[輔大燒烤]豐樂Brunch & 樂神Yakiniku 好吃又好玩的平價燒烤 神燈燒烤器 文末附詳細菜單

豐樂Brunch & 樂神Yakiniku是一間早上販售早午餐,晚上供應平價燒烤的餐廳。樂神燒烤採用紅外線的燒烤器,不用油、炭火、瓦斯,因此油煙少,250元起的燒烤套餐附白飯及汽水機吃到飽,是輔大附近平價燒烤的好去處。

[體驗]豐樂Brunch & 樂神Yakiniku是位於輔仁大學附近巷弄內的餐廳,由捷運輔大站走路約5分鐘即可抵達。位於三角窗的處所,是相當明顯的地理位置。

依其招牌來看,是間美式餐館,實在看不出跟燒烤有什麼樣的關聯。

門口的立牌顯示的也是早午餐的餐點。販賣的種類很豐富。

但其實豐樂Brunch是早上販售早午餐,而下午五點後是 樂神Yakiniku提供燒肉的處所。

在台北的店租很貴,很常見兩個業主共同租同一店面的情況發生。可是燒烤不是需要很多設備嗎?至少要有排煙裝置啊,怎麼跟早午餐共同使用一個店面呢?就待艾方妮一一來幫大家解答吧!

利用騎樓擺放很可觀的扭蛋機,當天還見到不少人是為了這扭蛋機而來呢!

這個門把是水管呢,但具有相當質感呢!這跟店家Logo上的水管有相呼應到呢!

走進店內後,的確也是具繽紛色彩的美式餐廳風格。

在溫馨的燈光下,更顯示出像是美式小酒館的氛圍。

這復古沙發上的抱枕也符合早午餐的主題,有吐司、荷包蛋及漢堡,都相當可愛,我們都忍不住拿起來自拍呢。

餐廳角落也都充斥著店主充滿童心的收藏。

這似乎也是店主的收藏品,在此處還辦過車聚活動,這真是需要相當的熱情。

店內的裝潢元素都是美式風格,跟美式餐館的訴求的確是一樣的,但燒烤到底在哪呢?

連調味罐都要種睫毛嗎?這麼愛美?XDD

大家一起來做公益喔!

好的,牆上的螢幕也開始放起了韓國美少女的性感MV,耳邊也傳來輕快的Kpop,到底我們要吃的燒烤到底在哪呢?

好的,這個桌子放了不像是早午餐會用到的碗筷,看來這是進行晚餐的桌子了!

桌上還多了這個名為神燈的黑色器具,難不成這是我們要燒烤用的嗎?

店主告訴我們,這個神燈是只要插電利用紅外線將食材加熱,本來是他們在家自己烤肉用的,後來覺得這個不用油、炭火、瓦斯,而且少油煙。因此使用這個燒烤器,就不用讓原本早午餐的店面改變裝潢,並且可以利用晚上來進行另一個不同的餐點服務,這樣倒是充份地利用店面,也是相當不錯的點子。

先來看一下樂神燒烤的用餐規定,低消為$250。詳細菜單請見文末。

樂神燒烤的每種套餐都有肉盤、串燒及配料可選,依價格可選的品項就更豐富。最主要的是可以選自己想吃及愛吃的品項,像是不愛吃青椒,就可改選貢丸之類,完全依自己的喜好,一點都不會浪費食材。

