永春站 | 東加炸雞~永春市場排隊名店 鮮嫩多汁炸物每天只賣四小時 晚來就買不到

東加炸雞是虎林街的永春黃昏市場的排隊名店,曾被許多媒體爭相報導過。每天下午三點半開始營業,只開四個小時,晚點來買就買不到。加入了蒜泥薑末及蘋果泥來醃料,讓雞腿、雞翅、花枝丸等吃來風味就是不一樣,肉汁飽滿一咬下還會不小心燙傷嘴唇呢!

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前幾天介紹老上海包子時,就有提到艾方妮跟虎林街永春市場的淵源,總之就是自己很熟識的一個市場,而每回來總是會特地走到東加炸雞的攤位,來選幾款炸物邊走邊吃或就近找個地方盡快品嚐,享受那種熱騰騰的溫度,及肉汁橫流的快感。

東加炸雞所處的虎林街永春市場,可以搭乘捷運抵達藍線永春站,由5號出口後左轉第一條巷子,往裡面走約3分鐘就可抵達。這裡的美食超多,千萬別被一路上其他東西所吸引,記得一定要先到東加炸雞,才不枉特地來上一趟。

東加炸雞開業以來,早已被數家媒體爭相報導過,因此每回經過這裡,就是滿滿人潮。這天艾方妮特地在他們一開業就到,因此排隊人潮還沒湧現。

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站在東加炸雞的攤位前,首先當然是被這飄香四溢的味道所吸引,再來就是覺得每樣食材,怎麼看都很好吃貌,每每都會陷入一個選擇障礙。

有像鹹酥雞的帶骨雞丁。

可以選擇灑上梅粉的地瓜薯條。

圓滾滾的花枝丸串。

雞翅有啃食的快感,所以就算比較沒肉感,還是很難不被誘惑!

是把大雞腿分切兩個部位來賣,一個是腿排,另一為雞腿。

花枝丸 $20/串,$5/粒

這是每次來東加炸雞必點的,因為這花枝丸真材實料,每一口都可以吃到花枝顆粒。而且雖然只是花枝丸,但依然有裹薄粉炸過,因此醃料的香氣增加了品嚐的風味,覺得這樣的價錢是親切的,很難不下手買。

雞翅 $20/支,$50/3支

這不買個3支,怎麼對得起自己?話說之前是從$15/支,7支$100,但這麼些年來,人工及物資都漲,覺得以銅板價買到三支雞翅還是便宜。帶著蒜香的雞皮,吃來不是那麼重的蒜味,但有種誘人上癮的滋味,雞翅可以嚐到啃吐骨頭的快感,小腿部份的肉質很軟,令人吮指回味。

腿排 $30

大雞腿這塊腿排,可說是艾方妮最愛的部位。就算吃速食店,也是選腿排而非雞腿。這薄脆的雞皮一咬下去,咔滋咔滋的聲音實在太悅耳!加上這腿排肉質鮮嫩,肉汁飽滿,大口吃要留意一下,不然會不小心燙傷。

雞腿 $40

這炸得金黃酥脆的雞腿,光這外表就令人垂涎不已啊!

一咬下後,肉汁橫流的模樣,一不注意就會滴到衣服或地上,那甜美的肉汁及軟嫩的肉質,真的會令人顧不得形象而在路邊大嗑起來。

東加炸雞的醃料是加入薑末、蒜泥及蘋果泥而成,因此在風味上相當地獨特,加上生意夠好,食材非常地新鮮,現炸現吃是最好的,但冷掉後再加熱也不致於跑味太多,是多年來一直沒變的好滋味。

虎林街永春市場是早市,同時也有黃昏市場,東加炸雞是下午才營業的店。而巷口走進去後,另一家也是新興的排隊名店-老上海包子,則是早上營業到晚上(中午有休息),老麵發酵的包子非常可口,是排隊也要嚐到的美味。

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~店家資訊~

東加炸雞

地址:台北市信義區虎林街108巷1號

電話: 0920 015 023

營業時間: 15:30–19:30




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