團購美食 | 花磚甜點手作室 可麗露界的天花板 超夢幻可麗露九宮格
台北天母的花磚甜點手作室，嚴選頂級天然的原料，結合東西方不同的元素，打造出夢幻甜點可麗露，真的是可麗露界的天花板。不用選擇障礙的九宮格綜合可麗露，一次口味全制霸！繽紛多彩的可麗露外酥內軟，濕潤度恰到好處，簡直太完美了！
內容目錄
可麗露界的天花板-花磚甜點手作室
這天與好姐妹們到PRESERVE天母吃早午餐，行前得知口袋名單中的花磚甜點手作室，就在附近，於是特地在官網上訂了兩盒九宮格可麗露，然後吃完飯後，就散步來自取。
IG：ifunny.blog/
花磚甜點手作室 怎麼去
其實這天在找花磚甜點手作室的時候，照著地址找的話，是完全找不到的。後來在天母東路22巷有個地下停車場入口旁，發現有一條只能讓一個人通過的小走道，然後循著烘焙的香氣，就可以找到花磚甜點手作室。
花磚甜點手作室附近並沒有捷運站，但可從鄰近的石牌站或芝山站，轉乘公車到<三玉宮站>或是<市立臺北特教學校站>即可。
在走進花磚甜點手作室前，地板上的花磚圖案正好呼應店名。
花磚甜點手作室 訂購方式
官方網站/訂購網站：https://www.mosaicpastryshop.com/
官網上都是預購產品，需完整三天製備時間，所以至少要提前三天前訂購，如果大家有急單，可以打電話給客服洽詢。
花磚甜點手作室 運送方式
店取: 事先預訂自取時間，於營業時間(10:00-19:00平日、11:00-18:00例假日)至工作室取貨
宅配滿 2500元免運費，宅配產品全程使用低溫冷凍配送
訂單送出後，要在 24 小時內完成付款，付款完成才開始安排訂單製作 。
台北市區快遞:提供台北市地區 LalaMove，運費均一價220元，滿 2500元 免運。基本上湊個四盒九宮格，就可以免運費了！
黑貓冷凍宅配:全台皆可送(除離島)均一價180元。
花磚甜點手作室 創辦人
在花磚甜點手作室官網中有介紹：創辦人為土生土長的台灣人，由於求學及婚姻之故，人生有三分之一的時間旅居國外。
花磚，台灣本土的傳統裝飾，承襲著一個家庭的期望與祝福。
甜點，法國享譽國際的象徵，歡樂相聚團圓時刻不可缺少的環節。
因此我們在吃到花磚甜點手作室的可麗露時，可以同時感受到東西方不同元素激盪出來的美味。
花磚甜點手作室在店內每天也有提供零售的可麗露，但至少要買4個以上。
店內購買有支援多種電子支付方式。
花磚甜點手作室 可麗露口味及單價
花磚甜點手作室目前固定推出九種口味，會依時令推出特別口味或是時間限定的口味。
九種口味分為清爽口味、濃郁風味及在地食材，等等開箱一一為大家介紹。
原味 $80，抹茶及草莓 $95，其他口味為90元。
花磚甜點手作室 可麗露的保存與食用方式
因為都是冷凍出貨，冷凍可保存10天(製造日期在盒底 )
原味可麗露可回烤放入氣炸鍋或烤箱200度烤 5至 7分鐘，要放涼後再食用，回烤放涼後會回復至剛烤好的脆皮焦糖口感 。也可從冷凍庫拿出直接室溫退冰 5至 10 分鐘即可食用 ，內餡如卡士達冰淇淋的口感 。
填有口味之可麗露請勿回烤 ，室溫退冰 5至 10 分鐘即可食用 。
在花磚甜點手作室的官網上，見到這琳瑯滿目的可麗露時，簡直太喜愛了！當場就下了訂單。而且九宮格的禮盒實在太漂亮了，不用多想，直接把所有口味都打包帶走。若是每顆單個計算，九個是$810元，這樣的禮盒$799，也算是有優惠了！
我們訂購兩盒，還送這麼精美的保冷袋，是不是很高級？
花磚甜點手作室-九宮格綜合可麗露 $799
精心設計的禮合，其上有個透明的上蓋，完全可以見到甜點本身的狀態，而且包裝的設計令每顆可麗露都乖乖固定住，可以減少毀損的狀況。
