
曾家豆漿營業時間是從下午四點到凌晨一點,不是一般的早餐店,而是提供晚餐及宵夜。被網友稱為「被豆漿耽誤的蛋塔店」,曾經因為買蛋塔的人太多,而一度暫停營業,是台北傳奇的豆漿店。每天堅持現點現做、用料實在,開業20年來,以現烤蛋塔、燒餅、煎包、油條等,深受饕客的喜愛。

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台北宵夜推薦 曾家豆漿
就是被曾家豆漿的蛋塔燒到,剛好有機會來到附近,就順道繞過來,沒想到四點到訪,才剛開始營業,門口早就已經大排長龍了!
曾家豆漿
地址:台北市中山區錦州街123號
電話:02 2560 1927
營業時間:16:00–01:00 (每週一公休)
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IG:ifunny.blog/
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跟一般早餐豆漿店不一樣,曾家豆漿提供的是晚餐及宵夜,沒有內用座位,只能外帶。為了應付眾多客人,工作人員非常多,各司其職。

光是油條,就有兩個工作人員,一個人撖麵粉塑型,另一個人負責油炸,純手工製作。

被豆漿耽誤的蛋塔店 曾家豆漿
另外最引人矚目的便是這個現做的蛋塔,先製作底層酥皮。

接著再淋上特製的蛋液。

這個是烤前的燒餅。

這兩台烤箱幾乎是沒有休息地一直在烤燒餅及蛋塔。

因為蛋塔大受歡迎,烤了數量極多的蛋塔。

烤好的蛋塔,金黃酥脆的模樣的確誘人!

烤好的燒餅,形狀變得膨鬆,並趁熱剪開散熱保留酥脆度。

堆得高高的燒餅,還能聞到滿滿的芝麻香。

在隊伍中排隊時,就能聞到空氣中的香氣,光這兩個餐點,在排隊的同時就覺得非買不可。

煎檯有兩個,煎蛋、蛋餅、蘿蔔糕、還有招牌煎包。

這些就是現煎的煎包,有三種口味:韭菜、高麗菜及肉包。

曾家豆漿 菜單menu價目表
販賣的餐點與一般的早餐豆漿店相差不遠,最特別的就是葡式蛋塔了!

沒有內用,外帶時若需要醬汁,可以自取。備有辣椒醬油、蒜頭醬油、辣椒醬、一般醬油。

曾家豆漿 餐點介紹
曾家豆漿 燒餅油條加蔥蛋
這一份燒餅油條實在是太有份量了!

這個燒餅真的超酥脆!光從袋子中取出,就開始掉渣渣,咬下後咔滋一聲,明明加了油酥,可是入口卻乾爽不油膩,加上油條外酥內Q,還有蔥蛋的香氣,這一套夠經典,夠好吃!

曾家豆漿 蛋餅
用的是機器的蛋餅皮,是比較軟薄的餅皮。

軟Q的蛋餅皮,吃來味道比較淡,加上了店家的辣椒醬,就會比較提味。

把三種口味煎包都買齊了!

曾家豆漿 韭菜煎包
韭菜煎包裡內餡濕潤,香氣濃郁,結合了韭菜的鮮甜、冬粉的Q彈和蛋末的香氣。

曾家豆漿 高麗菜煎包
內餡高麗菜吃來爽脆、清甜多汁,麵皮鬆軟、Q彈有嚼勁,有麵粉的香氣。

曾家豆漿 鮮肉包
肉餡紮實飽滿還帶了蔥香,底部煎至金黃酥脆,帶有焦香且口感有嚼勁,吸附了鮮甜的肉汁,口感很滿足。

曾家豆漿 葡式蛋塔
這個蛋塔已經烤到表面焦糖化,塔皮以千層酥皮製作,外層酥脆,帶有豐富的奶油香氣。

切開後,就可以見到內餡軟滑、綿密,比傳統蛋塔的布丁餡更濃郁,充滿蛋香和奶香。的確好吃,但也沒有特地來排隊的必要。

曾家豆漿雖然深受歡迎的是蛋塔,但這天吃到的燒餅油條及煎包系列,卻是更符合我們的喜好。蛋塔也是好吃而且平價,是間很不錯的宵夜選擇。
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曾家豆漿 店家資訊
捷運站:行天宮站或中山國小站
地址:台北市中山區錦州街123號
電話:02 2560 1927
營業時間:16:00–01:00 (每週一公休)
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