榕錦時光 | 京町山本屋 台北小京都 日式老宅的家常味
京町山本屋設在「榕錦時光生活園區」，日籍老闆山本先生，把自己家鄉的家庭菜，讓大家可以在日式官舍改造的老宅中，恣意地享受日式風情及滋味。
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台北經典日本京都家庭味-京町山本屋
台北金華街上一連七間的臺北刑務所官舍，在文化局的老房子文化運動下，整合為「榕錦時光生活園區」。園區中有著百年的蔥綠榕樹，有不少知名的店家進駐，其中最具濃厚京都景緻的指標性店家，便是京町山本屋。門口懸掛著紅色暖簾，其上還有衍生自山本家的家紋，梧桐花紋上的三朵花。
京町山本屋 怎麼去
京町山本屋位於「榕錦時光生活園區」，園區打造成京都風情，是近期很受歡迎的景點，就連平日也是人潮滿滿。我們從附近的捷運東門站，由3號出口步行而來，只要7分鐘即可抵達京町山本屋。
IG：ifunny.blog/
京町山本屋 採預約制
京町山本屋可是說是榕錦時光生活園區中最難預約的店家，每個月都會公告預約的日期時間，開放線上預約，最近四月已經預約滿額，5月份預約開放時間為4/16 (日) 21:00。有興趣的人可要抓住時間搶位了！
我們從剛開幕時就一直想辦法預約，但一直被列入候補名單，也一直沒候補上。終於第一次遇到有人臨時取消，第二次終於也提前預約到座位，於是有了這篇一+二訪的食記。
京町山本屋線上訂位：https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi
來到京町山本屋需要脱鞋，建議大家記得穿襪子，就能進入鋪滿榻榻米的室內空間。店內有提供襪子，並酌收10元，可自行投入”賽錢箱”。
京町山本屋保留了日式的格式窗框，全木質的內裝，還有店家備有精緻的日式器皿。
走進京町山本屋後彷彿進入時光機隧道中，百年老宅重現光華，氛圍依舊。
京町山本屋座位分為兩區，需經過這個廊道後， 就可以走到後方的座位區。
後方的座位區是以榻榻米區為主，這天下午幾乎是滿座，所以只能利用空檔拍到一點空景。
京町 山本屋 菜單
京町山本屋會依時令更換菜單，幾乎每季都會推出新商品，線上菜單請參考點我。以下金額需另加10%服務費。
京町山本屋-最中(猫臉) $150
本來是為了招財貓最中而來，可惜這天只剩貓臉最中了，不過貓臉也很可愛。春季推出的熊熊櫻花最中，也超萌的！
這最中還附了紅豆及白玉湯圓。最中是中空的，可以自行DIY。
抹上紅豆再放上白玉湯圓。一口咬下，可以感受到米香的細緻，輕薄的餅殼加上甜而不膩的紅豆及Q彈的白玉，優雅的滋味在口中散開。
這天我們遇到的草莓季，不過現在店家已換上春天的櫻花季囉！
京町山本屋-草莓雙重奏 $250
濃郁的抹茶與Q彈的白玉，加上鮮豔欲滴的草莓，就像是雪地中草原上冒出的草莓般，光是這樣的配色，就好吸引人！
抹茶的微苦澀加上草莓的酸甜，真的好搭，還有QQ的白玉，真令人意猶未盡。
京町山本屋的紅豆泥煮得很好，還保有紅豆顆粒，與草莓搭起來一點都不違和。
京町山本屋-烤糯米糰子
京味噌黃豆粉 $100
特製醬油糖沾醬 $80
醬油海苔 $80
來到京町山本屋，肯定不能錯過烤糥米糰子。甜醬油帶著甘甜，還有淡淡的鹹味，一吃就有回到日本的感覺！特別愛醬油海苔，多了海苔香氣，好迷人的滋味！
