萬華東山水市場新開一家復古懷舊風的萬味福利社，由四家萬華知名店家的老闆，結合4家專長，共同打造一處可以一起推廣在地美味的園地。以台式關東煮為主軸，由講究的湯頭、精選的食材、特製的手路菜等，還有裝潢上的諸多巧思，特別突顯店家的特色，是自己近期很喜愛的店家。
內容目錄
萬華東山水市場
萬味福利社位於萬華東山水市場裡，緊臨龍山寺及剝皮竂，這一天艋舺半日遊，除了吃吃喝喝之外，還到新富町文化市場拍下網美照打卡。其中最重要的一站就是來到新開幕的萬味福利社。
由附近的捷運龍山寺站，3號出口步行2分鐘即可抵達。
萬華東山水市場 萬味福利社
萬味福利社是由4家不同時代背景的在地名店共同合作創業，分別是艋舺大豐、協興蛋業、林柏好食及思沐咖啡，結合4家專長，共同打造一處可以一起推廣在地美味的園地「萬味福利社」。在我們的解讀下，萬味也代表了萬華特有的味道。
萬味福利社 店家資訊
地址：台北市萬華區三水街56號
營業時間：週二~週四、週日 10:30-17:00 ，週五~六：10:30-20:00
店休日：每週一
食記：龍山寺站 | 萬華東山水市場 萬味福利社 懷舊風台式關東煮
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Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
萬味福利社 台式關東煮
門口的餐檯是仿木桶製成，上面就是擺放的就是萬味福利社的招牌關東煮。
在餐檯上見到這三樣食材-柴魚片、干貝、昆布，問了一下就知道這是關東煮的湯底關鍵，除此之外還加入了蘿蔔、蘋果、洋蔥等，這便是關東煮好吃的靈魂所在。
服務人員見到我們四個人，主動問我們需要幾碗湯，而且盛了好大一碗。
看到這樣的湯，就先被店家的貼心給溫暖到。
萬味福利社的復古元素
萬味福利社的老店懷舊氛圍，從選的餐具開始，紅白配色的雙囍碗盤，真的相當地復古。
在天花板的設置也別有巧思，見到這個警告牌，不禁會心一笑。
萬味福利社的店面呈長條型，前場是廚房製作區，後面的座位區則以兩面老木門做裝飾，而且座位區有冷氣，令我們從市場走來覺得相當地舒適！
葡萄串的門簾，也是很可愛。
用餐區的天花板以有著以竹簍製成的燈具，而椅子選購了雙色塑膠椅，整個都非常地有時代感。
由於萬華傳承三代的魚丸與炸物名店「艋舺大豐魚丸」也是老闆之一，所以放上日曆也是再自然不過！一旁飾以台灣精神的茄芷袋，還有可愛的吊飾，整個就是台味十足啊！
從座位區的門窗看往作業上區，很喜歡店主與客人間的互動，那就是人情味最濃厚的存在。
萬味福利社 菜單menu價目表
提供的主要就是關東煮，還有蔬食，想吃飽也有主食及炸物可選，想解渴也有許多接地氣的飲品可選。
許多食材正是由大豐魚丸所供應的。
萬味福利社 餐點介紹
我們這天選了一張桌子，桌面正是棋盤，感覺來吃個關東煮還能下個棋，好像也不錯！
而附贈的清湯，一入口就是蘋果的香氣，喝下後清甜順口，真是令人太喜愛了！
萬味福利社 甜玉米
甜玉米是店家招待的，吃來真的就是香Q甜口。
萬味福利社 芋頭控貢丸
結合兩種滋味的芋頭貢丸，可以真實吃到芋頭顆粒，吃起來入口綿密鬆香，貢丸的彈牙與嚼勁，吸飽了高湯，飽含肉香。
萬味福利社 小姐夫
這個很特別的名字令人超好奇，其實是老闆特製的手路菜-小黃瓜鑲肉，正好當天本來想吃的蓮藕鑲肉，非逢產季，因此有這個小黃瓜鑲肉迎合了我們的喜好。小黃瓜的清脆與肉餡的紮實形成對比，入口時先清爽，後濃郁，讓人不會覺得膩口。
萬味福利社 真鯛脆皮竹輪
魚漿帶著竹輪獨有的彈性與嚼勁，越嚼越香。真鯛細緻鮮甜的魚肉香氣在咀嚼中慢慢釋放，比一般竹輪更有高級感，吸滿湯汁後更添鮮美。
萬味福利社 油豆腐
金黃酥脆的外皮，經過長時間浸泡高湯後，吸飽了湯汁，入口時會帶著豆香與高湯的清甜。
萬味福利社 高麗菜捲 蝦仁
燉得軟嫩的高麗菜葉，把鮮甜的湯汁牢牢吸附住，入口時帶著淡雅的清香。內餡豬肉與蝦仁結合，蝦肉的脆彈鮮味在咬下時立刻蹦出來，和鮮美的高湯相互映襯。
萬味福利社 牛蒡甜不辣
牛蒡甜不辣經過高湯慢燉後，保持彈Q嚼勁，帶著魚漿的鮮香。牛蒡依然保有纖維感清脆，帶點淡淡土香與甜味，咬下時和魚漿交織出層次。每一口都滲著關東煮高湯的清甜，讓牛蒡的自然清香更加明顯。
老店家製作紅龜粿的器具，搖身一變成了萬味福利社的裝飾品，也特別地有味道。萬味福利社是間很有萬華在地風格的店家，復古的設計帶著懷舊的風情，精選食材及湯品，也迎合我們的胃口，就連小少女們也喜愛的不得了！是間會想再回訪的好店家。而且聽說店家有私廚料理-萬歲宴，希望下次也有機會嚐到！
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萬味福利社 店家資訊
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地址：台北市萬華區三水街56號
營業時間：週二~週四、週日 10:30-17:00 ，週五~六：10:30-20:00
店休日：每週一
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