台灣郎正宗牛肉麵堅持三天熬煮的天然牛骨湯頭，期許能阻止速成化學的湯粉危害大眾健康。才短短開業五個月，就以好評取得許多老饕的認同，客人總是絡繹不絕！然而並不以此為自滿，以開店基礎的清燉、紅燒、咖哩及蕃茄四種口味，又再研發出酸湯、養生藥膳、羊肉湯頭及獨創的油潑牛肉麵。將牛肉麵的湯頭做到最極致，要把每個人心目中對牛肉麵的標準更加提升！

台灣郎正宗牛肉麵以純正牛骨費心耗時三天熬煮的湯頭看似濃厚，喝來卻清澈且多層次的滋味，並搭以紅燒、蕃茄及咖哩口味，還有以進口的美國牛肉，採肋眼心及肋條的部位，滿足了吃肉喝湯的口腹之慾，並呈現台灣人最愛的國民美食最健康天然的好滋味。若不吃牛的朋友，也有豬肉乾拌麵及豬肉水餃可選擇。