大稻埕 | 老撈麻辣鍋-順天外科醫院 百年老宅裡吃廣東雞煲蟹
一直很喜歡大稻埕老街區的環境及美食,受到AI教父黃仁勳的加持,台北知名的老撈麻辣鍋,接手百年老宅順天外科醫院,讓火鍋迷人香氣及美味,延續了建築的歷史及故事。這次二店新開幕,限定的鍋物-廣東雞煲蟹,融合了雞肉的油脂與螃蟹的甲殼素,湯汁濃郁,風味鮮甜自然,推薦必吃。
一直很喜歡大稻埕老街區的環境及美食,受到AI教父黃仁勳的加持,台北知名的老撈麻辣鍋,接手百年老宅順天外科醫院,讓火鍋迷人香氣及美味,延續了建築的歷史及故事。這次二店新開幕,限定的鍋物-廣東雞煲蟹,融合了雞肉的油脂與螃蟹的甲殼素,湯汁濃郁,風味鮮甜自然,推薦必吃。
連續多年米其林比必登推薦的大橋頭筒仔米糕創立於1973年,現在由第三代接手,供應美味的筒仔米糕及湯品。店家選用陳年一年的圓糯米,經過多重工序,煮至米芯軟而不爛。客人可以選配肥或瘦肉,並佐以自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬品嚐。此外,很受歡迎的豬肝湯,有時中午就完售,這天吃到的鮮蚵湯,蚵仔顆顆飽滿嫩滑,非常地鮮味。雖位處夜市區域,營業時間卻是清晨至傍晚,太晚來就吃不到喔!