這麼美麗的甜點，當然要泡杯茶或沖杯咖啡來搭配，優雅閒適的下午茶時光，實在太美好了！
花磚甜點手作室-經典原味可麗露 $80
這個是花磚甜點最經典的味道 ，焦糖化的酥脆外皮越吃越香，內餡有蜂窩狀組織吃來很軟Q，並保有濕潤度，還能吃得到香草的芳香，而且並不會太甜，這才吃了半個，我就直接被圈粉了 。
花磚甜點手作室-草莓可麗露 $95
每顆可麗露都能兼具爽脆外皮與鬆軟內裡，口感實在太棒了！
以原砞可麗露為基底，再將草莓巧克力注入其中，其上還有乾燥的草莓粒。因為急速冷凍的工序，讓草莓內餡，吃起來有如冰淇淋般的口感。外脆內軟，草莓味沒有太突出，但依然有著香甜滋味。
花磚甜點手作室-檸檬可麗露 $95
以刀子切開時，少許的檸檬甘那許沾在刀面上，以手指刮下嚐上一口，那清爽酸甜的滋味，一下就擄獲了味覺。連同可麗露一起吃來，酸度會稍減，但清香滋味卻會停留在口中許久，令人回味！
花磚甜點手作室-巧克力可麗露 $90
內餡為濃郁的巧克力甘納許，外層還有約 1cm 巧克力奶油霜 。本來不是很愛巧克力的，但這個巧克力甘納許濃郁卻不甜膩，冰過後的口感，很像在吃香濃的巧克力一般。喜歡用舌頭去舔在齒間的細末，更能感受有點大人味的苦甜濃香。
花磚甜點手作室-抹茶可麗露 $95
除了抹茶內餡及抹茶甘納許之外，連外層都有抹茶粉。濃郁的茶香吃在嘴裡有不同的層次，略有茶香青澀，是大人味的優雅。
花磚甜點手作室-芋頭可麗露 $90
外層灑上紫色的芋頭粉，感覺好浪漫，可以說是外觀美貌第一名。
在地食材系列是法國可麗露與台灣特色的結合，將東西雙方優點融入台灣在地口味。
首先是大甲芋頭的邂逅，芋泥餡吃來細緻綿密，淡淡芋頭香與可麗露完美結合。
不過這個芋頭可麗露退至常溫再食用，更能吃出芋頭泥綿密的味道和口感。
花磚甜點手作室-透島可麗露 $90
當初在官網上見到這個口味名稱時，還猜想這個是啥？結果用台語念一遍，才知道是<花生>啦！
以香草經典可麗露，配上台灣生產的花生醬作成的甘納許，外層還灑上花生粉。花生粉會想到什麼？豬血糕或刈包吧！沒想到是跟可麗露的結合吧！其上還飾以一顆真實的焦糖花生，有點鹹甜的滋味，意外很搭，沒有違和感！
花磚甜點手作室-憨吉可麗露 $90
知道了透島的念法後，就知道這個憨吉就是地瓜了！
採用無農藥金山地瓜製作成綿密的甘納許，與可麗露的酥脆柔軟絕妙搭配，有地瓜的香甜，很好吃！
花磚甜點手作室-焦糖可麗露 $90
採自製焦糖醬加入 麵糊靜置熟成 ，外皮焦香，內餡吃來帶有牛奶糖的風味。這可以說是九個口味中最甜的一種，但焦糖實在太香了，唇齒留香的滋味令人陶醉！
真心覺得花磚甜點工作室在很多細節上很用心，無論是在外觀或是味道上的呈現。
每種夾餡口味都是真材實料。
繽紛多彩的設計令人愛不釋手！
花磚甜點工作室嚴選許多頂級原料，像是頂級馬達加斯加香草莢、法國安東磨坊麵粉 、法國諾曼地依斯尼奶油、日本上白糖及天然海藻糖、1%天然放牧傻蛋雞蛋、鮮乳坊單一乳源鮮乳、純淨小農蜂蠟等，配合減糖造就甜而不膩的滋味，搭上精心調製的各種口味甘納許及奶油霜，令每種口味的可麗露都呈現獨有的風味，令人讚賞不已！九宮格禮盒很完美，送禮也很合適喔！
IG：ifunny.blog/
花磚甜點工作室 店家資訊
官方網站/訂購網站：https://www.mosaicpastryshop.com/
FB粉絲團：花磚甜點手作室
地址：台北市士林區天母東路22巷23號1樓之6
電話：02 2876 0049
營業時間：週一～週五 10：00～19：00、週六、日11：00～18：00
臉書留言
一般留言