來到礁溪湯圍溝溫泉公園旁的頂好蔥油餅，肯定會被排隊的人龍所吸引，剛泡完湯的我們，極需要熱量補充，所以買個加蛋蔥油餅來吃剛剛好。現點現做的蔥油餅，蔥香、蛋香及麵粉香，香Q有味，真的很不錯！
內容目錄
宜蘭蔥油餅推薦-頂好蔥油餅
每次來到宜蘭，總是會想要吃蔥油餅，可能是因為用了三星蔥的關係，就是覺得特別地香。
礁溪排隊蔥油餅-頂好蔥油餅
礁溪頂好蔥油餅位於湯圍溝公園旁的 7-11、摩斯漢堡後方，不是店面只是利用一台貨車當做製作餐檯，近期已用一般小吃用的攤車來取代貨車了。
頂好蔥油餅 菜單menu價目表
感謝友人提供的最新照片，這就是取代貨車的餐車，價錢也調整至45元/片。(2023/04更新)
跟大部份的蔥油餅一樣都是採半煎炸的方式製作。
幾乎每片都是現桿現壓。
放至油鍋裡半煎半炸，麵糰遇熱開始膨起來，工作人員利用鏟子將其壓平翻面，使其受熱均勻。
接著打蛋進油鍋，並放一把蔥花在蛋上，再將蔥油餅蓋在蛋上。整個過程其實不是太長，所以即便排很長，也是很快就能輪到。
剛起鍋的蔥油餅會放在一旁特製的鐵架上瀝油。
接著依客人喜加醬料。嗜辣的我們一定要加辣的。
塗好醬料的蔥油餅會對折放入紙袋中。
礁溪頂好蔥油餅 $45
剛出鍋的蔥油餅真的很燙，好友為了讓我拍照，整個手指忍痛到都曲折了，真是太感謝了！
基本上肯定是要加蛋的，因為真的多了蛋香味，滋味更好。
熱熱的吃真的很好吃，餅皮炸得香酥脆，咀嚼起來還帶點Q勁。三星蔥多汁香甜，混合著半熟蛋液，真的太迷人！
若喜歡吃辣的人一定要加辣，生辣椒的麻香辣，吃來更過癮！
歡迎追蹤艾方妮
礁溪頂好蔥油餅 店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段262號下 、7-11 旁邊摩斯漢堡招牌
電話：0919 214 173
營業時間： 星期一～星期五 14:00~20:00/星期六、日 12:00~21:00（公休日週二週三）
延伸閱讀
宜蘭伴手禮 | 可可德歐巧克力 礁溪最後一站 必買手工巧克力、生巧克力、黑雪公主霜淇淋
礁溪美食 | 白水豆花 現刨麥芽糖花生粉再加上香菜的豆花 你吃過嗎
礁溪 | 定邦咖啡 12顆水蜜桃製成的冰沙 三合院咖啡廳期間限定 今年預約不到明年請早
宜蘭礁溪 | 五峰旗瀑布~蘭陽八景之一 順遊聖母朝聖地 抹茶山前哨站
宜蘭美食 | 三燔礁溪 龍蝦海陸饗宴套餐 蘭陽特有溫泉蔬菜/哈根達斯吃到飽
宜蘭飯店吃到飽 川湯春天溫泉飯店旗艦館 享享自助百匯 嚐到在地土地豐饒的好滋味
宜蘭住宿 川湯春天旗艦館 露天溫泉20項設施 營造最佳的親子渡假時光
宜蘭礁溪住宿 | 晶泉丰旅 泡溫泉 吃鍋物
相關文章
