天母美食 | 三明堂 台北必吃草莓大福 日式定食/和菓子/日式丸子
收藏在口袋名單的三明堂，終於插旗成功了！因為疫情沒有開放內用，這天沒有預訂，臨時去卻幸運地買到草莓大福，真是太開心了！號稱台北必吃的草莓大福，還有栗子大福、櫻花瓣大福，也是超迷人的滋味！
內容目錄
天母日式食堂 和菓子推薦-三明堂
三明堂一直是喜愛甜點朋友間很推薦的一間店，這天終於插旗成功了！樸實的招牌上寫著天母本店，但據知也沒有其他分店。
日籍的料理人老闆與台灣老闆娘結婚後留在台灣，老闆娘為了精進自己，還遠赴日本學習和菓子及日式料理，整間店傳達日式的感覺很經典。
三明堂在門口上貼滿了各式海報，其中最大張的海報寫著<來我家吃阿嬤的手工菜>，美麗的女子散發著慈愛的笑容，正是三明堂的老闆娘本人。不過因為最近都沒有開放內用，可惜這天就沒有見到親切的阿嬤了！
三明堂 怎麼去
三明堂位於天母東路上，鄰近的捷運站都有一段距離，可以從捷運芝山站或石牌站轉乘公車抵達。
IG：ifunny.blog/
三明堂 必吃手工和菓子
依照傳統技藝手工的和菓子及日式小丸子，還有各式大福及最中，都是三明堂的招牌甜點。
三明堂 和風定食
在店內點定食、咖哩等飯食類餐點，白飯及豬肉味噌湯都可以免費續加！可惜現在沒有開放內用。
三明堂 調漲公告
這是三明堂的價錢調整公告。
三明堂 訂購連結
適逢草莓季，官方粉絲團會事先開放訂購連結，預先訂購比較保險。這天我們到現場都是預訂前來取貨的客人，我們沒有預訂的狀況下，臨時來碰碰運氣，沒想到一問，竟然有預留給現場客人購買，真是太幸運了！
在玻璃展示櫃中有展示各式現場可買的大福、和菓子等，但因為反光加上塑膠盒的阻隔，拍起來沒有很好看。
店內的大姐告訴我們大福最好當天就吃完，所以我們也沒敢買太多，就連日式小丸子都沒買，好飲恨！
夏天的時候還有販售霜淇淋及冰品，希望之後有開放內用時，來享受一下阿嬤的手藝。
台北必吃草莓大福-三明堂
這天我們本來就是為了草莓大福而來，帶著日式風情的紙袋趕快回家享用吧！
這天除了草莓大福，還嚐試了其他兩種口味的大福。
而這兩種口味的大福個頭上比草莓大福小了一些。
上頭有顆黃澄澄的栗子的栗子大福，還有飾以整朵櫻花的櫻花瓣大福。
三明堂-栗子大福 $60
其實主要還是紅豆餡的大福，剖面可以見到三明堂的紅豆餡，是刻意保留紅豆顆粒的，麻糬皮很薄，餡很滿卻不過於甜膩。栗子的品質很好，搭配起來就是很日本。
三明堂-櫻花瓣大福 $60
將完整的櫻花瓣以鹽醃漬，整個外型充滿了日式的優雅。
在切開大福的當下，可以感受到每日新鮮現做的柔軟感。米皮受到刀工使力的當下，就會凹陷變形，所幸並不會影響美味。
鹽漬櫻花帶著鹹度，中和了紅豆大福的甜度，吃來風味既特別又好吃。
三明堂-草莓大福 $80
三明堂的草莓大福個頭很大一個。在拿取底下紙層時，大福表面受到手指的指壓，變得外觀有點花花的。
一切開剖面，見到豔紅的草莓，實在太令人心喜了！
最近吃了不少草莓大福，三明堂的草莓可以說是品質最好的一個了！草莓大顆且香甜多汁，與帶顆粒的紅豆餡及軟Q的米皮，吃來真是太完美了！個人相當認同網友稱之為台北最好吃的草莓大福，應該是當之無愧！
拍照的當天，適逢中庭的櫻花樹大盛開，於是就拿到陽台與櫻花樹合影，也算是一解自己想在櫻花樹下野餐的心願了！
由於三明堂的草莓大福是每天新鮮製作，建議最好當天完食，不然隔天米皮會變硬，而且草莓也會出水影響口感喔！
如果大家也喜歡草莓大福，真心推薦三明堂喔！
IG：ifunny.blog/
三明堂 天母本店 店家資訊
FB粉絲頁：三明堂
地址：台北市士林區天母東路49-1號
電話：02-2876-5283
營業時間：11:30 ~19:00 (不定休，請見FB粉絲專頁)
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