2015台灣美食展圓滿落幕,此次精心規劃的「台灣美好食代」, 強調食器、食材與廚藝的者融合的創意展現,令參展民眾有耳目一新的感受。 在此次<玉食台灣>的展場中,將花蓮的特產<墨玉>做成食器, 每天邀請十位主廚駐現場,以台灣在地食材展現個人精湛廚藝及驚人創意, 無論是傳統台菜、經典中餐、創新菜式、日本料理、西式餐點, 都在墨玉盤上激盪出美食廚藝界最燦爛的火花。
位於大安捷運站附近的饕鍋,提供酸菜白肉鍋及養身麻辣鍋等共五種鍋底, 天然發酵的白菜及藥膳熬煮的麻辣鍋底,講究的湯頭及食材,令人一吃難忘的好滋味!
2015台灣美食展以<食之材>為特色區之一,此次記錄的重點是下面兩個主題: <台灣農業館>強調「美食的原點,就是新鮮、在地的好食材」,在現場展示台灣最棒的農產品及農業精品。 <芡香台灣>展示出各式的餐點的配角,台語中把蔥蒜等香料爆香以引出香味的這個動作,就是所謂的「芡香」,把這平常料理時似乎都是配角,但在展場中卻是不可或缺的明星。
歐華酒店2015年中秋月餅<饗月>,以經典廣式月餅四入裝呈現,尊貴高雅的包裝,相當適合送禮。堅持傳統的細緻講究,令這月餅甜而不膩,也適合拿來當下午茶甜點享用。
由交通部及觀光局輔導的「台灣美食展」(Taiwan Culinary Exhibition,TCE),在睽違兩年之後,今年由財團法人台灣觀光協會首度接手主辦,7月17日至20日一連四天在台北世貿一館盛大登場。 邁入第24屆的台灣美食展,各大飯店共計有30多家參展單位展示各式美食名饌,並釋出餐券、下午茶、住宿、伴手禮、高檔試吃等超多優惠好康。 台北西華飯店歡慶25週年,首次參展祭出B-one自助餐只...
2015台灣美食展熱鬧登場,7/17~20在台北世貿一館舉行,以「台灣美好食代」為題, 規劃「食之藝、食之器、食之材、食之旅及伴手禮」五大展區,讓台灣美食行產地到餐桌都有展演的場域,登場的第一天,艾方妮於現場帶來最親近人心的庶民小吃的整理報導,及現場小吃類的優惠整理。
西華飯店後方的<京炙鐵板燒>以頂級的食材,精湛的料理功夫,低調奢華的用餐環境, 用餐過程中嗅覺、視覺、味覺一次滿足,就像是體驗一場料理的藝術饗宴。
超越原味炭烤牛排內湖店,提供100%原味原汁原塊的炭烤牛排, 店內只要200多元就可吃到套餐,有湯、飲料、主餐及霜淇淋,是內湖知名的排隊美食。 就算不吃牛,炭烤雞排、豬排或海鮮也在水準之上。
甫於2015年7月剛開幕的<涼食帖>,將家傳的涼菓技藝,附予傳統涼糕新的生命, 創新的口味,嶄新時尚的店面,舒服的座位,令人享受到那最值得珍惜的傳統及情感。
台北公館附近的<荒漠甘泉音樂餐廳>,結合音樂、美食、公益及藝術的美妙空間, 聽音樂、享美食、做公益,賞藝術,滿足的心靈饗宴輕易取得。