。而且是整顆完整的紅豆。

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這紅豆丹麥吐司外表酥香、層次分明、奶油香濃,而內層麵包卻相當鬆軟,紅豆香甜,但甜度控制得極佳,並不會過甜,整體搭起來真的十分美味,而且非常涮嘴,讓人欲罷不能!果真是熱量很高,極度好吃又邪惡的吐司!難怪網友超推。

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由於艾方妮家提早慶祝母親節,於是也就早了些日子去訂蛋糕,訂購當天店員詢問,若沒有草莓會以水蜜桃代替,心想真的很想吃到蜜如妃呀!好吧!就妥協了!


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取貨當天,是用草莓呢,太開心了!是用一個透明盒子裝著,另外綁著紅彩帶,還真的很可愛呢!

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蜜如妃Mille-feuille(小) $600

蜜如妃是Mille-feuille的音譯,這個是法文,問過留法的朋友,是千層派的意思。

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尺寸大概只有12公分見方,比預期小了蠻多的,但外觀卻非常地討人喜愛。

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一旁的草莓是有個塑膠封條保護著。

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上下是千層酥皮,再以海棉蛋糕包覆中間的新鮮草莓及卡士達醬。

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千層酥皮上灑滿了雪白的糖粉,還有兩顆裹了糖漿的草莓。

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即使在冰箱放了一個晚上,上面的酥皮吃來仍很酥脆。與海棉蛋糕的柔軟搭配得很恰當。

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中間那層是滿滿整顆草莓舖成的,此時不是正逢季節的草莓,不確定是否為進口草莓,酸度較高,但與整體較甜的蜜如妃而言,這酸度來得正好,中和了卡士達的甜味,讓整個蛋糕吃來相當有層次,也相當地可口,輕易就擄獲了艾方妮全家人的心。

此次買的蜜如妃是小尺寸,切成八塊正好一家人一人一片。另有大尺寸(約21X21cm)要價1500元,在下個草莓季節來臨時,艾方妮想買個大尺寸的,連同家族成員一同來分享!

耶里除了蜜如妃,也推出母親節特製蛋糕,並在5/9前訂購母親節系列商品,到店自取享有85折喔!還沒決定的捧友們,推薦給你們囉^^

也有美味蛋糕可訂購~

【網購/宅配】菠啾花園蛋糕卷Potager Garden~全家便利商店母親節蛋糕預購 

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~店家資訊~

ellie 耶里西點(八德店)

地址:台北市松山區八德路三段132號

電話:02-2579-5858




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一般留言

  1. 推1
    首圖蛋糕,讓我好想吃,感覺像放大版的千層派一樣
    版主回覆:(05/07/2014 11:49:48 AM)
    那讓我好想去大阪吃吃看喔!

  2. 我喜歡丹麥吐司,但熱量應該也很驚人…
    版主回覆:(05/07/2014 11:52:36 AM)
    丹麥吐司真的很好吃,但真的吃了容易有罪惡感呀~~

  3. 我超愛耶里的~她的紅豆丹麥從我22歲起賣80…到現在125…我忍不住已經暴露我老ㄇㄟ的年紀~真的無敵好吃~紅豆飽滿.奶酥超香.丹麥更是不用說.世界第一
    版主回覆:(05/08/2014 12:51:41 PM)
    紅豆丹麥吐司真的太好吃!!只是妳吃不胖吧!!我都不敢多吃>"<

  4. 這間紅豆丹麥很有名!!超好吃~
    版主回覆:(05/08/2014 01:08:12 PM)
    真的喔!我是這次去買蛋糕才知道的耶~哈哈

  5. 毛毛推7
    噢天啊~~這家太犯規了!!!
    那個草莓、蛋糕與千層派的交互疊起,超好吃的感覺!!
    有機會經過一定要去買來吃吃看>ˇ<
    版主回覆:(05/09/2014 02:28:18 AM)
    毛毛,這要先預訂的喔!而且記得草莓季再訂喔^^

  6. 老牌麵包店果然還是厲害
    版主回覆:(05/10/2014 02:15:00 PM)
    真的厲害!!

  7. 蛋糕好讚喔~~
    版主回覆:(05/02/2017 12:19:10 PM)
    我很喜歡蜜如妃,只是她越來越貴了

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