汽水機及一旁餐具櫃的白飯,只要點套餐就能享有汽水、白飯無限供應。

登愣!這天我們四個人都各點了一個套餐,瞬間覺得有提早過中秋節的fu。

由於樂神燒烤提供的肉品及海鮮都沒有醃漬過,所以附上特製烤肉醬。

阿波羅套餐 $290

阿波羅套餐可選兩種肉品,其一選了牛五花。

另一個肉品則選了里肌豬。

接著可選兩個串燒,選的是雞翅及七里香。配料可選四種,有花椰菜、杏鮑菇、玉米筍及青椒。

阿波羅套餐 $290

同樣的套餐因為可以自行選擇肉品、串燒及配料,因此就算兩人點同樣的套餐,也可以有完全不同的排列組合。

像這個肉品就是梅花豬、雞胸丁,串燒是豬肉串及貢丸,而配料是地瓜、大熱狗、花椰菜及泡菜。

雅典娜套餐 $330

肉品選了牛五花及這個厚度很令人滿意的梅花豬。

串燒選了筊白筍及甜不辣,配料則選了小香腸、竹輪、香菇及小貢丸。

宙斯套餐 $380

隨著單價越高,可選的肉品相對高級。這肉品選的是帶骨牛小排及凝脂背肩牛。

串燒選了貢丸、大香腸。配料選的是竹輪、馬鈴薯、茄子及杏鮑菇。

活力跳跳蝦 $200/10尾,$380/20尾

其實光看這些食材就可看出店家在準備上的用心,每樣食材都是由店家每天親自上市場選購採買,並將食材處理得很乾淨。

終於要開吃了,把食材都放上烤爐吧!這個神燈真的很神奇呢!特殊的設計,烤過肉的油自動集中到中間的油槽,清洗上也相當便利。

烤爐大概只要預約三分鐘,坐在一旁就可以開始感受到其溫度逐漸上牛。

不用太久,這頗具厚度的背肩牛就烤好了欸!

由於第一次使用這燒烤器,還不能掌握其熟成的時間,因此不敢吃太生牛肉的友人就再放回烤爐上加熱即可。

親眼見到這牛肉滋滋作響的聲音,還有陣陣傳來的香氣,真是令人食指大動啊!

感謝這天同桌的友人,手相當巧地掌握各種食材的特色,每種食材都烤到恰到好處呢!

而這草蝦真是新鮮極了!肉質Q彈鮮甜,超級好吃的!

友人還發現將食材先抹上燒肉醬後去烤,這樣烤出來的食材就是醬香四溢,且相當地入味。

每種食材烤的時間都不需要太久,而且並不需要任何的油,因此其間沒什麼油煙,這個神燈真的太厲害了!

里肌肉、熱狗、大貢丸、豬肉串及竹輪,每樣都很好吃,這跟一般炭烤、或瓦斯烤出來真的沒什麼差別呢!

雞丁、里肌豬都沒有調味過,烤完過也沒有肉腥味,只要沾點燒烤醬就十分美味!

這個背肩牛的厚度及醬色,都令人吃來超級爽快的啊!

平常烤肉不會少的甜不辣、七里香及大香腸,都烤得好好吃喔!

最推這個梅花豬,厚度及油脂都很令人滿意,再搭上泡菜,這一大口吃下,這種才是吃肉的爽快度啊!

烤蔬菜就要特別留意,因為很容易就烤過頭。當天的地瓜、杏鮑菇等也都保有水份及甜度,好吃無誤啊!

樂神燒烤提供員工餐,是自行選擇店內餐點,真想問還有缺人嗎XDD

但其實這天在樂神燒烤,我們的神情及態度都是這麼自在,太享受了!

點套餐就可加價,有這個鬆餅DIY。

會先將烤盤換一個新的且為平的。將麵糊淋在烤盤上。

剛翻面的一瞬間,超療癒的欸!怎麼這麼可愛啊?

若鬆餅加煉乳或蜂蜜其一,是加價$79。若加冰淇淋則是加價$99。

鬆餅DIY還可以自行設計造型。

雖然烤焦有點醜,但口感酥脆也蠻討喜的喔!

有興趣的朋友可以看一下製作的影片喔!

以下菜單請參考。

採無煙的燒烤器,新鮮的食材及可客製化的餐點組合,加上平實的價格,真心推薦給大家喔!

豐樂Brunch & 樂神Yakiniku FB

地址:新北市 新莊區 中正路 514巷 33弄 7號 1樓(工商城內)

電話:02-2908-2016

豐樂小美式餐館  早午餐時段 營業時間 ➡ 11:00 ~ 15:00

樂神燒肉  晚餐時段 營業時間 ➡ 17:00 ~ 22:30




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