【信義安和站】MVSA西班牙酒莊餐廳~吃Tapas免費喝德國啤酒/$199德國精釀啤酒喝到飽

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MVSA西班牙酒莊餐廳迎接三週年,推出<來吃Tapas請你喝德國啤酒>週年慶活動。

精選開幕以來最受歡迎Top 10 Tapas,不必出國在台北輕鬆品嚐西班牙道地美食。

MVSA請大家共享生日喜悅喝德國士博物館指定精釀啤酒,提前享受初夏的舒爽暢快!

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【邀約】MVSA西班牙酒莊餐廳位於敦化南路巷弄中,離捷運信義安和站約8分鐘。

附近敦化南路及信義路上也有多路公車,交通相當地便利。

原文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

MVSA西班牙酒莊餐廳來自已有60年歷史,位於西班牙薩利亞莊園裡的私人招待所,

艾方妮曾於2015年6月拜訪過MVSA一次,對其道地西班牙料理留下極好的印象。

初訪當天還見到分切烤乳豬的有趣過程,全文請參考

【信義安和站】MVSA西班牙酒莊餐廳 MVSA Spanish Restaurant & Bar 

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這天受邀參與MVSA西班牙酒莊餐廳三週年慶的媒體餐敘,實在與有榮焉!

深色的木桌椅加上大型吧檯,不是太寬敞,但給人沈穩舒適的感覺。

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利用牆上鬥牛士及佛朗明哥女郎的大型畫作,來營造西班牙的氛圍。

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有別於上次,在白天拜訪,就坐在露天的小庭院旁,享受陽光灑在餐桌上的悠閒。

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MVSA西班牙酒莊餐廳三週年慶的活動,實在太令人心動了!

MVSA為滿足老饕們的味蕾,更深知好菜配好酒的歡樂氛圍,

特別精選開幕以來最受歡迎Top 10 Tapas,只要任選4道Tapas就送2瓶德國啤酒,

任選6道贈4瓶,若10道Tapas全點就送5000ml桶裝精釀啤酒一桶或Gold啤酒10瓶。

即日起至2016.05.31止

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MVSA與德國賓士汽車品潮流同步,選用來自德國古鎮 Schwäbisch Hall

自1724年開始生產啤酒,至今已有近300年歷史的酒廠 Haller Löwenbräu”。

其所產的17款啤酒中,經典款【Meistergold】是德國著名的賓士博物館內指定用酒。

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那何謂Tapas呢?再來複習一次吧!

Tapas在西班牙文中是「蓋子」的意思,據知西班牙人喜歡在戶外用餐,

但因酒的果香常會招引蚊蟲,他們會用片麵包或是杯墊蓋在酒杯上,

上面再放上一些下酒菜,而這些小酒菜久而久之就被稱為Tapas,

而Tapas也漸漸從下酒菜演變成一種料理風格,也越來越多人以Tapas做為主餐。

MVSA一直以來都供應西班牙各地的知名Tapas,這次選出最受歡迎Top 10,

讓艾方妮來為大家一一介紹吧!


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 凱薩鯷魚沙拉(西班牙北部) $280

MVSA來自在群山、溪流之中的潘普洛納,正位處西班牙及法國的交接地,

因此此地的菜餚都會同時顯現出地中海風味和法式風味。

對切整株的新鮮蘿蔓生菜,保留著水份及甜味,還有西班牙進口醃漬鯷魚提味。

利用鯷魚汁融入凱薩醬,率性地撒上帕達諾起司,還搭上醃漬過綠橄欖及黑橄欖。

清脆的生菜,帶著奶香的凱薩醬,及鯷魚的鹹香,既清爽且無負擔。

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西班牙風味炸雞翅(全區皆有) $280

雞翅在居酒屋或餐酒館很常見,但MVSA的雞翅的香氣很不一樣。

雞翅事先醃漬過,蒜碎香炒拌入西班牙胡椒粉、紅椒粉及八種香料製成的特製香料粉,

一上桌除了酥炸的油香氣,還多了香料的特殊香氣,雞肉入口後還保留鮮嫩多汁。

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酥炸中卷圈佐海鹽(西班牙南部) $280

西班牙南部安達盧西亞地區的菜色,烹調多用橄欖油、蒜頭,並常用油炸料理方式。

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MVSA主廚選用中卷圈,並以安達盧西亞當地的做法為概念,海鹽的風味加分不少。

滴上檸檬汁後,鹹香滋味及富嚼勁的口感,搭上酒類一起享用,真是再適合不過。

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安達魯西亞豬肉串(西班牙北部) $280

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 這道料理的概念來自於巴斯克地區著名美食Pincho,是西班牙獨具特色的美食。

Pincho的樣貌就是每個點心都插著一根牙籤,除方便食用外,也是店家結帳的依據。

MVSA主廚選用豬肉小里肌,事先以白酒、蒜頭、海鹽、小茴香等醃漬半天的時間。

採先煎後烤,與醃漬橄欖、小番茄串成Pincho的模樣,再加以巴沙米可醋的提味。

里肌肉塊很軟嫩,帶著微微焦香氣,陳年醋的酸度更突顯其風味。

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潘普羅納翼板肉(西班牙北部) $320

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把美國特級翼板牛肉燒烤過,搭配西班牙醃漬橄欖及新鮮小番茄,在外觀上就很吸睛。

