[松山站]Que原木燒烤餐廳 河岸景觀餐廳 台北約會餐廳推薦

Que原木燒烤餐廳位於台北松山意舍酒店17樓,大片落地窗坐擁基隆河岸美景,環境簡潔明亮寬敞舒適,在此享受美味的餐點,還有浪漫夜景的陪伴,是一家很不錯的約會餐廳。

台北松山意舍酒店位於捷運松山站及台鐵松山車站一旁的建築物中,中間還有空橋可直接抵達。另外附近就有饒河夜市及彩虹橋,從此到東區、信義區或是南港區也很近,交通可說是十分方便。

在一樓就可以搭乘直達電梯到17樓。電梯間的竹編燈具華麗中帶著東方風格。意舍酒店是國賓飯店旗下新品牌,令人很是期待呢!

這一棟其他樓層是商辦空間,這樓梯是酒店專用。若從松山車站大樓的空橋過來,是在三樓搭乘電梯。

抵達17樓後,迎接我們的是挑高7米中庭,採大片落地窗令採光良好,且可遠眺大台北市的城市景象,也令人心神開闊!

舒服的沙發區,可以等待check-in稍作休息。許多住客也在此留下不少照片留影紀念。

這個遊戲檯也令許多遊客玩得不亦樂乎。

這天是來享用晚餐,抵達時遠方的山頭已染上橘黃色的晚霞。

另一邊的河景風光盡收眼底。

通往客房的電梯區。

在櫃檯的另一邊就是我們要拜訪的Que原木燒烤餐廳。以開放式的廚房為中心,其周圍則是寬敞的用餐區域。

這天被安排在可享河岸風光的窗邊位置。

在廚房的另一邊享有的是挑高的開闊空間,在燈光的陪襯下,更顯氣宇非凡。

詼諧的裝置藝術,也令空間活潑不少。

在這座位,可直接欣賞廚師們在料理時的英姿。

開放式廚房中有這台從西班牙引進的beech oven夢幻訂製烤爐,一旁擺放的是台灣本地荔枝樹及龍眼木原木。

那燒烤木頭的煙燻香氣,在現場就可以聞到。

大家有自己烤肉過就知道,炭火的掌控不是件容易的事。

正好主廚烤好的是這極厚的豬排,它散發的香氣實在太迷人了!

聞到香氣整個食慾大增,快來看菜單吧!(2017.10)

這是獨家進口35oz的美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排,嚴選來自加州Brandt Beef頂級自然牛。

推出『Brandt自然牛超值分享專案』TWD3900+10%,適合3-4位好友分享美食,優惠只到10/31止喔!

這天我們選擇的是這個單人套餐,$1280+10%。

這套餐附了自製麵包,另外前菜可四選一,湯或沙拉為二選一。

主餐有美國菲力牛排、戰斧豬排、大西洋鮭魚、法式羊排、桂丁土雞可選擇。甜點則是三選一,另附上咖啡或茶。

這是晚餐單點菜單,詳細官方菜單(含早餐、午餐及下午茶)請點我

水資 $80/人(可無限續杯)

S.Pellegrino聖沛黎洛氣泡礦泉水加入新鮮檸檬,是最佳的佐餐飲品。

餐前麵包,是自製手工核桃麵包。

麵包香氣很足,無論是沾點附上的橄欖油或是塗抹上奶油,都可嚐到紮實的口感及不同的風味。

前菜-香煎干貝

採北海道大干貝加入現刨帕瑪森起士,其上淋上羅旺子BBQ醬,其下搭的是培根苞子甘藍溫沙拉。干貝鮮嫩多汁,飽口感十足真的超讚的!底下的沙拉清爽甘甜,帶著輕脆的口感,是表現極佳的前菜。

前菜-五色胡椒鮪魚

這是秘魯經典的Ceviche醃生魚,利用秘魯當地最道地的「虎之奶(leche de tigre)」的汁料醃魚,外表微微炙燒過並灑上黑胡椒提香。一入口生魚的感覺比較明顯,但隨著牙齒的咀嚼,這辣、酸、甜味分別包覆在口腔中,雖說是道南美料理,但又能品嚐出日料一般地細膩。

沙拉-原木煙燻甜菜鮭魚.凱薩沙拉

一上桌時還想說這煙燻鮭魚怎麼會是紅色的?原來是利用蒔蘿甜菜汁浸泡鮭魚,再以冷燻處理,那入口煙燻的香氣好迷人喔!底下是整棵的炙燒蘿蔓心,搭配的是有如餅乾的核桃麵包薄片、焦脆香酥的培根片及鯷魚凱薩醬。而且很貼心地分切成了三等份,吃的時候可以很優雅。

湯品-que洋蔥湯

湯的表面都是瑞士起司焗烤,包覆著熱氣要小心燙啊!一撈起都是洋蔥,但這可是由五種蔥蒜-白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗及大蒜,細火慢炒而來的喔!滿滿洋蔥的甜味都融入在湯裡,加上起司的乳化感,香濃又美味!

