〔景美站〕無角火鍋燒肉~優質炭火和牛燒烤/花雕雞火鍋
無角火鍋燒肉是景美新開幕的燒肉店，也是台北知名馥臨港式火鍋的旗下新品牌，以自家最受歡迎的火鍋加上和牛炭火燒烤的雙重組合，打出比台北東區更超值更實惠的餐點。純炭火燒烤出來的和牛肉質鮮嫩，油脂豐富，真是肉控的天堂；另外也有豬肉、海鮮的選項，親民的價格多元化的組合，還能有鍋物的選擇，真是文山區聚餐首選餐廳！
無角火鍋燒肉位於景美捷運站1號出口旁的二樓，當地知名生煎包就在對面街角，是交通機能很方便的地方。走到二樓，就是無角火鍋燒肉寬敞的餐廳空間。
~店家資訊~
無角火鍋燒肉 FB
地址：台北市文山區景文街42號2樓(捷運景美站1號出口步行約3分鐘)
電話：(02)2933-8336
營業時間：週一至週五 11:30~14:30，17:00~23:00
週六至週日 11:30~23:30
最晚預約或點餐時間：週一至週五 13:30、22:00 週六至週日 22:00
無角火鍋燒肉的內部區分為兩個用餐空間，有抽油煙裝置的是燒肉區。座位區底下設置了置物籃，相當貼心便利。
由於位處邊間，因此大片的窗戶都引進自然的光線，與附近常拜訪的景美夜市，各自有著不同的風貌。
另外這一區則還是延續之前馥臨火鍋的模式，提供個人精緻鍋物。
這一面窗戶看出去的對街角落，就是景美知名的生煎包店。
有個可容納八個人的火鍋區，很適合家庭、親友或公司行號聚餐。
燒肉店裡備有現打果汁，另外還有奶酪當甜點，這真是太專業了！
菜單同樣分為燒烤及火鍋兩種，燒烤部份除了單點，也有兩人或四人套餐可點。是從前菜、主餐、飲料及甜點都有的套餐。
黑板上的不是固定性的餐點，大多是特殊進貨或食材，想吃點不一樣的，從這裡點餐就對了！
詳細燒肉及火鍋菜單，請點我。
現場的冰箱內展示著待切的肉品，絕非使用組合肉。
由於原本就是港式火鍋，因此冰箱內有一些港式的飲品，像是凍檸茶還有港式涼茶，都蠻特別的。
酒水菜單，請參考。<未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
左起：柳橙汁 $90，百香果汁 $90，檸檬汁 $90，特調綜合果汁 $110。
每種果汁都喝得出現打的新鮮度，只要當天有供應的水果，只要選兩種水果組合的果汁是$100，三種水果是$110。
來吧！我們開始來吃肉肉肉吧！
和牛骰子牛 $388
利用和牛精修出來的骰子牛，是方便入口的大小，由其分佈均勻的油花來看，就忍不住開始分泌口水了！
和牛板腱 $388
這板腱是附著於肩甲骨上的肉，富油花且肉質嫩，這樣的板腱實在是太美了啦！
和牛牛小排 $588
無角火鍋燒肉的擺盤很是用心，看來特別賞心悅目！這和牛的油花真的是美到一個不行。
美國Prime牛小排
除了和牛，無角火鍋燒肉也有提供美國Prime級的牛肉，這個厚度及油花都令人相當滿意！
和牛牛肋條 $288
這和牛牛肋條是肋骨間的條狀肉，
伊比利豬 $198
來自西班牙伊比利豬，號稱是世界上最好吃的豬肉，艾方妮曾領教過牠的美味，等等幫大家介紹烤過的伊比利梅花豬到底有多美味。
味噌去骨雞腿肉 $108
將雞腿肉先去骨再以味噌醃漬，不吃牛肉也能有豬肉及雞肉的選擇。
無角特選上等厚切牛舌 $288
這樣的厚切牛舌看來好過癮喔！這樣的份量在東區的價格肯定要多上幾成的。
綜合海鮮盤
海鮮是依當天進貨食材為主，所以每天不盡相同。左下角的是圓鱈下巴。
野生大虎蝦 $198/尾
這野生大虎蝦的個頭真不是蓋的，蝦身顯現著很新鮮的色澤。
鮑魚 $118/2顆，北海道生食級干貝 $128/2顆
美國大生蠔 $98/個，韓國生蠔 $118/4顆
包肉生菜 $50
吃肉總要一點蔬菜來平衡嘛！尤其這天的和牛油脂豐富，搭配生菜來吃最是合適了！
凱薩沙拉 $100
炎炎夏日，吃到這滿滿的生菜，加上有著蒜味提香的凱薩醬，吃來真是開胃啊！
馬鈴薯沙拉 $80
自製的馬鈴薯沙拉，細綿鬆甜很可口。