牛肉熟度恰到好處,再淋上特調西班牙莎莎醬,口感上帶著酸甜滋味很美妙。

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MVSA火腿盤(西班牙中部) $850

這火腿是採伊比利豬所製成,這豬是成長於地中海自然的環境中。

被飼養於滿是青橡樹與西班牙栓皮櫟的林木中,以油脂豐富的橡果為主要食物來源。

因此伊比利豬肉散發出自然橡果香氣,加上大理石紋路油花均勻,真是令人垂涎欲滴。

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香料蔬菜拌牛角(西班牙北部) $580

先將牛肉丁、蔬菜丁煎至上色,在平舖在小烤盤上,灑上起司絲進烤箱烤至香氣十足。

上桌後還會淋上些紅酒醬汁、黑胡椒來提味,滿滿蔬菜看來很過癮。

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蒜味橄欖油章魚(全區皆有) $270

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其實這章魚料理看似很容易,但入口的彈牙口感,正是考驗廚師功力的時候。

先前艾方妮真的吃過一點都彈性也沒,口感軟趴趴的章魚,那感覺真的不太舒服。

MVSA這道章魚就非常令人滿意,脆口彈牙且還帶著香甜味,也是一個酒類好搭檔。

加上主廚大器採用西班牙橄欖油,炒香了蒜末且佐以鹽及黑胡椒,香氣好迷人!

這油千萬別浪費,可以跟著西班牙人一樣拿麵包來沾食,是健康又美味的吃法。

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豪華巴斯克漁夫鍋(西班牙北部) $780

巴斯克地區近臨大西洋,其海洋資源相當豐富,這漁夫鍋是當地相當有名的菜色,

早期當地的漁夫會將賣相較差的海鮮,搭配洋葸、甜椒、蒜、蕃茄等,

煮成一鍋帶湯汁的海鮮總匯。

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MVSA主廚延伸其概念,但用的可都是極為上相的美味食材了!

整隻中卷、草蝦、淡菜、蛤蠣及鱸魚,料多且入味,我們比漁夫幸福很多啊!

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尤其是這厚實的鱸魚片,加上檸檬汁的提鮮,味道清鮮更是飽嘴呢!

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白蘭地鹽焗蝦(西班牙火節延伸料理) $580

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每年3/13~3/19是西班牙火節,到節日最後要把雕刻巨像通通燒掉,

象徵往日惡運散去,來年好運降臨。

鐵鍋上舖上粗鹽,些許百里香,放入微烤過的四尾優雅草蝦,上桌後淋上白蘭地。

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接著點上火,讓白蘭地利用溫度揮發酒氣,僅留酒香。

燃燒吧!把惡運都燒掉吧!

草蝦新鮮的肉質,緊實且彈牙,入口的白蘭地香氣,更別具風味。

艾方妮有更多更有趣的影片分享,歡迎訂閱YouTube頻道喔!

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瓦倫西亞烤飯 $780/大

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若覺得TAPAS吃不飽嗎?來個道地的西班牙烤飯吧!

西班牙烤飯原文是Paella,原產地正是瓦倫西亞,在當地語言是<鍋>的意思。

最初的Paella就是大米、雞肉及蔬菜烹飪而成的一道料理,據知當地還加入兔肉。

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主廚迎合台灣人食用習慣,把兔肉改成了五花肉,還有大量的蔬菜。

米飯仍帶著米芯的硬度,且具燉煮食材的豐富味道,越嚼越香。

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Haller Löwenbräu” 經典Gold <Meistergold>,德國啤酒中的經典口味。

MVSA特地將酒杯冰鎮過,因此這款酒喝起來特別涼爽順口。

有著淡淡的麥香味,尾韻還帶些柔和的苦味,金黃色的酒液令人回味無窮。

記得點四道Tapas就有這樣兩瓶精釀啤酒欸,是不是很讚哪!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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 Haller Löwenbräu“經典小麥<Hefeweizen>5000ml party桶裝

這款帶有香蕉及檸檬口味的清新麥香啤酒,一下就擄獲大夥的心,當場好評不斷。

原來這款啤酒是由優質麥芽及獨特的表面發酵酵母,還加上哈勒道的啤酒花,

經過四週的發酵,才能造就這順口且清新的啤酒風味。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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只要把TOP 10 Tapas全制霸,就擁有這5000ml的桶裝啤酒喔!快揪人來Party吧!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>  

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另外每晚18:30~20:30晚餐時段,同桌每人只要$199,即可無限暢飲德國精釀啤酒。

(註:每桌至少需點一道菜,不得與其他優惠活動併行)

有好吃的Tapsa,還有好喝的啤酒,大家一起來MVSA舉杯歡慶吧!

現在要讓大家用力吃,開心喝,所以要來送餐券囉!

贈獎活動來囉!要贈送MVSA$500餐券,給兩名幸運兒(使用期限7/31止)。

請參加的朋友要確定遵守抽獎規則喔!即日起抽獎至105.04.27晚上12點止。

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105.04.28公佈中獎名單喔!

快跟艾方妮一起來玩吧!

 

~店家資訊~

MVSA西班牙酒莊餐廳 官網 FB

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷22號

電話:02 2705 8918

營業時間:週日至週四,11:30~14:30,17:30~凌晨00:00

              週五至週六,11:30~14:30,17:30~凌晨01:00


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