劍潭站 | 勇伯米粉湯 生意好到用餐限時20分鐘 門口常停滿名車
劍潭勇伯米粉湯是士林劍潭在地30多年的老店，以米粉湯為招牌，再搭配麵、飯，還有各式內臟及小菜，每到用餐時間一位難求，竟在尖峰時間限時20分鐘，實在太熱門了！
內容目錄
士林美食推薦 劍潭勇伯米粉湯
劍潭勇伯米粉湯是士林劍潭在地30多年的小吃店，雖位在交通不是太方便的地方，但仍吸引許多人特地而來，門口總是停滿了許多名車；若從捷運劍潭站2號出口，步行而來約11分鐘。
劍潭勇伯米粉湯
台北紅線捷運：劍潭站2號出口
地址: 台北市士林區承德路四段6巷45號
電話: 02 2885 3112
營業: 每週二~週日08:00–15:00(每週一休)
食記：劍潭站 | 勇伯米粉湯 生意好到用餐限時20分鐘 門口常停滿名車
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劍潭勇伯米粉湯有兩個店面大小，一邊配置為廚房。
米粉湯是在攤車上，木櫥內放著許多內臟，用冰塊襯著保鮮。
米粉湯的大鍋裡，同時燉煮著許多內臟，許多小菜也利用這湯頭來汆燙加熱。
劍潭勇伯米粉湯 內用環境
店面的另一邊則是座位區，夏天備有冷氣，以塑膠布隔離外面的暑氣。聽在地友人說，之前有將桌椅放在外面。
店內一共六張桌椅，有方桌及圓桌，若人少免不了要與他人併桌。店內以磁磚牆為主，復古的地磚，很居家的氛圍，就是傳統的小吃店。
大家也跟艾方妮一樣，喜歡吃米粉湯，其實是因為可以點上許多小菜黑白切嗎？像鄰桌的客人，光小菜就點上了8盤，實在是太爽快了！
劍潭勇伯米粉湯 菜單menu價目表
拍攝於2025/07，餐點或價格若有異動，請依店家公告為主。
招牌當然是米粉湯，主食還有湯麵、乾麵，雞魯飯、滷肉飯。其他就是各式內臟及小菜。
劍潭勇伯米粉湯 內用規定
這還是真的第一次見到小吃店有用餐限時規定，尖峰時間只有20分鐘的用餐時間。
劍潭勇伯米粉湯 點餐單
點餐單上並沒有價格，直接劃單即可。
劍潭勇伯米粉湯 餐點介紹
這天跟士林一姐沙拉公主吃喝玩樂看世界，一起來踩點，當然要點上一些小菜。
劍潭勇伯米粉湯 米粉湯 $40
看到攤車上那一鍋色澤濃厚的米粉湯頭，原本以為湯頭滋味厚重，但沒想到喝來蠻清淡的。上桌前灑了不少胡椒粉及芹菜末，採用粗短米粉，給的份量蠻多，搭配小菜吃來是有飽足感的。
劍潭勇伯米粉湯 地瓜葉 $40
燙青菜上放了許多蒜末、紅蔥及肉燥，地瓜葉的梗比較粗一些，有點礙口，但鹹淡頗為合宜。
劍潭勇伯米粉湯 油豆腐 $40
油豆腐除了醬汁，還加上了甜辣醬，軟嫰可口，但比起一般小吃店來說是稍貴了些，而且不能點單個。
劍潭勇伯米粉湯 肉皮 $40
這個豬皮處理得極佳，一點肉腥味也沒有，軟Q適中，沾上甜辣醬，是很優秀的小菜。
劍潭勇伯米粉湯 大腸 $70
大腸也處理得很乾淨，稍有滷過，越咬越香，表現也不錯！
劍潭勇伯米粉湯是放口袋已久的名單，這次嚐了後，覺得湯頭表現並沒有預期鮮美，內臟處理得都很好，雖然價位高了點，但至少滋味還不錯！一早八點就開始開門，只營業到下午三點，晚來就吃不到喔！
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劍潭勇伯米粉湯 店家資訊
台北紅線捷運：劍潭站2號出口 ( 800公尺、步行 11分鐘 )、開車可停
地址: 台北市士林區承德路四段6巷45號
電話: 02 2885 3112
營業: 每週二~週日08:00–15:00(每週一休)
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