元榆牧場 鹽水雞 以衝浪精神養出自由的放牧黑羽雞 慢養16週 無毒無藥殘 保留更好的口感及風味 榮獲十大神農獎
元榆牧場已有30多年以上養雞經驗，販售高品質的黑羽雞，堅持16週天然放牧，熟齡養成雞隻，3小時溫體保鮮製程鎖住關鍵營養，堅持無添加。這天買到的招牌鹽水雞，肉質緊實鮮嫩多汁，吃到最自然且新鮮的好滋味。
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元榆牧場 衝浪雞
元榆牧場起源於高雄，新生代的老闆喜歡衝浪，以「衝浪哲學」養出的衝浪雞，讓雞隻住在有如大海般奔放自由的環境，讓雞活得健康有朝氣，也讓消費者吃到純粹的新鮮滋味。
自己本來就很愛吃雞肉，很愛買鹹水雞或甘蔗雞，尤其家人很愛元榆牧場的雞肉，最常去的是板橋新埔店，這天來到的是信義安和店。
來到了元榆牧場，就是為了主打商品「每日新鮮現切雞」而來。這天遇到的服務人員，看起來很年輕，但是卻非常地專業，刀起刀落剁起雞來十分俐落。
元榆牧場每日溫體、現切雞肉有「甘蔗雞」、「鹽水雞」兩大口味，可以依照個人需求選擇全雞、半雞，甚至有切、不切，雞翅、雞腿各種選擇。
像這樣的全雞，最適合拜拜祭祖了，過年過節不用自家麻煩。
元榆牧場 現切雞肉價目表
而且全雞不切還更便宜，也因為雞隻大小，價格也有不同。
元榆牧場 鹽水雞 $499/半隻
買半隻雞還會送上一包老滷汁，這個可以沾著雞肉吃，讓味道更豐富。不過若擔心長輩吃太重，就建議把滷汁拿去炒青菜或燉湯，這樣會更健康。
一整盒的半雞，真的很有份量。一般來說，大部份都會選甘蔗雞，因為味道會比較重，但近來口味變淡了，所以還是選擇鹽水雞。
元榆牧場的現切雞，是嚴選16週以上自然熟齡的黑羽土雞，帶回家的鹽水雞，外表水嫰軟香，看起來就很好吃。
這個鹽水雞的雞皮很薄，在雞肉間形成透明雞凍，滿滿的膠原蛋白。吃來香Q軟腴，在口中沽溜一下就不見了！而口中留下的是雞汁的香甜。
其實一般在傳統市場也都能買到鹹水雞，但通常都很肥，所以吃多了容易膩，而且也比較鹹。
元榆牧場的鹹水雞，其實調味很淡，一般重口味的人，可以會覺得稍淡了些，那就可以沾老滷汁。
這雞腿肉咬下去，肉質軟嫰鮮美，吃起來真的好過癮啊！
近期因為吃高蛋白餐，常吃雞胸肉，而這鹹水雞的雞胸肉吃來緊實Q彈，一點都不乾柴，一如既往地深受家人們的好評。買一盒回家加菜，或是可以少煮一道料理，健康又美味。
元榆牧場 信義安和店
元榆牧場信義安和店，店內明亮寬敞，販賣的除了自家的雞肉製品之外，還有小農相關商品。
元榆牧場 一站購足
來到元榆牧場信義安和店，彷彿來到一個小超市，來到此幾乎可以一站購足，真的超方便的！
這裡可以買到元榆牧場的明星商品-滴雞精，還有舒肥雞胸及煲湯系列。
另外還有一些滷味，像是雞翅、雞腳等。
除了雞肉，還有東坡肉、海鮮等，只要來這裡就不用跑來跑去了。
而且還有有機蔬菜、豆腐等。
另有鮮乳、果汁等，非常地齊全。
就連料理會用的的調料、米、乾貨，也一應俱全。
也能買到究好豬及牛肉。
隨著刀子劃落，雞隻兩三下就被分解。
雞肉真的看起來超新鮮的，刀一切下去還可能感受到雞肉的鮮嫩。
這天買了鹹水雞半雞，一整盒拿起來沉甸甸的，期待趕快回家吃雞。
元榆牧場的型男老闆-陳立言，接手父親的養雞產業，愛衝浪，愛好自由、愛好大自然，把這股精神放在養雞上，養出的衝浪雞，成分單純無化學添加，完全吃得到自然的美味！日前獲得全國十大神農獎，養雞也能得到了政府的肯定，可見真的不容易啊！
元榆牧場 信義安和店 店家資訊
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地址：台北市大安區安和路一段97號
電話：02-2755-1570
營業時間：週一~週日 10:00~19:00
其他分店：https://fromfarm.pse.is/7kl8ty
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