前菜拼盤 $90
看似很韓式的小黃瓜、漬蘿蔔及泡菜，但口味上沒有韓式那麼有辣度，以生菜包肉時夾些泡菜，也是不錯的搭配。
介紹完食材，終於開始要來烤肉了！無角是全炭火燒烤，採金剛炭不僅火力平均，煙灰也很少。
搭配烤肉的調味料有玫瑰鹽、七味粉、水果味噌醬及檸檬汁。不過這天我們大多搭以玫瑰鹽就好吃得不得了！
當把肉上了烤網，香氣立即撲鼻而來，此時的我們早已飢腸轆轆了！
這和牛牛小排一遇高溫，油脂立即被逼出，那油亮的模樣實在太誘人了！
入口後香Q滑嫩，肉質鮮美，一大塊就這麼入口，實在太過癮了！
當伊比利豬的油脂一化解滴在木炭上後，立即冒出了白煙。
甚至讓炭火冒出了火花，這就是吃燒烤的樂趣啊！味覺、視覺及嗅覺一次獲得大大的滿足！
這伊比豬的梅花部位，油脂被高溫逼出後留下有Q勁的迷人口感，咀嚼後口中滿滿的肉汁爆發，好吃極了呀！
和牛的油脂真的非常豐富，因此以生菜包上肉，加上蒜片、味噌醬等，一大口吃掉，這只能說是太爽快了啊！
和牛板腱Q彈中帶滑嫩的口感也令人滿意！
當天艾方妮最愛這個牛肋條，當其受熱後油花與肉質融為一體，汁多味美、入口即化，帶來的是一種幸福的滋味呀！
有沒有看到這厚切牛舌，這厚度實在太讚了呀！夾著店家附贈的鹽蔥，這一入口的口感是爽脆中帶軟嫩，不硬也不澀，齒間傳來的是牛肉的香氣，這只能舉起大姆指了！
這美國大生蠔比起一般成人的拳頭還大啊！厚實飽滿的肉質淋上檸檬汁，一大口吃下也太過份了！真的，因為我沒吃到，哈！
北海道生食等級的干貝，其實不需烤太久，那鮮嫩的口感及甜美的滋味，真是令人回味無窮啊！
這大虎蝦比起一般木炭還要來得長，就知道它有多大了吧！
這蝦子在服務人員的巧手下，還變換出這種瑜珈的姿勢，是不是很有趣？
來！看一下我的腰有多軟，哈哈！
緊實Q彈的口感再沾點檸檬汁增添風味，這野生蝦肉果真不同凡響啊！
至於蝦頭也不浪費，可再煮成味噌湯，這碗湯的自然鮮甜，真是超讚！
來到無角，除了剛剛的精彩燒烤之外，不能錯過的當然還有火鍋啊！
馥臨以其「湯鮮料正」的道地港式火鍋，風靡台北火鍋市場十多年，這一定要來嚐試看看的！
養生花雕雞鍋 $360
這天我們嚐的是鴛鴦鍋，右邊是花雕雞鍋，左邊是川紅麻辣鍋。這花雕雞湯的酒香四溢，一點都沒被麻辣鍋搶走風采。
採雞腿肉祕製醃漬的滑嫩醉雞，綴以枸杞及煎過的生薑片。
雞腿肉個個紮實飽滿，光看就覺得好過癮！
這養生花雕鍋底，隨著溫度飄出濃烈的酒香，混搭中藥配方的香氣，果真是招牌啊！
軟嫩不柴的雞肉鹹香帶著花雕湯底的淡淡酒香，馥郁芳香在口中縈繞不絕，令人越吃越欲罷不能，真是意猶未盡！
川紅麻辣湯底 $80/鍋
美國牛培根 $230/7 0z套餐(附菜盤、主食)
這盤牛培根搭配川紅麻辣鍋底，這樣加起來是$310。
這牛培根另外也有10 oz的選項，套餐價也只要$330。
這牛培根的油脂很豐富，拿來煮火鍋最合適了！
馥臨這個精心熬煮出來的川紅麻辣鍋底，肉片輕涮過後麻而不燥，吃多也不會覺得太燥熱。湯底的豆腐及鴨血也很正點。
這位是無角火鍋燒肉的老闆，這天他跟我們聊他十多年前從香港來台創業的艱辛過程，他堅持食材安全及不浪費的原則，希望以平實的價格供應優質的食材，讓顧客吃到滿意卻不會因為了吃到飽而浪費了很多的食材。
這天首訪無角火鍋燒肉，親自感受到優質的肉品及海鮮食材入口的滿足感，然而卻相對的是親民的價格。另外以多年基礎的火鍋供應精緻的鍋物，也讓大家走一家店就能享有多樣化的選擇！
![[台北東區甜點]koku café 穀珈琲~如雲朵般輕盈的舒芙蕾鬆餅 自家烘焙咖啡](https://i0.wp.com/ifunny.blog/wp-content/uploads/20170805024711_14.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[台北東區甜點]koku café 穀珈琲~如雲朵般輕盈的舒芙蕾鬆餅 自家烘焙咖啡")
臉書留言
一般留言