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大稻埕 | 老撈麻辣鍋-順天外科醫院百年老宅裡吃廣東雞煲蟹

發佈於 2026-01-31 由 ifunny艾方妮

一直很喜歡大稻埕老街區的環境及美食，受到AI教父黃仁勳的加持，台北知名的老撈麻辣鍋，接手百年老宅順天外科醫院，讓火鍋迷人香氣及美味，延續了建築的歷史及故事。這次二店新開幕，限定的鍋物-廣東雞煲蟹，融合了雞肉的油脂與螃蟹的甲殼素，湯汁濃郁，風味鮮甜自然，推薦必吃。

內容目錄

大稻埕百年老宅老撈麻辣鍋-順天外科醫院

大稻埕的百年建築順天外科醫院，建立於1921年，是由台灣第一位完成正式西醫教育的原住民外科醫師謝唐山先生所開設。這棟具文化資產價值的洗石子三層街屋，並有歐式柱飾與磚拱騎樓，展現了東西洋藝術混合風格，具備高歷史文化保存價值。

老撈麻辣鍋接手這棟已有百年歷史的順天外科醫院，花了不少心思及金錢，將原址改造了適合用餐的場域。可由附近台北捷運中和新蘆線「大橋頭站」D4出口步行約8分鐘，或是停車在鄰近「大稻埕公園地下停車場」。

老撈麻辣鍋-順天外科醫院
地址：臺北市大同區保安街84號
電話：02-2550-6681
營業時間：11:30–14:00、17:30–23:00
食記：大稻埕 | 老撈麻辣鍋-順天外科醫院百年老宅裡吃廣東雞煲蟹

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老撈麻辣鍋-順天外科醫院絕美裝潢

一走進老撈麻辣鍋-順天外科醫院後，保留了老建築的樑柱結構與高挑設計，加上燈光與桌椅的配置，非常地美且具質感。共有三層樓的空間，但樓層相連的行木頭階梯有點陡峭，建議大家還是走到底部，搭乘電梯上下樓會比較安全。

這個樓梯梯面過窄且陡峭，其實並不建議行走，在店家的允許之下，才進行拍攝。

窗花與燈光交錯留下的光影，讓建築本身的百年光華，散發著誘人的氛圍。

真的太好拍，隨便拍都美。

老屋的風華真的太令人著迷。

一樓多以四人桌為主。

接著來到二樓，舊時的日式格子窗框，搭配木質窗霝，就是特別地有味道。

利用鋼樑支撐起百年建築，展現了獨特的「老宅新生」特色。

店內還放上了舊時的照片，令人懷念起當時的繁華及華麗。

這是巴洛克式裝飾的窗景，營造出復古而優雅的氛圍。

老撈麻辣鍋-順天外科醫院全店共90 席，二三樓皆有包廂，這是二樓的長方桌包廂，可容納8-10人用餐。

三樓有三張圓桌，可依需求調整包廂布簾，彈性調整桌型配置，讓相聚更緊密有趣。

老撈麻辣鍋-順天外科醫院菜單menu價目表

餐點以鍋物為主，鍋底的選擇道道經典，精緻湯底300元起，鴛鴦鍋最低只要加收100元。

新推出的麻辣香鍋鴨，以一整隻高山茶燻鴨，加入爆炒過後的辣醬、乾辣椒、花椒及其他辛香料
又辣又澎湃，吃完乾鍋，還可加入高湯，乾鍋湯鍋一鍋兩吃，鍋物層次令人吮指回味

肉品選擇也很多，也有吃飽的麵食、白飯。

麻辣鍋最適合的內臟，還有各種海鮮及丸餃類。

蔬菜及菇類。

下酒好料及搭餐好酒。

酒品及飲料。

老撈麻辣鍋-順天外科醫院商業午餐

之前曾在老撈麻辣鍋一店品嚐過商業午餐，兩人同行只要 $880，四人套餐$1680，非常地超值。
雙人午間套餐包含：小鴛鴦鍋、廣島大生蠔、大文蛤、新鮮透抽、老撈滑魚以及牛、羊、豬、鴨任選兩種肉品。

老撈麻辣鍋-順天外科醫院圍爐年菜套餐外帶組合

推出四種套餐，每組限量30組，訂購日至2/10止，有需要的人立馬訂起來！

現場備有各種醬料、調料及辛香料，可自行取用。

老撈麻辣火鍋-順天外科醫院餐點介紹

這天我們為了二店限定的<廣東雞煲蟹>而來，為此還點了許多食材來搭配。

1664白啤酒塔

2公升的透明啤酒柱非常地吸睛，特別適合我們歡聚的場合，其特色有淡淡花果香、氣泡綿密，風味清新、滑順不苦澀。

BOGARI寶嘉麗100%純果汁

百分之百原汁、不添加香料、色素與防腐劑，採用經典水果-蘋果、柳橙及鳳梨，酸甜交織的滋味超開胃。

甜菊葉紫蘇酸梅汁

這款飲品是利用紫蘇的清香、梅子的酸甜與甜菊葉的天然代糖成分，沒有另外加糖，冰鎮後風味更佳。

老撈麻辣火鍋-順天外科醫院廣東雞煲蟹麻辣鴛鴦鍋

這是二店限定，來到老撈麻辣鍋順天外科醫院大稻埕店，一定不能錯過「廣東雞煲蟹」，這款特製火鍋「需要兩天前預訂」，臨時想吃是吃不到的喔！因為螃蟹的部分都是新鮮活蟹處理，必須先預訂，不然就沒有螃蟹可吃。

雞煲蟹的湯頭有分原味1680元、叻沙湯頭1880元（微辣）兩種，也可以各自搭配麻辣鍋，做成雙味鴛鴦鍋1880元。

廣東雞煲蟹是源自廣東佛山、肇慶一帶的傳統名菜。這道料理結合山珍（雞肉）與海味（螃蟹），以湯頭醇厚、雞肉嫩滑、蟹肉鮮甜著稱，是粵菜中極具層次的滋補美味。老撈的「廣東雞煲蟹」師承港籍資深主廚，先以豬蹄、雞骨、螃蟹及蔬果慢火熬煮數小時，再加入雞腿肉吸取湯汁精華，香氣層層堆疊，濃而不膩，保留濃郁湯頭與雞肉的滑嫩口感；辣湯則是加入叻沙醬作為辣口的湯頭，將叻沙的香、辣、鮮與原有的雞蟹精華融合，使湯頭層次更加厚實開胃。