竹北新開幕的李鐵柱火鍋村,是全台唯一的茶館火鍋,店主遠赴四川研究了三年,將重慶老火鍋與優雅的茶館文化完美融合,將大家也能體驗到成都慢活的生活。 這天我們品嚐到在又麻又辣又香的重慶火鍋底中加入老鷹茶,讓辣味變得更溫潤,涮上任何食材都是美好滋味。再喝上一杯現沏的香片,讓吃火鍋也能文雅一番。火熱的食材下肚後,再來上一杯冰涼的鹹檸氣泡飲或是爆打檸檬茶,整個實在太過癮了!
新竹美食推薦金佳脆皮臭豆腐,自製的泡菜是採多種蔬菜浸泡,自然發酵而成。每塊臭豆腐炸到外酥內軟,咬在口中會爆漿的"脆皮"臭豆腐,深受在地人的喜愛,開業30多年來,在網路上也是好評滿滿。
新竹東門市場集結了許多美食,其中這家東門市場米粉攤,以短粗的米粉配以芋頭為主,加上海鮮、餛飩、松阪豬肉等,沖擊出鮮美的好滋味。尤其是加了蛋酥、芋頭、中捲、鮮蝦、炸虱目魚肉及虱目魚丸的芋頭海鮮米粉湯,新鮮豐富的配料,一碗只要一百元,難怪尖峰時間門庭若市。
西大發製作包子的靈感來自店旁的城隍廟,因此招牌包子,還特地取名叫城隍包。以老麵製作包子皮,讓包子更有彈性與嚼勁,並能吃出麵香甜味。具創意的爆漿包及珍珠奶茶包等,都是極受歡迎的品項。不僅是團購夯品,也是大排長龍的伴手禮。
樂路樂得法式甜點的主廚是來自法國的台灣女婿,提供正宗的法式甜點,有經典馬卡龍、可麗露及法式千層派。尤其是季節限定的草莓千層派,表現令人滿意!
新竹東區的有夠爛花生湯,一早六點就營業,提供花生湯,限量手工蛋餅、肉粽、包子等,是當地很受歡迎的早餐店。十點半打烊,但九點多可能就吃不到蛋餅了!但是軟綿香甜的花生湯配上油條,就是有夠經典的在地早餐。
阿瑛潤餅位於新竹城隍廟附近的巷弄中,豐富的蔬菜配料,滿滿一大捲清脆又爽口。再加上特別的四川豆鼓辣椒,提升了香味卻不辣口,一捲$35,可說是CP值相當高。
米滋食舖是新竹城隍廟旁販售古早味點心的小攤,延續了四十年的手藝,目前已傳承到第三代。從無名的小攤到今日的米滋,年輕一代加入創意及巧思,為將傳統的小點心繼續流傳。有別於一般深褐色的麥芽糖,自製的白色麥芽糖加上顆粒花生碎、新鮮香菜,再以貝殼般的最中餅包覆,簡單卻很美味!
LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店位於竹科三期園區的幽靜角落,提供道地傳統美國南方料理,混合了法式、Nouvelle ,並融合亞洲、拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素,呈現出豐富的新美式美食。這天嚐到了經典的楓糖鬆餅炸雞及紐奧良雞翅,加上溫暖親切的服務,體驗了一場溫馨的美食饗宴。
Garden Party Restaurant 位於新竹金山街商圈,有如置身森林系的裝潢,妝點出輕鬆的氛圍,講究的美酒佳餚,深受竹科新貴們及在地饕客的喜愛,無論是約會或慶功聚會都相當地適合!