[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店

2019.05.30

食堂|居酒屋|燒肉台北捷運美食文湖線(棕線) 板南線(藍線) 忠孝復興站日本料理

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大家熟知的大阪燒肉雙子 FUTAGO，今年全面升級為大阪燒肉燒魂YAKIKON，名字變了但內涵依然相同。提供正宗道地日式燒肉，專人桌邊代烤，歡迎客人的熱情招呼聲，還有招牌餐點上菜時的互動模式，都令整個用餐過程相當地歡樂！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

SOGO忠孝館後方的大阪燒肉雙子 FUTAGO，已經營了好些年，今年重回日本代理並更名為大阪燒肉燒魂YAKIKON。日本人用”魂“這個字，令人感受到似乎是燃燒生命的那種投入，也感受到日本職人的專注。幾年前艾方妮曾跟吃飯團的團友在此包場聚餐，這天是二訪，從店口處來看，除了招牌不一樣之外，店門紅燈籠、門簾及日文菜名木牌的設置等都跟以前相去不遠，彷彿走在日本巷弄中的小店，濃濃的日式風情吸引著人們想進去一探究竟！

艾方妮歡迎大家來按讚、追蹤及訂閱，更歡迎來聊一下喔！按一下就可以快速聯結喔！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

走入大阪燒肉燒魂YAKIKON的店內後，發現內裝幾乎是沒什麼更改。自天花板垂降的吸煙器，桌上的烤爐等，都是很熟悉的。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

在門口的座位區之後，就是開放式廚房，所有的食材都在此備料，另外飲料酒品也在此製作。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這一區的兩張座位區，就是首訪聚餐時坐的座位區，不知飯友們還記得嗎？而且當時也沒想到本來還不太熟的飯友，日後其中兩位就成了艾方妮的甜小編及冰小編，所以緣份這件事很妙吧！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

在餐廳的底部，另外備有座位，整間店很有居酒屋的那種熱鬧氛圍。服務人員在桌邊幫忙烤肉的同時，還會跟客人聊天交流。不過在客滿的狀態下，在菜單上標註有金夾子符號的餐點，是一定會有服務人員代烤的，不然有些餐點還是可以讓客人自行享受烤肉的樂趣。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

店內不時舉辦一些優惠活動，店內的繽紛DM都會提醒大家。照著步驟就可輕易取得免費的飲品喔！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

加入Line@，每月還有機會抽獎，這個優惠也別錯過啊！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

除了菜單上的餐點之外，一旁的隱藏菜單也可以參考喔！不過隱藏版也是有限量的，像這天艾方妮本來想點三種牛舌拼盤，才猶豫一下就完售了呢！(泣！)

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這天跟認識了二十年的友人相聚，被安排在兩人座位區。座椅是中空的，可以打開座墊，把包包或外套置於其中，菜單則是放在桌面下的小抽屜裡，一切設計都相當精準。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

我們一就座，服務人員就送上熱毛巾，這個小舉動令人覺得溫暖。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

另外只要有預約訂位，服務人員會事先在訂位人的圍兜上，依創意手繪上專屬且獨一無二的的紙圍兜，是不是超可愛的？雖然有拼錯字，但當天都沒有人發現，包括艾方妮自己，哈！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大阪燒肉燒魂YAKIKON的菜單封面，整個就是艾方妮所形容的-用燃燒生命的那種熱情來烤肉的氣場。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大阪燒肉燒魂YAKIKON的燒肉宣言，共有三條，其中第三條的五感享受，這大家一定要親自來體驗看看！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大阪燒肉燒魂YAKIKON提供的肉品是以牛肉為主，提供多種不同部位的牛肉或內臟類食材。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

若是不吃牛，這裡也有雞豬或是海鮮的選擇，若大胃王來也有飯、麵可供吃飽。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

來吃燒肉，無非就是想大口吃肉大口喝酒是吧！大阪燒肉燒魂YAKIKON酒類的選擇也很多喔！當然也有無酒精飲品可以選。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大阪燒肉燒魂YAKIKON也歡迎大家帶小孩來用餐，每月5日的「子供祭」，可以免費扭蛋一次喔！這真是相當地特別呢！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

會員VIP的取得方式是不限金額用餐滿10次，會員的優惠除了每月29日的燒魂祭，可享無限暢飲90分鐘，首杯飲品及餐後優酪乳都免費升級，並且可擁有專屬刻名的金色燒肉夾喔！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

點餐後，先上了沾醬，左為加了蘿蔔泥的橘醋醬，右為加了芝麻的烤肉醬。但其實大阪燒肉燒魂YAKIKON的肉大部份有醃漬過，所以沾醬的用量並不多。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這天跟友人不約而同點了金賓特調，前者為金賓最強生檸檬HIGHBALL，後者為金賓紫蘇梅HIGHBALL，帶著酸甜滋味的金賓可解吃肉的膩感，相當不錯！若有開車或不喝酒的人，也可指定無酒精版本喔！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

大阪燒肉燒魂YAKIKON的金賓骰子HIGH的活動，這個活動讓現場氣氛很HIGH，大家可以試試自己的手氣如何喔！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

CHEERS！

謝謝一起走過那段青春歲月，也許現在我們各自在人生不同的道路上，但曾經共同擁有的回憶及經歷，都讓我們的情誼更加地濃厚！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

芝麻高麗菜沙拉 $95

這道看似簡單的餐點，因為加上了芝麻，所以會有麻油的香氣並略有調味，令這輕脆的高麗菜吃來非常涮嘴！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

蔥花鹽味牛舌 $200

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

吃燒烤必點的牛舌，放置在以瓦斯控溫的烤爐上，漸漸地香氣就飄散開來引人食慾。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

