紅櫻花食品是傳承阿嬤的好手藝，將傳統好滋味的奶油酥餅改造成便利精巧的包裝，完全不輸西式蛋糕的中式糕點，經營十多年來已是台灣知名的伴手禮代名詞。利用喜餅改造的台灣Q餅，是長輩、小孩都稱好的點心，是送禮自用的好選擇。

【邀約】這天艾方妮旅居日本的友人，由日本回台探親，要回日本前需要帶些伴手禮回去，於是艾方妮就帶著友人來到了紅櫻花食品。

這天拜訪的是的紅櫻花食品西門成都店，由捷運西門站走來約3分鐘，交通非常地便利。

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西門町也是觀光客必訪之地，從捷運站走來，交錯而過的路人交談的言語，不乏廣東話、韓語、日語或英語。

利用紅磚牆及春聯帶出復古的風情，友人說她在日本最懷念這種中式的糕餅，於是我們就準備進店裡血拼了！

一進門的櫃檯上，放了許多Hello Kitty的相關產品，原來這是紅櫻花食品取得日本三麗鷗的授權，發展各種可愛的產品包裝。

親切的店長告訴我們，其實紅櫻花食品最先是做傳統喜餅，目前依舊有接受喜餅的試吃及訂製。其實，在現今能收到傳統大餅的喜餅都會特別開心。

尤其是收到的喜餅還是用這麼可愛的紙袋，這應該大家都搶著要吧！

就算沒有收到喜餅，但平時很想吃怎麼辦呢？在紅櫻花食品竟然有小巧精緻且便利的包裝，一個人獨享不需擔心吃不完或是熱量太高，而且價格很實惠，真是太方便了！一旁的茶水是我們一進店門，服務人員就奉上的，相當地貼心。

友人拉著我來看這個牛軋糖禮盒，直呼太可愛了！

這些可愛的包裝，實在太會收買人心了！

就連蛋黃哥也來插一腳，然後裝的產品是蛋黃酥，這也太貼切了吧！

這是目前紅櫻花食品的限定活動，令友人十分動心，一直在盤算自己要買多少商品。甚至想敗一些可愛的瓷器。

而艾方妮實在太喜愛這個鐵茶壺上頭的Kitty頭，差點要扛回家XDD

紅櫻花食品西門成都店的店址實在太便利了！一直都有觀光客來挑選伴手禮。

服務人員都會相當熱情地為客人做介紹解說。

甚至大方地拿產品給客人試吃，親切的服務令人留下深刻印象。

友人告訴艾方妮，其實鳳梨酥相當受到日本人的喜愛，當成伴手禮很有面子。

簡單的小盒裝，不用百元就是個隨手的小禮盒。放在辦公室裡，當成下午茶點心，也是不錯的選擇。

記得小時候跟長輩去大甲媽祖拜拜時，一定都會買奶油酥餅回台北。那時的奶油酥餅大約六吋蛋糕的尺寸，那是一個人無法完食的份量，沒吃完一定要密封放進冰箱裡，不然長了螞蟻就會被罵得很慘。

而紅櫻花食品創新把傳統大餅改造成小包裝，便利食用且能控制熱量，這真是符合現代人養生的概念，果然一上市就造成搶購熱潮。而且經由不斷地研發，奶油小酥餅還有焦糖咖啡的口味。

台灣Q餅不僅有傳統的紅豆口味，還有台灣人很愛的芋頭口味。

這個禮盒名字取得真好，<發現台灣>把台灣特色的傳統糕餅放在一盒中，讓國外友人一次嚐到台灣的美味，真是太棒了！

但其實在紅櫻花食品，門市中的產品都是可以自行組合的，更可依預算來組成自己完美的禮盒。

不僅友人買了好幾盒的伴手禮回去，艾方妮也帶了兩盒餅回家與家人分享。

在開箱之前，先來看一段紅櫻花的影片吧！

奶油小酥餅禮盒

這是艾方妮家很喜愛的奶油小酥餅，是令人懷念的傳統好滋味。

外盒上很清楚地註明製造日期及有效期限。

盒底則有產品的營養標示、成份及保存方式等。

這次艾方妮選了兩種口味的奶油小酥餅。

把以前的大餅，改成這樣方便食用的小酥餅，包裝也很精美。

打開後，焦糖咖啡口味上有劃上標示以便分辨。

這小酥餅是多層次的餅皮且相當酥鬆，刀子一劃那餅皮就隨之分散。內餡採紐西蘭高級奶油，還有細火慢熬六小時的麥芽糖。

這奶油小酥餅一入口，先吃到層層酥脆的餅皮，接著鮮奶油的香氣很迷人，最後咬到最中間的麥芽糖，非常香甜且不黏牙。

這香酥的糕點雖然尺寸變小了，但美味卻依舊美妙，太令人懷念了！

焦糖咖啡小酥餅

這新鮮的口味，是除了原先的原料中，多加了炭焙咖啡。因此在麥芽的部份是呈現咖啡色澤，而一打開包裝也全是咖啡的香氣。

一入口後咖啡的苦甜先出來，接著依然是奶油香氣及餅皮香酥。這個小酥餅艾方妮好喜愛喔！因為多了咖啡的香氣，也多了苦甜滋味，這令這傳統糕餅多了一些新的元素，卻不改其美味，實在很厲害呢！

無論是傳統口味或創新口味，都代表著紅櫻花食品很用心地在研發，並開發年輕族群的認同，這是永續經營很重要的一環。

提醒：小酥餅請勿放於冰箱冷藏，避免餡料麥芽硬化，影響食用口感。

台灣Q餅禮盒

在外包裝上貼了一張小提醒，可以在家先烘烤過更可以顯現不同的風味喔！

這個台灣Q餅其實就是大餅的縮小版。大概是成人的手掌大小。

這黑白芝麻把餅的表面舖得滿滿滿，一點空隙都看不到。

把Q餅切開後，就可以看到同樣是層層的酥皮，其中白色的是麻糬，紅色的是台灣在地優質紅豆泥，黃色的是肉脯還有古早味鹹蛋黃。

這餅一咬下後，先是芝麻的香氣在口中爆發，再來是酥香的餅皮，接著是麻糬討喜的Q勁，然後才感覺到紅豆的香甜，肉脯與蛋黃的鹹香就迸出來了！最後留在齒間的是芝麻揮之不散的香。這真的是以前吃的大餅嗎？這麼有層次的口感及味道，實在是太好吃了啦！紅櫻花食品把這Q餅製成一人也方便食用的大小，一片只要銅板價就能享用專屬自己的點心時間，真是太棒了！

而以前都要跑老遠去大甲買這傳統的好滋味，現在紅櫻花食品全省已有十家門市了喔！另外也有官網可以宅配訂購，大量訂購還能享優惠呢！

紅櫻花食品用心在台灣糕餅的精緻化，令我們可以嚐到傳統懷念的糕點，更鑽研在口味的創新及包裝上，是自用送禮的好選擇喔！

~店家資訊~

紅櫻花食品 官網

FB：紅櫻花食品 x Hello Kitty 台灣伴手禮

西門成都店

地址：台北市萬華區成都路49號(近捷運西門站6號出口)

電話：02-2331 2268

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