接著就是主餐上桌囉!

大西洋鮭魚

這鮭魚的擺盤也太美了吧!好繽紛喔!這些美麗的顏色來源是荷蘭白玉蔥、甜玉米、赤嘴蛤、蝦夷蔥奶油醬。

要好好來稱讚一下這個鮭魚,厚實的魚身份量不少,最重要的是那個炭火傳達的香氣實在太棒了!還有那個魚肉熟成的部份也是恰到好處,外表帶點焦酥感,但魚肉卻軟嫩極了!清爽不膩口的蝦夷蔥奶油醬,更提出魚肉的鮮甜滋味,很棒的一道料理。

這是兩人份搭配主餐的烤時蔬,每種蔬菜都有著炭烤的香氣,又保留著食材本身的原味,真的很棒呢!

美國菲力牛排 7oz(+$200)

牛排上插的牌子顯示的是客人要求的熟度,表示艾方妮點的是五分熟。

這五分熟的菲力一切下去時,那柔軟度立即從刀尖傳來。

果不其然,這外表焦香,內部卻依舊保有迷人的粉嫩色澤。

利用炭火將肉汁緊緊地鎖住,每咬一口傳來的都是鮮嫩多汁,而炭火烤過又帶來豪邁的香氣,甜美與粗矌並行在口中,卻一點也不衝突。那烤過的大蒜已沒有嗆辣味,細綿地像馬鈴薯一般,與牛肉搭來更是絕配呢!一旁附了阿根廷紅酒醬汁及玫瑰鹽,也可依個人喜好搭配。

跟之前在中山意舍一樣,這邊的葡萄紅酒有分成不同份量的價錢。

有30 ml(Tasting)、 75 ml(Half)、150 ml (Glass)、 750 ml(Bottle)四種不同份量及價格。

可依預算或個人酒量來選擇,真的很貼心呢!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

Takun Reserve Cabernet Sauvignon, Chilie $260/150 ml (Glass)

選了他們的house wine,喝來帶著豐富水果香氣,最後具有甜美的櫻桃回味。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

Cheers!為十月壽星慶祝!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

主餐後附上小小球的冰淇淋,超可愛!

甜點與飲品同時上桌。

我們選了熱茶及熱咖啡,與甜點搭配恰到好處。

佛手柑檸檬塔

以佛手柑和綠檸檬融合特製而成的酸甜內餡,一旁飾以火燒蛋白霜。檸檬的酸度及香氣都十足,清爽的口感吃來沒什麼負擔。

榛果巧克力布朗尼

很紮實的布朗尼蛋糕體,搭配烤榛果、巧克力酥菠蘿、溫熱巧克力醬及一球香草冰淇淋,甜度不低但巧克力控的友人卻愛得要命!

用餐的同時,窗外已是燈火通明的城市夜景。可惜相機及天氣不給力,不然依稀還能見到美麗華的摩天輪呢!

除了用餐,這邊的酒吧正開始忙碌著呢!酒吧的桌椅也與用餐區有些區隔。

不管是不是住客,利用夜晚來此放鬆一下,還有夜景相陪,真的很浪漫呢!

來杯調酒吧!帥氣的Bartender可以為客人量身打造。

很開心這次能在Que原木燒烤餐廳 享用浪漫的生日餐宴,餐點及氣氛都很不錯,又被列入艾方妮台北約會餐廳之一囉!

~店家資訊~

Que原木燒烤餐廳  官網  FB

地址:台北市松山區市民大道七段8號17樓(捷運松山站4A號出口)

電話:02 2653 2899

晚餐營業時間:下午5:30 – 晚上9:30

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣680元起
兒童 6-12歲: 每人新台幣390元
幼童 0-5歲: 免費

 




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