翻面後的牛舌上有著烤架的烙痕，粉嫩的色澤也超誘人的！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

接著大器地放上滿滿的蔥花。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這牛舌看似薄片，但入口依然有著脆Q的口感，搭配簡單的鹽蔥，就能吃出好滋味。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

蔥花橫膈膜 $580

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

又是一個被蔥花淹沒的餐點，其實從側面就可以發現這是個很有份量的食材呢！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

上烤爐前，先把蔥花撥到一旁。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這牛的橫隔膜超厚實的，看起來超過癮的！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

烤肉的樂趣在於食材就在自己的眼前，變身成料理的過程，那是一種視覺、聽覺及嗅覺的三重享受。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

瞧瞧另一面，中面依舊粉嫩的模樣，實在太令人垂涎了啦！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

服務人員幫我們將這塊橫隔膜分剪成方便入口的大小，瞧那剪刀一下去就可以感受到其柔軟的程度。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

而且夾子施力之處，都可以感受到肉汁四溢，真是令人不禁嚥了一下口水啊！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

剛剛的蔥花再大量地放在烤好的橫隔膜之上。對了！大阪燒肉燒魂YAKIKON的蔥花相當細緻且沒有辛辣味，是很好入口的喔！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這個橫隔膜肉質相當軟嫩，幾乎是入口即化，搭配蔥花後整，體相當爽口且清甜，真是好好吃啊！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

PRIME上等肋眼排 $290

肋眼排位在肋骨上方比較沒有運動的部份，所以油花分佈地非常美麗！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

一上烤爐，油脂遇到高溫立馬引來火花。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

烤好的肋眼排，入口飽滿的油脂在口中化開，卻不顯油膩，滑嫩的口感令人難以抵擋！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

燒魂特製牛尾湯 $230

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這個容器實在太可愛了！忍不住多拍了幾張。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

熬煮很久的湯頭呈現乳白色，牛尾也燉至骨肉分離，那湯頭濃醇且鮮美，是一口就愛上的美味。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

生蛋拌生牛肉 $280

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這生牛肉一上桌，聽服務人員說這是生食，不會烤過。友人悄悄地跟我說，她不敢吃生牛肉，要我一個人吃掉。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

接著就把生蛋黃攪拌一下，然後再將蛋液裹附在牛肉上。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

此時艾方妮央求友人吃上一口，她眼睛睜大大地跟我說，這吃來好像鮭魚生魚片喔！這生牛肉一點腥味也沒有，蛋液帶來的潤滑感，吃來一點都不像是牛肉，反而有生魚片的沽溜感，難怪友人不僅敢吃，而且還給予好評呢！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

壺漬調味特製牛肋肉 $580

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這個令人印象深刻的餐點，帶著白色煙霧仙氣登場了！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

一直不斷冒著白煙的牛肋肉，像是從一個神秘的壺中被拉出來。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

在煙霧飄散之中，可以發現牛肋條是已經事先醃漬上色，其上還可見到蒜末及芝麻。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這個就是大阪燒肉燒魂YAKIKON的招牌美味-壺漬特製調味牛肋肉，幾乎是每桌必點的。

而且當這牛肋肉要上烤爐前，所有的服務人員會帶動氣氛，要求我們要大聲地喊出：わくわく(Wakuwaku)，然後兩隻手臂要夾住並上下震動，這樣真的很有趣，整個氣氛非常地高漲，其他客人也無厘頭地覺得開心！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

至於這條彷彿仙境來的牛肋肉，長度更是長得不像話！幾乎是成人手掌1.5倍長呢！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

還長出整個烤盤呢！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

因此服務人員將其一分二下去烤。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

經高溫燒烤後逼出水分及油脂，在外表留下焦香的模樣。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

豐滿的油脂及略帶點筋，大口咬下後有Q彈感，甜美肉汁經由咀嚼不斷迸出，真是有大口吃肉的爽快啊！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

香菜佐雞排 $260+燒魂獨家GABA醬 $25

大家不會以為我們點了一盤香菜來吃吧？哈！其實底下藏了塊雞排喔！

雞排有三種口味可供選擇，燒魂GABA雞排、香菜佐雞排、以及蔥花佐雞排。我們這算是可以吃到不同的三種吃法。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這個就是GABA醬汁，左邊是蒜味醬油中放了一塊奶油，右邊是切細碎的紫蘇葉。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

在烤雞肉時，順便把蒜味醬油放在烤爐邊上加熱融化奶油，最後再把紫蘇葉加入，就成了完整的GABA醬汁。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

首先先烤雞皮，把油脂烤出來。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

雞皮烤得香酥，香氣也很迷人！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

依舊分剪成一口大小。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

烤完後的雞肉，可以三吃。一吃其原味，二吃加了香菜，(若不吃香菜可換成蔥花)。香菜控覺得非常滿意！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

第三吃就是沾GABA醬汁，加熱後蒜香奶味極濃厚，就是蒜味奶油雞的味道，喜重口味的可以試試喔！

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

最後有優格及麥茶來清除口腔中的油膩感。

[忠孝復興站]大阪燒肉燒魂yakikon大安店~正宗日式燒肉熱情互動嗨翻全店 - ifunny

這就是當天滿席的狀況，而一下有人玩金賓骰子遊戲，一下有人點壺漬調味特製牛肋肉，在服務人員的帶領之下，整家店都籠罩在一個情緒很高漲的狀態，實在太歡樂了！原來這就是大阪燒肉燒魂Yakikon所謂的五感享受，從視覺、聽覺、嗅覺、味覺和感覺來體驗純正日本燒肉世界的樂趣。熱鬧的用餐氣氛、貼心的專人桌邊代烤服務，還有好吃高CP值的餐點，大阪燒肉燒魂Yakikon真的是一個適合歡聚的處所喔！