【府中站】飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店 秋季新菜登場 府中韓式料理
飯饌原文為BANNCHAN，就是韓文中<小菜>的意思。
把韓國人每餐餐桌上必備的小菜，不惜以韓國進口的食材，為求完整呈現韓式風味。
飯饌韓式料理餐廳每天都準備了16道不同的小菜，還有多樣化的韓式道地餐點，
飯饌提供200元左右的正宗韓式家庭料理，價格相當親民且份量又足，相當飽足。
秋季新登場的韓式雞湯豆腐鍋及香酥雞菓子，都是推薦的美味料理。
【體驗】飯饌韓式料理餐廳第一家設立在台中，2015年來台北車站展開第二家店。
這天艾方妮來拜訪的是第三家店-板橋誠品店，位於板橋誠品的5樓。
自從離開國中生活後，應該就沒有再踏進這棟建築物，沒想到五樓挑高空間挺不錯的。
黑色沙發及鐵件，穿插木頭桌椅及燈飾的配置，營造出一些時尚感。
靠牆的沙發座位區，蠻適合帶全家大小一起來的。
雙人的小桌感覺也蠻有氣氛的。
韓式料理的配備-鐵碗筷，每桌上都有一壺玉米粒茶可自取。
餐墊紙上有著各種食材的說明，看起來很厲害！
飯饌韓式料理餐廳的主廚是來自美裔的韓國人，父母在美國經營韓式餐廳。
來台後為了提供正宗的韓式風味，不惜成本採進口韓國食材來呈現。
菜單很有質感。詳細菜單請點我。
這天拜訪飯饌韓式料理餐廳的目的，正是為這秋季新菜色而來。
這天服務人員推薦我們點這個雙人套餐，直說非常划算！
兩份主食+一份烤肉+一份單點+兩種無酒精飲料=$888。
看起來似乎份量還好，但事實證明我們錯了！看倌請繼續看下去XDDD
飯饌原文為BANNCHAN，就是韓文中<小菜>的意思。
因此飯饌韓式料理餐廳裡小菜是重要的一環，每天精心準備了16種小菜輪番上陣。
一次就是上六碟小菜，而且可免費續加。
上排由左而右是韓式泡菜、豆芽菜及小黃瓜。
下排由左而右是胡蘿蔔片、炸豆腐及海帶芽。
每一道小菜都很有水準喔！海帶芽有著麻油的清香，滑嫩可口。
這天的韓式泡菜及胡蘿蔔片，我們也都很喜愛！
點餐就送一條竹筴魚，超大方的！魚肉細嫩，好吃！
左：雪梨果汁 $70，右：水蜜桃果汁 $70
友人問了一個無厘頭的問題，這兩種果汁差在哪？於是只好倒出來給她比較一下XDD
畢竟是果汁，當然是有甜度的，水蜜桃香氣很足。
海鮮煎餅 $200
煎餅不是太大，但對於兩個人而言，份量還是多了些。
煎餅的焦香酥脆，一上桌就引人食慾大增。
採用韓國空運來台的煎餅粉，加入海鮮有海瓜子、蛤蠣、蚵仔及花枝。
煎餅本身蠻厚的，吃來鬆軟濕潤。邊角的焦脆帶著香氣，口感很討喜。
韓式雞湯豆腐鍋 $240
豆腐鍋可選搭配白米飯或紫米飯，我們選了後者。
紫米飯煮得很好，口感很Q，但這鍋飯的份量大約兩碗飯，一個人根本吃不完XDD
另外還可選辣度，不辣到特辣，有五種選擇，我們選了小辣。
豆腐鍋上桌上還滾燙著，服務人員立即打了一顆生雞蛋進去。
利用鍋的高溫將蛋香融入在湯中，半生熟的蛋真是美味啊！
這道新菜-韓式雞湯豆腐鍋，真的要來稱讚一下的！
湯中有紅棗、香菇、豆腐、蛤蠣、薑絲及雞肉。雞肉熟度恰到好處，軟嫩極了！
雞湯非常地濃郁，加上配料的加持後，湯鮮味美。
也因為所有的精華都在湯裡頭，會顯得稍微味道重了些，但加在飯中就顯得剛好。
石鍋拌飯 $260
有牛肉、豬肉、蘑菇及魷魚四種擇一，我們選了後者。
這拌飯的容器相當燙，熱騰騰的白煙在冷氣房中特別的明顯。
會附上一碗湯，湯屬清爽，搭配味道重的拌飯頗適合。
這個石鍋跟一般長相不太一樣，說是石盤應該比較恰當，
相較一般來說，這個石盤令拌飯多樣化食材的呈現上更顯豐富。
店家有提供桌邊服務，先淋上韓式辣醬，接著就開始拌炒。
也能依客人需求，拌炒出鍋巴多寡的程度。
石鍋拌飯的特色就是濃濃的麻油香氣，經由熱氣及拌炒的過程不斷散發迷惑人心。
大量的蔬菜及Q彈的魷魚具多層次的咀嚼，尾端傳來剌激的辣感，令人無法抵抗。
韓式烤肉-炒沙朗 $300/小
熱騰騰的鐵盤放上了生洋蔥，再加上拌炒醬汁的沙朗牛肉，上桌時還滋滋作響。
沙朗牛肉帶著醬香及鹹中帶甜的滋味，與生洋蔥搭來，反而更顯清甜。
香酥雞菓子 $240
這道新菜色是將韓式炸雞做了創新的做法，讓口感層次更豐富。
主要就是這些灑滿在雞肉上的米香、黑白芝麻及各式堅果。
這些香菓子入口後的香氣充斥在口中，越咀嚼越發香味，ㄎㄠㄎㄠ的口感也很有趣。
將雞塊裏了薄粉炸過，再淋上特製醬汁，單吃就很美味。
但混和了那些香菓子後，中和掉韓式炸雞的甜膩感，卻又多了香氣，真是太好吃了！
地瓜外裹了糖，加上香菓子，甜蜜中有香酥，也是好吃無誤。
這雙人套餐份量十足啊！雖加點了香酥雞菓子，但兩人根本飽到無法完食。
我們只吃完了拌飯及雞湯豆腐鍋，其他的幾乎都打包了！似乎是可以三個人的份量。
這天拜訪飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店，對於寬敞舒適的用餐環境很滿意。
從小菜到餐點也很令人喜愛！尤其是秋季新登場的兩道料理更是當天最愛的餐點。
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~店家資訊~
飯饌韓式料理餐廳-板橋誠品店 FB
地址：新北市板橋區中山路一段46號5樓
電話：02 2955 5705
營業時間：週一~週四 11:00~22:30
週五~週六 11:00~22:00
週日： 11:00~22:30
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