[行天宮站]郭主義麻辣火鍋民生加盟店/十月超值分享餐 文末抽iPhone X及千元餐券

郭主義麻辣火鍋以其溫醇的麻辣湯底及其清香的黃金蟲草白湯底,令任何涮過的食材都相當美味。搭配純血和牛、伊比利豬、匈牙利國寶綿羊豬等,還有精選的海鮮及火鍋料,這令吃麻辣火鍋這件事成了頂級的享受。

【邀約】常在電視上見到的郭主義師傅,精心研發的麻辣火鍋在友人之間的好評不斷,並陸續開了三家分店,這天與好友一起來到民生東路與新生北路附近的民生店,由捷運行天宮站走來約7分鐘,最近晚上天氣很涼快,走在路上很舒服!

郭主義麻辣火鍋門口很氣派的設計,不愧是名廚開的店!

走進郭主義麻辣火鍋後,餐廳內部是呈現長條形,沈穩的氛圍與黑紅色的搭配,令店內充滿著中國風的貴氣。

在長條形的用餐空間中,多以四人座位為主,搭以燈光及牆畫營造出優雅的氣息。

也有這樣的六人座位。另外有兩個包廂,這天適逢很重要的政商人士來用餐,想必郭主義麻辣火鍋已是宴客餐敘的最佳首選。

醬料區很完善,有些很特別的醬料。

比較特別的是這兩個由店家的特製沾醬,左邊是搭配紅湯的沾醬,以蒜蓉及香油為主要原料,而右邊則是沾白鍋的醬料,以豆腐乳及花生及特製秘方而成,腐乳及花生的香氣很是明顯。

菜單請參考。
每人基本消費500元,鍋底費每人120元,鴨血豆腐無限量供應,服務費10%。
10月份的分享餐活動,快揪好友一起來大啖麻辣火鍋吧!
大家聚餐先點分享餐,不夠的再加點,這樣以優惠價吃到好物又省荷包,大家要儘快把握這個好機會喔!
接著還有抽iPhone X及千元餐券的抽獎辦法,將於文末說明,這麼好康千萬別錯過了!也請鎖定ifunny艾方妮粉絲團喔!

首次拜訪郭主義麻辣火鍋,見到每個桌上都有這個手工精細的隔熱鍋具,想來麻辣火鍋本身更是令人期待了!

是的,沒多久,我們桌子就呈現這麼豐盛的狀態,現在想起來都不禁嚥了一下口水呢!

首先當然要先來介紹這紅白湯底。

紅湯鍋底與一般採牛油基底的鍋底不同,是採沙拉油搭配多種中藥材拌炒兩個小時,並且靜置三天後才是最佳的風味,因此不吃牛的朋友也可大飽口福喔!而紅湯底看似浮著一層油,但等火一開食材放入後,那湯喝來辣而不燥,麻香夠味,是溫潤的辣感。是的,紅湯是可以喝的喔!而且將麻辣香料以小格子分開,如此可以喝到純粹的麻辣湯底。另外更特別的是麻與辣可以分別加重,例如這天我們點的是小麻小辣,想要麻一點,就來個中麻,想要辣一點,就另外加辣,口味完全客製化,真是貼心啊!

白湯鍋底是中藥湯底有加上枸杞、紅棗及黃金蟲草等熬煮的清湯,入口後的是自然香甜,煮過蔬菜及海鮮後更是鮮甜呢!

麻辣鍋中的鴨血及豆腐都是免費續加,軟嫩帶辣的鴨血是艾方妮的最愛,這天吃得超過癮的!

藍莓紅茶 $220/壺

吃鍋總會想要喝點酸酸甜甜的飲料,這個藍莓紅茶似乎在火鍋店裡第一次見到呢!這冰涼的酸甜滋味,好喝到我們又續了一壺呢!

米九十露的香檳醋飲 $120

沒想到喝醋也能這麼時尚吧!瓶裝的醋飲有葡萄、蘋果、蔓越莓等口味,這天嚐到了蘋果口味,醋飲的酸香及蘋果的香甜,整個清爽滋味跟鍋物好搭,而且也蠻解油膩的呢!

一般吃麻辣鍋,艾方妮喜好以醋加上香油搭配蔥蒜,這天搭配好店家的特製沾醬,也很適合呢!另外腐乳為基底的白湯醬沾食蔬菜及海鮮也都好搭喔!

現在為大家介紹郭主義麻辣火鍋的精選食材,保證好看又好吃啊!

綜合時蔬 $220

吃鍋總是要來點蔬菜均衡一下嘛,尤其是秋冬的高麗菜真是甜得不像話啊!

綜合菇 $220

四種不同的菇類,放到紅湯涮過後,更是麻辣帶勁呢!

老油條 $80

麻辣鍋的老搭檔,最愛還帶點脆度的口感,再加上麻辣滋味真是太過癮了!

手工花枝滑 $280,手工蝦仁滑 $280

以肉眼就可辨識其料多實在的模樣,這天友人特地分切地比較大塊,喔!那入口的飽口感真是令人滿足啊!

手工墨魚丸子 $150

好吃的丸子,是帶Q彈且沒有腥味的,這墨魚丸真是完全符合了這個標準。

手工椒麻丸子 $150

很特別的口味,但實際上並沒有很辣,反而咬著咬著呈現椒麻的香氣很迷人呢!

排骨酥 $150

這瘦肉略帶骨頭的排骨酥,那炸過的外衣,吸附了湯汁的菁華,更顯滋味豐富。

牛拼盤 $480(牛筋+牛肚)

這當然是吃麻辣鍋必點的單品,瞧這還沒下鍋的色澤看來就好吃極了!

軟絲 $380

見過松阪豬及其他肉品的組成的玫瑰花,頭一次見到軟絲玫瑰花呢!手也太巧了!

