【台東美食】林家臭豆腐~一個人旅行在台東的晚餐(台東三天兩夜自助行)

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台東正氣路上匯集許多知名小吃,林家臭豆腐以其外酥內軟的豆腐,加上酸甜泡菜頗受歡迎。一個人旅行在台東的觀光客當然要來插旗一下,頭一次吃到加了九層塔的臭豆腐,讓臭豆腐多了特別的香氣。

 

{前言}

這次的旅行只花了一天上網做功課,打電話訂民宿剛好有空房,也順利訂到來回的火車票,於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了!這一趟說走就走的台東旅行,除了感冒未癒,天候不是太好,還有一個人吃東西會太撐之外,其實一個人的旅行真的很不錯!

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到台東的第一天晚上,在台東海濱公園,有個慶祝天穿日放煙火的活動。怎奈傍晚從豐源國小回程時,就開始下起雨來。於是放棄前往看煙火,開始到市區覓食。

台東正氣路晚上是非常熱鬧的,縱使是平日的晚上,而且還下著綿綿細雨。正氣路上的老東台米苔目是民宿主人推薦的店,怎奈一個人的胃很有限,所以只能隔壁選份量較少的臭豆腐。

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雖說是下雨天,林家臭豆腐的客人卻是絡繹不絕。

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艾方妮只不過到對面拉長景拍照,回頭來就已是大排長龍了。

無論外帶或內用,全都得先排隊點餐。全店也只賣一樣產品就是臭豆腐,大份100,小份50,連湯品都沒賣。其實真正好吃店,真的只要把自己強項商品顧好品質最重要。

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若覺得泡菜不足,還能單買泡菜30元。

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見到攤車上的油鍋,漂浮著一個個金黃的豆腐。個頭似乎是小了些。

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炸好要裝盤前,工作人員會先在空盤上加些醬油,並將每個豆腐都用筷子戳了個小洞,之後再交由另一位調味。

一盤小的是8塊,依序淋上醬油、辣醬,再加上泡菜及九層塔。

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店面很像一般住家,大部份是得跟別的客人併桌的。

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一份50元的臭豆腐,比起台北的物價來說,都不算便宜了。但遠在台東,大家仍肯為它排隊,想必有他厲害之處。

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林家臭豆腐的尺寸小了一些,但也因為如此,整個外皮酥脆度掌握得非常好,而事先在盤子底部的醬油及後來淋上的醬汁,原本會以為太鹹,但因為他們家的醬偏甜,其實是很剛好的調味。那早已戳了小洞的部份正好吸收了醬汁,鹹甜滋味很好吃。

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林家臭豆腐的外表酥脆,但內部仍保有豆腐的軟嫩及水份,一般搭上高麗菜泡菜,除了解油膩,也帶來爽口的口感。

特別的是九層塔,頭一次吃臭豆腐有這樣的搭配,但一點也不違和,與醬汁及豆腐很搭,而且給了臭豆腐很特別的香氣,還挺好吃的喔^^

接下來的行程,還有很多不一樣的臭豆腐,再跟大家分享喔^^

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DAY 3

台東池上→關山肉圓→關山天后宮無名豆花→關山天后宮慶天穿→關山臭豆腐→親水軒米蛋糕(伴手禮)→關山便當→三美西點麵包店(伴手禮)→花蓮玉里→玉里麵璞石藝術工坊橋頭臭豆腐豐盛堂羊羹(伴手禮)

 

~店家資訊~

林家臭豆腐

地址:台東縣台東市正氣路132號

電話:089-334637

營業時間:16:00~24:00

 




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一般留言

  1. 看了FUNNY的介紹!!我決定明天要買臭豆腐當晚餐!!
    版主回覆:(05/02/2014 04:24:48 PM)
    謝謝捧場啦^^有介紹好吃的臭豆腐嗎?

  2. 推2
    我超愛吃臭豆腐的啦!!!!
    士林有一家賣了好幾十年了,叫家鄉涼麵的,他們家的臭豆腐我也愛吃
    版主回覆:(05/02/2014 04:23:51 PM)
    家鄉涼麵的我也吃過喔!上個星期食尚玩家報導後,看來有點排了~~

  3. 有!!但是還沒寫出來~願意在等我一下嗎?XDDD
    版主回覆:(05/03/2014 05:46:51 AM)
    當然願意囉^

  4. 晚餐要來夜市買臭豆腐吃(受不了啦)
    版主回覆:(05/04/2014 08:56:05 AM)
    哈哈!謝謝史嘉蕾,有空再來玩^^

  5. 之前去台東時,好友有帶我們去吃~
    版主回覆:(05/04/2014 08:57:05 AM)
    你們吃的也好吃嗎?

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