松江南京站 | YACHE韓式蔬食 養心茶樓新品牌 豐盛雙人分享餐 小菜無限供應

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台北知名的全蔬食港式主題餐廳「養心茶樓」,推出新品牌「YACHE韓式蔬食」。「YACHE」是韓文中「蔬菜」的意思,餐廳以蔬菜搭配韓式料理手法,讓蔬食也可以很好吃。這天我們兩個人點了雙人套餐,卻是吃不完還打包回家。

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YACHE韓式蔬食 台北蔬食餐廳推薦

前陣子為了幫家人祈福,吃了好一段時間的蔬食,也謝謝身邊親友的配合。之前就很愛<養心茶樓>蔬食港式點心,這天特地來嚐嚐開幕沒多久的YACHE韓式蔬食,是少見的韓式蔬食。

YACHE韓式蔬食以蔬食為核心,加入韓國風味的烹調手法,讓蔬食也能與韓式產生火花,研發色香味俱全的新韓式蔬食料理,風味依然是我們熟悉的韓式料理,但蔬食卻一點都不令人反感。

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YACHE韓式蔬食 在哪怎麼去

YACHE韓式蔬食食位於捷運松江南京站8號出口,出站即到店,交通相當地便利。原址原本是滿穗台菜,是艾家家族聚餐很喜愛的餐廳,很可惜結束了!現成改成蔬食餐廳,更符合養心茶樓一貫的特色。

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YACHE韓式蔬食內部裝潢打造傳統韓屋風格,木質桌椅給人溫潤舒服的感覺。

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這樣的場景,在韓綜<尹STAY>見過類似的,是連外國人也會喜愛的溫馨風格。桌上因為放上爐具,因此桌面比起一般要寬上一些。

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座位下也備有竹編籃供客人放上包包或外套等隨身物品。

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桌邊的抽屜裡放有餐具及餐紙,很方便取用。

YACHE韓式蔬食 用餐規定

※用餐時間為90分鐘,內用每位低消NT$450+10%服務費。

※若用餐人數為6位及6位以上,將會收取訂金。訂金金額為每位$200,訂金將會在用餐當日折抵。

我們這天平日中午來訪,尖峰時間也有許多的上班族會來用餐,幾乎是座無虛席,建議提早訂位。

YACHE 韓式蔬食線上訂位

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YACHE韓式蔬食 菜單MENU價目表

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YACHE韓式蔬食 雙人分享餐

因為YACHE韓式蔬食提供的餐點實在太多元,於是直接點選兩人套餐,但其實在選擇時,又覺得陷入障礙之中,光是討論決定餐點就花了很久的時間,哈!

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YACHE韓式蔬食 小菜無限供應

點完餐後,就先上了五種小菜,這天有白干絲、豆乾、韓式泡菜、海帶芽及毛豆。友人特別喜愛干絲,艾方妮則愛韓式泡菜,我們都有再續。

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YACHE韓式蔬食 飲品

兩人套餐有附CASS啤酒,可惜這天我們都不能喝,所以點了青梅冰茶及韓柚蜜茶。

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YACHE韓式蔬食 蔬菜櫛瓜煎餅/五辛素

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兩個很喜歡櫛瓜的人,很有默契地點了這道料理,煎得焦香酥脆,比起一般清爽許多。不過最好趁熱吃,不然冷掉會有點顯油。

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YACHE韓式蔬食 YACHE招牌石燒拌飯/五辛辣醬

含有多種蔬菜,是吃蔬食最有口感的選擇。

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尤其是將配料、生蛋黃都拌完後,底下的鍋巴香脆不已,辣醬的滋味更是刺激味蕾。

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YACHE韓式蔬食 原味雪濃嫰豆腐鍋/全素

這是以豆乳及植物奶為底製成的雪濃嫰豆腐鍋,曾在養心茶樓吃過類似的,當時留下了美好的印象,滿滿的菇類、豆腐、豆皮,加上好喝的湯底,令我們欲罷不能!

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YACHE韓式蔬食 口袋春醬冬粉/全素

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這是道涼拌料理,冬粉非常軟Q,滿滿的香油香氣,真是夏天的救星。

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上桌時會同時附上這個口袋餅。

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依個人喜好,可以加入泡菜等小菜,再加入滿滿蔬菜的冬粉,相當地清爽開胃。

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YACHE韓式蔬食 甜點

最後還上了豆花,其上淋上了黑糖及黃豆粉,簡單地劃上了完美句點。

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YACHE韓式蔬食主打韓國正宗醬料、還原韓國手工醃漬小菜,以韓國風味結合蔬食食材,創造新韓式蔬食料理,讓無肉不歡的我們,也能恣意享受蔬食的美好。份量很足,味道也好,是吃蔬食很好的選擇。

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YACHE韓式蔬食 店家資訊

FB粉絲專頁:YACHE 

地址:台北市中山區松江路128號1樓

捷運:南京松江站8號出口旁

電話:(02)2541-2020

營業時間:11:30–16:30, 17:30–21:30

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