海鮮拼盤 $480

這天的海鮮是草蝦、蛤蠣、金目鱸魚、扇貝, 新鮮入鍋鮮味盡現口中。

把食材都下鍋吧!是不是令人食慾大增呢?

紅湯裡的牛肚、肉丸子及排骨酥,帶著麻香辣勁,湯底雖味道重,但卻沒蓋過食材本身的好品質呢!

第一輪過後,接著頂級肉品要上桌囉!

西班牙伊比利豬 $680

這伊比利豬有如大理石般分的油脂,若不說會以為是牛肉呢!

自從認識這伊比利豬之後,真心覺得牠好好吃喔!無論是何種形式,煎、烤、煮都好吃啊!

這被列為歐洲夢幻級食材的西班牙豬,不僅吃來毫無腥味、油脂豐潤卻不膩,而且口感及肉味兼具,經由紅湯一涮那入口多了麻辣香氣,令人邊吃邊點頭啊!

曼加利梅花豬 $800

Mangalica曼加利札豬,因其毛茸茸的外表,又被稱為綿羊豬,是來自匈牙利的國寶豬喔!

曼加利札豬是一種罕見的豬,成長於有著樹林及草地的自然環境,用大麥、小麥、玉米、葵花籽、南瓜及堅果等新鮮飼料餵養。

看似有其豐富大理石花紋的油脂,卻含多量的不飽和脂肪酸,膽固醇含量低於一般豬肉。入口後這豬肉有著彈牙的口感,獲得一致的好評呢!

美國Prime牛小排 $600

這完美的油花看來好讚喔!

果不其然,這傑出的油花比例一經輕涮過,入口那細緻的口感,再加上鮮嫩多汁,吃上一片都意猶未盡呢!

美國Prime板腱牛 $400

板腱正是牛的嫩肩里脊,由此明顯筋路就可知其是比較具有嚼勁的,吃來肉質鮮美度也很不錯喔!

和牛滑牛肉 $880

在吃過美國牛肉後,我們要升級來吃澳洲純血和牛囉!澳洲高級牛肉種皆以和牛為主,分為【混種、純種、純血】三大血統,而純血和牛就是從日本引進的牛隻系譜中,沒有與任何外來種交配的基因。這滑牛肉使用的是板腱心的部位,以手切來處理牛肉,因此看起來跟溫體牛肉好類似。

這滑牛肉輕涮過後,入口是豐沛肉汁,其甜潤滋味爽而不油,好細緻優雅的味道喔!

澳洲純血和牛  $880

瞧瞧這比臉還要大的和牛,看起來好過癮喔!

雖然很大一片,但肉質口感柔嫩細緻,滿溢的肉汁在口中散開,最後留在口中的是甘甜韻味。

這天涮過紅湯的肉品搭配這個特製沾醬,中和了麻辣的嗆辣感,讓食材多了蒜香及油香,真是絕配啊!

最後的溫熱紅豆湯,味濃不甜膩,為這天的晚餐劃下完美的句點。

這天在郭主義麻辣火鍋嚐到精心製作的湯頭,還有各種嚴選食材、肉品,吃得超滿足的!現在你也有機會來試試喔!那就是抽獎活動來囉!

抽現金千元餐券

1、在ifunny艾方妮的遊樂場粉絲團發文動態下,公開分享公開分享+留言並tag好友,例:(@XXX, 一起去郭主義麻辣火鍋吃好料並抽iPhone X),就有機會抽中現金券壹仟元(共有 6個名額)
2、活動期間:即日起~2017年10月22日(日)午夜12點止。
3、得獎公佈:2017年10月23日(一),得獎者需於10月25 日(三)午夜12點前私訊真實姓名/聯絡電話,若超過時間則失去獲獎資格
4、現金券使用方式:請得獎者本人直接致電到各門市預約訂位,並說明是於ifunny艾方妮粉絲頁抽中現金券壹仟元,即可至店內消費直接扣抵壹仟元
5、現金券兌換期限:至2018年1月31日(三)止
6、各分店資訊:

<台北民生店>
地址:台北市中山區民生東路二段10號
訂位專線:02-25641266

<台北敦北店>

地址:台北市松山區敦化北路145巷9號
訂位專線:02-25474288

<台中旗艦店>
地址:台中市西區博館路115號
訂位專線:04-23299099

抽iPhone X

即日起只要到郭主義麻辣火鍋消費滿千元就有機會抽到iPhone X喔!
只要到店裡消費,滿1000元就可以得一張抽獎券,滿2000元(含)以上贈抽獎券兩張,依此類推。晚間9:00後入場消費,滿1000元(含)以上贈抽獎券兩張,滿2000元(含)以上贈抽獎券四張,依此類推。
1、活動時間:即日起至2017年11月15日(三)
2、抽獎方式:當日消費滿1000元(含)以上贈抽獎券乙張
3、各店抽獎獎項:

頭獎:iphoneX 1名
貳獎:廣誠生技『米九十露』香檳醋飲綜合6入禮盒(Hello Kitty 限量版) 2名
特獎:伍佰元餐券抵用券 20名
4、抽獎公佈時間:

台中旗艦店~ 11月17日(五),晚上9:30
台北敦北店~ 11月18日(六),晚上9:30
台北民生店~ 11月19日(日),晚上9:30
5、抽獎公佈地點:各店開FB直播現場抽獎,並將抽獎結果公佈於各店FB 上。
6、抽獎注意事項:限當日消費發票兌換,其他詳情請上郭主義麻辣火鍋官方FB查詢

 

~店家資訊~

郭主義麻辣火鍋 民生加盟店 FB

地址:台北市中山區民生東路二段10號

電話:02 2564 1266

營業時間:週一~週日 17:00 – 2:00




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