京町山本屋-抹茶拿鐵草莓特調 $280，紫蘇氣泡飲 $160
原本以為抹茶拿鐵加了草莓會很奇怪，沒想到整個比例很好，令抹茶拿鐵的溫煦感加了酸甜滋味，意外地好喝！
放入整片紫蘇葉加持的氣泡飲，酸甜可口。
京町山本屋-宇治抹茶拿鐵 $220
現刷的抹茶呈現翠綠色，純白牛奶的拉花，一近鼻就是抹茶的濃郁芳香，微苦抹茶混合牛奶香醇，優雅的滋味在口中縈繞。
京町山本屋-黃櫻 櫻花純米吟釀清酒 $680
好姐妹被粉紅櫻花瓶身所吸引，於是臨走前買了中間那瓶清酒回家。
這瓶使用「黃櫻」花酵母釀製，吟釀花果般的香氣以及淡麗清甜口感，味道柔順。
京町山本屋-黃櫻京都麥酒
京都麥酒誕生於西元1995年，是京都第一家精釀啤酒品牌。黃櫻將釀造清酒的技術運用在釀造啤酒上，並使用京都伏見名水「伏水」釀造。
來到京町山本屋，沒有預訂到座位也沒關係，有烤糰子可以外帶，就連可愛的熊熊櫻花最中也可以外帶喔！
後來二訪京町山本屋，訂到午餐時間，終於吃到鹹食了！
京町山本屋-稻荷壽司 $150
使用來自京都府的豆皮製作的稻荷壽司，味道清爽淡雅，搭配軟硬溼潤適中的醋飯，非常的好吃！吃過就不想吃便利商店的壽司了！
京町山本屋-七味烤雞腿排 $180
雞皮烤得香酥的雞腿肉，軟嫰的雞肉沾點七味美乃滋，風味更突出。
京町山本屋-鰹魚片炸豆腐 $120
大塊的炸豆腐，其上大量的鰹魚片，還有海苔絲及蘿蔔泥點綴，淡雅的醬汁令豆腐顯現出不平凡的滋味。
京町山本屋-茶碗蒸 $120
這充滿媽媽味的茶碗蒸，就像是把媽媽的愛都放進來了！有魚板、銀杏、海瓜子、毛豆、香菇、雞肉，高湯的滋味溫暖了蛋香，也溫暖了我們的胃。
京町山本屋-西京燒套餐 $420
西京燒是一種醃漬的烤魚料理，運用味噌調味，外皮烤得酥香，魚肉細緻甘甜，是日本京都風的魚料理。
西京燒套餐中，還會搭配一碟漬物、醃漬小菜、牛蒡絲、蛋、湯品與一杯茶。整個套餐吃下來也很有飽足感。
京町山本屋-烤飯糰茶泡飯套餐 $180
以特調醬汁製作的烤飯糰，加入配料後淋上玄米與抹茶合成的湯汁，製作成茶泡飯。
加上附上的昆布絲、玄米粒及芥末，烤過的飯糰帶點嚼勁，濃濃的茶香包覆著米粒，玄米粒及芥末的提點，都令這茶泡飯令人回味再三。
京町山本屋-抹茶果凍套餐 $480
吃完午餐，還是免不了要來點甜點結尾。
抹茶果凍套餐中附了抹茶玄米茶，還有泡茶時間的說明。玄米的清香中帶著抹茶的微苦，但卻一點都不澀口。
以抹茶果凍為基底，加了白玉、栗子及紅豆泥。
最後再淋上附的黑糖漿，純粹的日式甜點，簡單而美好！
京町 山本屋不僅是可以吃到日式家常菜的餐廳，也是以日台友好橋樑為主要目地的品牌。和日本京都府經濟交流課合作，引進京都職人的陶器、傳統工藝品，不時也會在店裡辦理茶道課程、音樂演奏會等，對於推動日台友好真的是不遺餘力！
IG：ifunny.blog/
京町 山本屋 店家資訊
FB粉絲專頁：京町 山本屋
線上訂位：https://inline.app/booking/yamamotoya/kyomachi
地址：台北市大安區金華街143號 （榕錦時光生活園區）
電話：02-23910206
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