虎尾韭菜盒子 一天只賣兩個小時 當地排隊銅板美食
這家虎尾韭菜盒子幾乎是每次來虎尾必吃的小吃，一天只賣兩小時，沒有固定休假日，所以只要一營業就是大排長龍，賣完就收攤。是當地人很愛的下午小點心。
內容目錄
虎尾美食推薦-虎尾韭菜盒子
每次來到虎尾找好姐妹，一定都要求她載我來買虎尾韭菜盒子。因為店家只營業兩個小時，且不定期公休，加上沒有任何社群平台可以追蹤，所以想嚐到除了要排隊之外，還要有點好運氣。
IG：ifunny.blog/
虎尾韭菜盒子 在哪
虎尾韭菜盒子位於虎尾中正路與仁愛路交叉口，就在阿瘦皮鞋店門口，只要有一營業，就是大排長龍的現象。
虎尾韭菜盒子-菜單價錢
幾年前來買虎尾韭菜盒子的時候，是一個20元，雖然已漲到25元，但排隊人潮依然沒有少過。
就是一個攤子，長久以來也只賣這一樣產品，就可以賣到嚇嚇叫！
這天來買虎尾韭菜盒子的時候，發現他們的攤車另有玄機，原來他們的韭菜盒子都事先包好放在木盒中，擺在攤車下備用，應該就是當天備料賣完就收攤。
這天我們下午3點半左右抵達虎尾韭菜盒子，一旁已經賣完的木盒子已經六、七個，這是開店才半小時的狀況，真的兩個小時賣完的真實力，一點都不誇張。
白拋拋的韭菜盒子包得很飽滿，雖然是事先備好料，現跟現包現炸的幾乎一樣，沒有因時間而受潮。
為了應付排隊人龍，店家的手也幾乎沒停過，忙著下鍋，又忙著翻面，一刻都不得閒。
半煎炸的韭菜盒子，一個個變成金黃酥脆時就會取出瀝油。
因為很多人都是六個十個的數量在買，因此等待的時間難免會變長。
可以一下子完成很多個，但可能前一個客人就買了十個，於是就只能再耐心等候。
雖然是半煎炸，但這表面看起來好酥脆，好乾爽！
每個剛起鍋的韭菜盒子都是個別用塑膠袋裝起來，然後依客人的喜好加醬油、加辣。採用長嘴的醬料瓶，將韭菜盒子戳破一個洞，然後擠了一些醬料進去，並在外表淋上醬料。這樣的方式跟台中的福州包很像。
虎尾韭菜盒子 $25
因為幾乎是供不應求的狀況，所以拿到手的韭菜盒子都是剛起鍋的，可以說是超燙手。謝謝好姐妹忍痛演出！
炸好韭菜盒子金黃酥脆，外表長得好像金元寶！
金黃的外皮看起來很令人垂涎！內餡由滿滿的韭菜、豆乾及粉絲組合而成。
虎尾韭菜盒子皮薄餡滿，唯有捏合的邊邊處，比較厚一點，但是咬來都是Q的。韭菜不擱牙這件事，也是艾方妮最在意的事！韭菜咬來很香，豆乾也很有存在感，粉絲咬來QQ的。真要說缺點，只能說是醬料有點甜，不過也只是南北部口味上的差異罷了！
當我們買完要離開時，又是一個大排長龍的狀態！虎尾韭菜盒子的油很乾淨，加上老闆隨時保持攤車上的清潔，看起來就很舒服！雖然只賣一樣餐點，但用心做到極致，就是能夠收服願意買單的饕客。
IG：ifunny.blog/
虎尾韭菜盒子 店家資訊
地址：雲林縣虎尾鎮中正路102號
電話：無
營業時間 15:00-17:00(不定休)
臉書留言
一般留言