松江南京站 | 阿娥水餃 現包韭黃蝦仁水餃 台北必吃水餃之一
阿娥水餃對於中山區上班族而言，是一個很重要的吃食回憶！多年來被許多媒體爭相報導過，堅持水餃現包現煮，每顆都包著一隻蝦仁的韭黃水餃，只要7元，比連鎖店的水餃還便宜。另外還有湯品及小菜可搭配。
內容目錄
台北韭黃蝦仁鮮肉水餃推薦-阿娥水餃
阿娥水餃位在南京東路二段21巷內，是一條不算熱鬧的巷弄中。艾方妮曾在附近工作過多年，對於阿娥水餃可說是相當熟悉，幾乎每到用餐時間都是大排長龍，即便現在還是會特地來吃，不過都盡量避開尖峰時間來吃水餃。
阿娥水餃由附近的捷運松江南京站，可從1號或8號出口走來，步行大約6~7分鐘的時間。
IG：ifunny.blog/
本文於20230220登上WalkerLand 窩客島粉絲頁，收錄於<7間隱藏版「松江南京美食」>專題中。
這天到附近處理完事情，已接近下午兩點了！在阿娥水餃的騎樓上，好幾名工作人員正在忙著包水餃。
可以見到餡料以韭黃豬肉餡為主，然後一旁有去頭去殼的蝦仁。長久以來，阿娥水餃有別一般水餃專賣店，賣的口味就只有這一種-韭黃蝦仁水餃。
就連水餃皮都不假他人之手，自家調製麵粉比例，製作出符合自家內餡的水餃皮。
包好的水餃圓滾滾白拋拋的，看起來就是一個好吃貌。
阿娥水餃 菜單價錢
阿娥水餃只有一種口味，坊間常見高麗菜、韭菜什麼的都沒有。就一種口味水餃賣幾十年。雖然也有牛肉麵，但來到這裡就是想吃水餃。水餃已調整單價一顆7元。
來到阿娥水餃，無論內用或外帶，就是先排隊，點好餐後先買單。
因為每次都是直接跟櫃檯小哥點餐，倒是沒有寫過點餐單。水餃已調整單價一顆7元。
能想像嗎？這是下午兩點左右的人潮，那若是中午用餐尖峰時間，肯定要排到馬路上了！
阿娥水餃 小菜自取
冰箱中有許多小菜，最常拿的的酸甜的蒜香小黃瓜。小菜的價格也算親民，一盤20元起，有些麵攤至少都是30元起跳了！
座位區後後是廚房，若是外帶，可以拿著號碼單來領取餐點。
下午兩點多，內用的客人也是坐得滿滿的。
內用結帳時，會由櫃檯小哥指定座位，餐點明細表上有座位編號。這天拿的小菜需要加熱，就會連同餐點明細拿給客人，自行拿到廚房加熱。
廚房口的工作人員，負責送餐點及打包外帶餐點。這天加熱後的小菜，會依座位號碼再送到桌上。
吃水餃、牛肉麵、小菜，少不了的佐料還有餐具，都在一旁的餐檯可自取。
開立幾十年了，不少媒體都來採訪過。
店內牆上盡是老闆及工作人員，與名人們的合照。
阿娥水餃-蝦仁韭黃水餃 $70/10顆
一份10顆，個頭不算小，顆顆水嫰飽滿，餃皮看起來很Q軟。
在豬肉餡加入了蔥薑，使得整體滋味清爽不膩口，搭配上韭黃的輕脆口感，並帶著淡淡的香甜。也許整個味道並不是很驚豔，但美味也絕對得起一個7元的價格。
阿娥水餃-嘴邊肉 $50
阿娥水餃的小菜水準一直都不錯，之前常吃的涼拌類的小菜，這天是第一次吃嘴邊肉。
原本以塑膠盒裝著的嘴邊肉，經由廚房加熱後，以楕圓盤飾以薑、香菜，讓整個小菜都高級了起來。
嘴邊肉很新鮮軟嫰，吃來也很飽嘴！
阿娥水餃-青菜湯 $30
阿娥水餃的青菜湯，給的菜量很多，濃濃的香油，加了芹菜末、蔥末，有滋有味，簡單卻很好喝。
之前也有喝過料多實在的酸辣湯，但有時會吃到勾芡不均的狀況，所以幾乎就沒再點過了。
阿娥水餃的生水餃，並不是隨時來隨時就可以買，因為他們賣的是現場包的，而非是冷凍的。
營業日的下午三點才開賣生水餃，14:45才開始發號碼牌，每人限購八盒，每日限量15人，一天只賣120盒，晚來就沒有了！
這天艾方妮只買了兩盒，後面的客人還提醒說，每人可以買8盒，妳只買2盒太浪費了！我也很想啊！但因為家裡冰箱冰不下嘛！
阿娥水餃-生水餃 $70/份
本來想說為何生水餃跟內用的價錢一樣，後來買回家才知道，原來生水餃是11顆。買回家煮給艾媽吃，她也很喜歡，直說有機會要再買！果然現包的水餃，絕非是冷凍水餃可比擬的！
阿娥水餃算是價位親民，而且水準維持得很好的水餃店，配合附近上班族的時間，週末假日沒有營業喔！
IG：ifunny.blog/
阿娥水餃 店家資訊
FB粉絲專頁：阿娥水餃
地址：台北市中山區南京東路二段21巷9號
電話：02 2571 8628
營業時間：周一~周五 11:00~19:00 (周六周日休息)
臉書留言
一般留言