i3fresh愛上新鮮 在家料理的好幫手 鮮凍台南金鑽鳳梨推薦 鳳梨汽泡水/糖醋鳳梨排骨/鳳梨燒肉丼/鳳梨五花肉捲

雖然因為疫情讓我們待在家的時間變多了,但有了發達的網路,透過外送平台,令我們不用出門,也能享有食材送到家!在居家自煮的時間裡,多虧了有i3fresh愛上新鮮平台,提供旬食、淨食、安心食,強調吃當季也吃當地,並且北北桃地區3小時極速到貨,台灣全島24小時快速到貨,隨時都能有新鮮的食材,幫忙送到家,是不是太便利了!

宅配美食推薦-鮮凍台南金鑽鳳梨

i3fresh愛上新鮮是網路購買的安心平台

現在的網路及外送平台很方便,不用到賣場或市場去人擠人,只要手指在電腦上或手機上點一點,i3fresh愛上新鮮就會把生鮮食材都能送到家。台灣農產很有水準,無論是雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜、水果等都在i3fresh愛上新鮮買得到,甚至零廚藝的即食調理品,追劇的零嘴等,也都是一應俱全。

i3fresh愛上新鮮官網:https://i3fresh.tw/

i3fresh愛上新鮮-鮮凍台南金鑽鳳梨

艾方妮一家都很愛吃酸甜的水果,像最近就是柑橘類的水果,幾乎每天都要買。而鳳梨雖然也是四季都有的水果,但當季的水果才是最夠味的,所以吃春夏的鳳梨,既好吃又便宜。

這次在i3fresh愛上新鮮選購了鮮凍台南金鑽鳳梨,是選自台南關廟區,也是台灣鳳梨裁種最廣的地區。因為南台灣的熱情陽光,溫暖的海風加上砂質的黃土,讓這金鑽鳳梨果香馥郁,香甜多汁。

產地嚴選鮮採急凍

在當季新鮮採收金鑽鳳梨,經過嚴格SOP,以I.Q.F急速冷凍,瞬間鎖住鳳梨的營養,不需自己削皮切塊,開封即可食用,隨時可以享受天然的酸甜滋味。

鮮凍台南金鑽鳳梨,即開即食,輕鬆免沾手,無論是應用在烘培、果汁、奶昔、果醬等,都是極為方便的,更是快速備餐的最佳幫手,來看看艾方妮怎麼利用這個金鑽鳳梨吧!

鳳梨飲品食譜-鳳梨汽泡水

鳳梨汽泡水食材

鮮凍台南金鑽鳳梨/鳳梨百香果醬/汽泡水

正好有買到果嶼的鳳梨百香果醬,多了百香果的風味,酸甜滋真的很加分!

步驟1:在杯內放入喜愛的果醬,以鳳梨或百香果最為適合。

步驟2:接著加上冰塊及汽泡水。

步驟3:將金鑽鳳梨切成小塊,放在冰塊之上,最後攪拌均勻後,就是一杯堪比咖啡廳等級的消暑飲品。

鳳梨料理食譜-鳳梨糖醋排骨

鳳梨糖醋排骨食材

鮮凍台南金鑽鳳梨/排骨一盒/青紅黃椒各半顆/蒜末/辣椒末/蔥末

鳳梨糖醋排骨調味料

醬油/番茄醬/白醋/玉米粉/貳砂/香油

鳳梨糖醋排骨食譜

步驟1:備油鍋,油熱後,紅黃青椒過油20秒即可,可保顏色青翠。

步驟2:全聯買的排骨,自行將骨肉分離,猪骨留著燉高湯,排骨肉切一口大小,以醬油、蒜末、辣椒及玉米粉醃漬。若不吃辣可不放辣椒。建議用小火炸,排骨外面變色即可取出。

步驟3:另起鍋煮糖醋醬,以白醋、蕃茄醬、二砂,1:1:1的比例調成。

步驟4:將鮮凍台南金鑽鳳梨切成容易入口的大小,糖醋醬煮滾後,放下鳳梨丁翻炒。

步驟5:接著把排骨放入醬汁中煮熟。

步驟6:最後放入青紅黃椒拌炒均勻,最後淋上少許香油,即可起鍋盛盤。

這樣繽紛的料理,是不是令人食欲大開呢?而這鳳梨經由醬汁的煨煮,展現與新鮮鳳梨不同的風味,酸甜的滋味真的很美妙,是道很受家人喜愛的料理。

鳳梨料理食譜-鳳梨燒肉丼飯

這次正好也在i3fresh愛上新鮮,選購了五花肉片,於是結合兩種食才做了這次的燒肉丼。

鳳梨燒肉丼飯食材

鮮凍台南金鑽鳳梨/五花肉片一盒/高麗菜/洋蔥半顆/紅椒/辣椒/蔥/米飯

鳳梨燒肉丼飯調味料

米酒/鹽/橄欖油/番茄醬/醬油/糖

鳳梨燒肉丼飯食譜

步驟1:鍋底放少許橄欖油,爆香辣椒末及蔥白段。

步驟2:將洋蔥絲放入後炒至透明。這道料理完成後的洋蔥很好吃,喜愛的人可以多放一些。

步驟3:事先有將五花肉以醬油、米酒、糖先抓醃一下。待洋蔥炒軟後,就可以放入五花肉及紅椒絲。

步驟4:放入事先以番茄醬3大匙及水3大匙,1:1的比例調成的醬汁。

步驟5:待食材都熟透,最後再放入鳳梨即可。

最後飾以少許的蔥花,即是一道下飯的料理。

步驟6:因為這天做的是丼飯,所以盛飯後,其上放上高麗菜絲。

步驟7:然後在高麗菜絲上舖滿鳳梨燒肉即大功告成。

如果在醃肉時有放入太白粉,這樣湯汁就不用再勾芡,但因為我們不愛勾芡的湯汁,所以呈現是比較多汁的,這醬汁拌飯真的很銷魂,大家一定要來試試這不一樣的燒肉丼。

鳳梨料理食譜鳳梨五花肉捲

同樣是金鑽鳳梨與五花肉片的結合,就是烤肉中最受歡迎的。經由高溫燒烤出來的五花肉油脂,完全被鳳梨中和,真是令人停不下來!

i3fresh愛上新鮮,除了宅配到府之外,也可以超商取貨喔!北北桃的朋友三小時新鮮到貨,真的是網購的好幫手呢!

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