小舖里甜點工作室的主廚-蔡佳峰，曾代表台灣出賽2015年法國巴黎世界巧克力大師賽，並與法國，義大利，比利時，日本等...甜點強國，參與世界上最大規模的巧克力甜點奧林匹克大賽。想將國際賽的經驗留在家鄉，讓埔里的鄉親不用出遠門，也能品嚐到具有國際水準的甜點。放棄眾多的邀約，選擇親近家鄉的土地，運用在地食材，製作出代表埔里在地風土的經典作品。