關渡 | 葉桂英咖啡 低調沒有裝潢 純靠手藝 咖啡及甜點都值得令人慕名拜訪
葉桂英咖啡原本設址在台北，後來搬至台中，近期又遷址到台北關渡，沒有招牌及太多的裝潢，低調的風格卻掩藏不住店主極佳的手藝，無論是甜點或是咖啡，都相當具有質感，有個性的老闆，僅接受四人以下的客人，堅持維護店內的安靜，有心拜訪就一起遵守規則喔！
葉桂英咖啡的新店址開在關渡巷弄的民宅，沒有招牌，低調的風格一不小心就會錯過！我們搭乘捷運抵達關渡站，由1號出口步行5分鐘可到勝記油飯吃個午餐，餐後再散步5冷鐘，就可以到葉桂英咖啡了！
葉桂英咖啡之前在台中已豎立的好口碑，所以即便遷了新址，依然吸引許多人慕名而來。這天是平日下午，我們特地在開店前就來等候，沒想到還沒到營業時間，在我們之後就開始了小小的排隊人潮。
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葉桂英咖啡的店主很有個性，開店不喜吵鬧，因此在進入店裡前，就柔性提醒大家要輕聲細語，並且無法接待四人以上的客人，即便入店假裝不認識，都是不受歡迎的。
直到要推開藍色大門，才在門把上見到店名。將母親之名為當做店名，似乎是這些年咖啡店的特色。
店內的牆面統一刷成白色，整面牆僅留一長方窗戶，引進自然光。
窗光隨著時間的變化，在座椅上移動，光影緩慢地變化，似乎在這裡的時間突然變慢了！
店內少數有裝潢的的座椅區，巧妙地將吧檯工作區獨立出來。
幾乎保留房子原來的樣貌，磁磚及地板應該都是原來的，刷白了牆面，再放上桌椅，極簡低調的風格。
小巧的的吧檯工作區，一切裝置也很簡潔。
葉桂英咖啡的菜單(2022.04)
葉桂英咖啡手沖咖啡。
這天台北的天氣很好，我們一早去拍的奇岩站的蜀葵，又吃了勝記油飯，此時只想來杯冰咖啡。
住淡水的友人，之前拜訪過葉桂英咖啡，非常推薦布丁及戚風蛋糕。
店家規定僅能在自己的座位上拍照，所以不要移動餐點到別桌或其他地方喔。
葉桂英咖啡-布丁 $120
布丁上擠上少許鮮奶油，再飾以焦糖脆片，光滑細緻的外表與焦糖醬，在口中迸出美妙的滋味。
葉桂英咖啡-焦糖戚風蛋糕 $120
很喜歡這戚風蛋糕的Q彈口感，其上的焦糖蛋白霜，帶來口感的驚喜。膨鬆有彈性的戚風蛋糕體，滑順細綿的鮮奶油，及脆口的蛋白霜，三者帶來的口感很獨特，獲得我們一致的好評。
葉桂英咖啡-古典巧克力 $120
屬於大人的苦甜滋味，還有些許的海鹽，濃郁的迷人滋味，連不愛吃巧克力的艾方妮，覺得意猶未盡。
葉桂英咖啡-伯爵鮮奶茶 $180
葉桂英咖啡-手沖咖啡衣索比亞 $160
店主說明自家的手沖咖啡都是輕焙，這天的衣索比亞有著百香果及熱帶水果的風味，做成冰咖啡，很爽口。
葉桂英咖啡-檸檬冰滴 $150
類似西西里咖啡的檸檬酸度，因為採用冰滴咖啡，因此喝來特別乾淨甘爽。
葉桂英咖啡-拿鐵咖啡 $160
奶泡細緻滑口，讓咖啡充滿奶香，喝來很順口。
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葉桂英咖啡簡約的風格，店主所選的音樂很符合整家店的調性，相當地舒服。店主刻意營造店內安靜的氛圍，很適合一個人帶著筆電來工作，沒有wifi，但有提供插座。甜點及咖啡的口味，也很符合我們的喜愛。想要享受一個人的靜謚時光，又想要有質優的甜點及咖啡，葉桂英咖啡肯定是首選。
~店家資訊~
葉桂英咖啡 IG
地址：台北市北投區知行路260巷36號
營業時間：13:45-21:45/ 21:00最後點餐
店休日：每週四
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