發哥筍湯包是家位於民宅二樓的餐廳，特地採用阿里山特產的<石篙筍>製成的筍湯包，搭配料多實在的酸辣湯，而且就像到鄰居家用餐一樣，是非常特別的經驗。
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隱密躲在二樓 發哥筍湯包
最近在社群平台上很紅的發哥筍湯包，因為店主利用自家住宅的客廳當作用餐區，感覺就像到鄰居家吃飯，非常難得的體驗。從捷運中山國中站，步行約3分鐘即可抵達。來到一般公寓門口，見到招牌後，直接走進大門上二樓就可以。
- 發哥筍湯包
- 地址：台北市松山區民權東路三段104號2 樓
- 電話號碼：0910 926 336
- 營業時間：週一~週12:00–21:00
- 店休時間：週六、日及國定假日
- 食記：中山國中站 | 發哥小籠包 上二樓民宅 在別人家客廳用餐
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發哥筍湯包就位在公寓的二樓，並備有電梯，方便推娃娃車或行動不便的長輩。
發哥筍湯包特定使用阿里山特產的<石篙筍>，用來做為筍湯包的材料。<石篙筍>是台灣阿里山地區特產的野生竹筍，因其長大後竹身可做轎桿，故得名。每年4-6月是產季，因此若非產季，就會以韭菜冬粉湯包取代，不過一般都會提供兩種口味。
一進門就是店家的廚房，主要就是蒸湯包的地方，還有大鍋煮的酸辣湯。
湯包都是自家現捍的麵皮。
這天見到正在包韭菜冬粉湯包。
現包的湯包顆顆飽滿白拋拋的，好令人期待！
發哥筍籠包 用餐環境
這用餐環境好隨意啊！就像進到一般人家的客廳裡，由於前身是髮廊，所以角落還有一個鏡子及座椅，坐在那個位置吃湯包，也蠻有趣的。而且還有很多台電風扇，估計蒸湯包，室內也會比較高溫。
見到這種厚實的木頭座椅，搭配矮玻璃茶几，是不是特別地有親切感？
桌上備有辣椒、醋及醬油可供搭餐使用。
發哥筍籠包 菜單menu價目表
筍湯包、韭菜冬粉湯包一籠90元，酸辣湯小碗45元，大碗55元。
發哥筍湯包 餐點介紹
這天我們就奔著招牌筍湯包而來，再搭配上頗受好評的酸辣湯。
發哥筍湯包 $90籠
一籠有8顆，一顆不到12元，在台北來說，這個價格蠻合理的。
發哥筍籠包一上桌就可以發現湯包皮，顯現著晶瑩剔透，而且飄散著香氣。
可以發現皮的部份很薄，只有收口的部份厚了一些。
這湯包還是有些湯汁的。
新鮮的筍被切成細小丁，混入肉餡中。咬下時，在柔軟的肉餡中可以感受到爽脆、卡滋卡滋的咀嚼感，湯包皮薄而不破，帶著微Q的麵香，包裹著流動的湯汁與紮實的內餡，整體吃來顯清爽不油膩。
發哥筍籠包 酸辣湯 $45
經典配料有金針菇、豆腐、豬血、胡蘿蔔絲及筍絲，隨便一撈都是滿滿的料。
勾芡恰如其份，酸度及辣度也很剛好，這真的很令人滿意！
來到發哥筍湯包，以純住宅的模式經營，雖然隱身在民宅之中，卻吸引很多顧客甘願爬上二樓。筍湯包口感不錯，酸辣湯的滋味很符合我們的喜好，用餐環境更是令人覺得印象深刻！
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發哥筍湯包 店家資訊
地址：台北市松山區民權東路三段104號（7-11巷弄內二樓）
捷運：中山國中站
電話： 0910 926 336
營業時間：週一~週五 12:00~21:00（週六、日，國定假日休）
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